『壹』 煎荷包蛋怎麼做好吃
我們平時在家做早餐或者吃面條都喜歡吃煎荷包蛋，那麼怎麼做才能煎出完美的荷包蛋？
教大家三種方法，在煎雞蛋之前，我們最好先潤一下鍋，鍋中放少許油，先把油燒熱，用油熱鍋的全身，這樣煎雞蛋的時候就不會粘鍋，油熱以後把油倒出。鍋中不用再放油，先介紹第一種正宗的煎荷包蛋。把雞蛋磕破，單手打入鍋中，雞蛋放進去以後，先不要驚動它，讓它慢慢定型，定型以後再晃動鍋，使其受熱均勻。
煎好一面，我們把雞蛋對折起來，雙黃蛋用這種方法有點難度，雞蛋放進去以後，開中小火，防止把雞蛋煎糊，這才是名副其實正經的煎荷包蛋，凡事不對折的荷包蛋都是在耍流氓。老嫩程度，根據個人喜好。
接下來給大家分享第二種方法。這種方法需要准備一個洋蔥，橫著切開，把洋蔥切成一厘米寬的小圈。我們用這一個小圈圈當做煎雞蛋的模具，這樣煎的雞蛋不僅圓潤，而且味道會更好。
鍋燒熱，放入一點點油，放入洋蔥圈。單手打入雞蛋。煎至一面定型以後再翻過來。這個時候就可以把洋蔥取下來了，洋蔥還可以二次使用，這樣煎的雞蛋非常圓潤，好吃又好看，老嫩程度根據個人喜好。
接下來介紹第三種方法。鍋燒熱，放入一點點油，油熱以後打入雞蛋，單手雙手都可以，並不影響味道。
同樣先把雞蛋堅持定型。定型以後，再晃動鍋，先把雞蛋的一面煎至金黃。然後加入熱水。蓋上蓋子，開中小火煮兩分鍾。這樣做的煎蛋，一面是煎蛋，一面是煮蛋，俗稱混合，但用這種方法煎蛋可以直接往水中加入面條，非常鮮美！
『貳』 煎荷包蛋的做法
煎荷包蛋的做法具體如下：
1、熱鍋下油，加入食鹽拌勻，再將雞蛋磕入鍋中，中火煎至底部上色之後再翻面。
煎荷包蛋的做法2
材料：雞蛋、15克鮮醬油、食用油。
1、准備雞蛋。
2、不粘鍋加入底油。
3、溫油把雞蛋逐個加入。
4、把15克鮮醬油里加入50克清水攪勻的料汁倒入。
5、蓋上用中火燒至雞蛋表面生皮後即可熄火出鍋。
提示：加入雞蛋之後不要去翻動，把料汁倒入後馬上蓋上蓋子，等差不多料汁收完了雞蛋也好了。
煎荷包蛋的做法3
首先，鍋要燒的非常熱，燒到冒煙，倒入油，油冒煙後，關火，立刻打入蛋，搖晃一下鍋，讓油受熱均勻。然後，過十幾秒，用鍋鏟輕輕從邊緣試探有沒有粘鍋，有的話，再搖晃鍋過一會兒再試；沒有粘鍋的話，就可以開小火，翻面了。根據自己喜歡的成熟度，關火，裝盤。
『叄』 怎麼煎荷包蛋比較好吃呢可以放什麼調料
用熱鍋涼油的方法煎荷包蛋，才能夠讓荷包蛋變得更好吃，而在煎荷包蛋的時候，必須要放上食用油、鹽以及一點熱水。
相信很多人平時都非常喜歡吃荷包蛋，而且很多家庭在早上，都會煎一兩個荷包蛋來補充營養和能量。只不過如何把荷包蛋煎的好吃，卻是一個很困難的事情，所以必須要掌握好的方法才能夠煎出我們滿意的荷包蛋。
一、煎荷包蛋必須用熱鍋涼油的方法。
有很多人在煎荷包蛋的時候，總會讓油被加熱到高溫狀態，但實際上，這樣煎出的荷包蛋不僅口味會變得非常差，而且還會出現容易便壺的情況。因此必須要先將鍋加熱到一定溫度，然後再放上涼的食用油，只有這樣，才能夠保證雞蛋當中的營養不會流失，而且這樣煎出的荷包蛋也會非常好吃。
其實荷包蛋是一種很簡單的美食，只要大家用心琢磨一下，荷包蛋就能做得非常棒，當然在煎荷包蛋的時候必須要注意安全，千萬不要出現熱油四濺的情況。
『肆』 煎荷包蛋的正確做法
煎荷包蛋的正確做法如下：
1、首先開小火，煎荷包蛋全程用小火即可。平底鍋燒熱，下入涼油，加入少許精鹽，這樣不會濺油，荷包蛋還有底味，一舉兩得。
煎荷包蛋竅門：
1、雞蛋要熱油入鍋，不要涼油入鍋，如果涼油入鍋的話，雞蛋不能快速定型，就會隨意流動，導致荷包蛋煎不好；
2、鍋面要提前處理一下保持光滑不粘，做法是鍋面燒熱潤油，這樣鍋面一些小縫隙里會滲進油脂，變成不粘的效果，那麼煎荷包蛋就不粘了。
『伍』 怎樣煎荷包蛋才又好看又好吃
說實話，煎荷包蛋確實是挺考驗一個人手藝廚藝如何的了，因為一個不小心很容易把荷包蛋給煎糊了，或者是煎的不好看了。所以要煎出又好看又好吃的荷包蛋，得有一個很好的手藝才行了。所以我覺得煎好一個荷包蛋，而且讓味道也很好的話，就得提前把佐料給調制好了。那我就說一下，我心裡好看又美味的荷包蛋是怎麼做的吧！首先先調好調料計了。用35毫升的溫開水，加入少許鹽，少許的蒜蓉。一小勺的白糖，少許的醬油，一點點的雞精。把這些調料給攪勻了之後備用，在煎荷包蛋時用中火先用一下鍋，等鍋里的水分蒸干之後，再放入一些植物油了。等油燒熱了之後，再把雞蛋打入鍋裡面，得等到雞蛋白凝固了以後再調文火了。把火給調小了以後，就可以把剛才那碗醬汁沿著這個雞蛋的旁邊一點點的澆入了。加入這些醬汁之後，這個雞蛋就很好翻面了。這是熱脹冷縮的方法了！等到翻過面的雞蛋這邊也變得凝固了，再翻幾次面，等到熟了就可以盛出來了。而且就算荷包蛋豆放入的醬汁水也不會導致這個雞蛋變形或者水分很多不好看不好吃的問題了！一般等到雞蛋下面的一層凝固的時候，再放入調好的醬汁，而且這些醬汁必須是涼涼的了，就算沒有涼，也沒有關系只要溫度不是很高就可以了！因為在雞蛋下面凝固了之後會比較熱了，所以加入涼涼的醬汁就很容易翻面了。煎荷包蛋有了好吃的醬汁再加上容易翻面形狀就好看了，所以味道也會不錯的了。
『陸』 如何煎荷包蛋
荷包蛋的做法如下：
主料：雞蛋3個。
輔料：蔥花適量、醬油1湯勺、番茄醬2湯勺、鹽適量。
步驟：
1、取三個小碗，加入半碗涼水。
『柒』 怎樣煎的荷包蛋才好吃呢
「最好用尖底的鍋~ ~ ~」
成分詳情
佐料
(母雞的)蛋
適量的
佐料
鹽
適量的
原味
某人的品味
油炸
手藝
十分鍾
耗費時間的
簡單的
困難
煎蛋的練習步驟
荷包蛋怎麼煎:1 1大火放少量油(缺一不可，不然雞蛋會粘鍋)~下一個雞蛋煎的時候可以繼續多用油。估計炒3-4個就能掌握油量了。
荷包蛋怎麼煎:2油熱後(稍微滾一下的時候)，把鍋轉一下，讓鍋底有油，防止糊鍋。打入雞蛋~ ~然後把鹽均勻的撒在雞蛋上~(也適合你的口味)。
煎荷包蛋的步驟:3搖鍋。如果雞蛋粘在鍋上，用鏟子打開頂鍋(也可以用鏟子把雞蛋翻過來)~ ~等幾秒鍾。這個時候，就看你的口味了。想喝湯的話(就是蛋黃沒全熟)，搖一下鍋讓雞蛋繞著鍋邊轉幾圈~翻過來！好~ ~ ~搞定。
煎荷包蛋的步驟:4當然，如果想吃得全熟，只要用鏟子壓住蛋的中心，讓未熟的部分流出來就可以了。
『捌』 怎麼樣才能煎好一個荷包蛋
對於雞蛋的做法也是特別多的，不管是蒸雞蛋，煮雞蛋，炒雞蛋，煎雞蛋都是非常流行的。對於很多的上班族還有學生黨來說的話，那麼在早上的時候吃上一個雞蛋，配上兩片麵包，再加上一根火腿腸，也或者說是配上一杯牛奶，這可是堪稱完美的一道早餐了。但是油煎荷包蛋有一個問題，那就是容易粘鍋。很多人煎出來的荷包蛋很容易粘鍋，而且看起來還不圓嫩，有時候還會出現很多黑點，非常形象品相，看起來就不怎麼好吃，那麼怎樣煎荷包蛋才最合適呢？
首先雞蛋要提前從冰箱拿出，讓其變成常溫 ，如果直接從冰箱中取出直接下鍋煎，會把鍋中的油溫降低，導致粘鍋。取一個碗打入雞蛋，這就是圓嫩的關鍵，並且散黃或者雙黃也能及時看到，直接打入鍋中會有蛋清散花的情況，高手可以忽略這一點，直接打入鍋中。
『玖』 荷包蛋怎麼做好吃
調料:食用油、食鹽
如何煎荷包蛋:
1.洗鍋，然後加熱鍋，讓鍋底的水分完全蒸發。
2.鍋燒熱後，加入一點點油(油要適量，不要太多也不要太少)和一點點鹽。
3.把雞蛋放進鍋里。雖然這個時候油不太熱，但是鍋的溫度很高，所以要把火關小，不然煎出來的荷包蛋很容易糊。
4.大概一分鍾後，蛋白會有點凝固的時候，在雞蛋上灑兩勺熱水，蓋上蓋子。
5.繼續用小火煎1~2分鍾，打開鍋蓋，將煎好的荷包蛋出鍋。一個漂亮美味的荷包蛋就做好了。
煎雞蛋的技巧
荷包蛋煎的方法是不是很簡單？但是，看似簡單的做法，如果不掌握技巧，煎荷包蛋未必好吃。下面我們來看看煎荷包蛋的技巧。
1.放雞蛋的時候，油溫不能太高。
很多人喜歡在油炒到高溫的時候加入荷包蛋，然後造成油的飛濺，弄得自己手忙腳亂，這樣很容易把雞蛋炒熟。
所以為了避免這個問題，最好的方法就是悠哉悠哉的煎一個漂亮的荷包蛋，而且是忽冷忽熱的。另外，在油中放一點點鹽也可以避免油的飛濺。
2、雞蛋改小火。
鍋里溫度很高，雞蛋放進去後一定要改用小火。如果繼續用大火，容易把雞蛋煎熟，蛋黃也不會熟。
3.在雞蛋上灑兩勺熱水。
之前荷包蛋的做法，雞蛋蛋白開始凝固的時候，往雞蛋上澆兩勺熱水。這有什麼作用？當蛋白開始凝結時，蛋黃還沒有凝結。加兩勺水蓋鍋，可以使雞蛋高溫煨制，不僅使煎好的荷包蛋鮮嫩可口，而且使高溫煨制的雞蛋可以放心食用。
4.在鍋里煎荷包蛋。
雞蛋最好用平底鍋煎，不粘鍋是最好的選擇，這樣煎出來的荷包蛋才好吃。