『壹』 角瓜怎麼做好吃
角瓜做法：
角瓜300克、豬肉50克、蔥姜蒜適量、蚝油適量、鹽適量、花椒面適量
1、蔥姜蒜切碎，備用。
『貳』 大角瓜怎麼做好吃
大角瓜怎麼做好吃
大角瓜怎麼做好吃，大角瓜富含蛋白質、礦物質和維生素等物質，是營養價值極高的一種蔬菜，在我們的生活中是很多人都喜歡吃的一種菜品，以下了解大角瓜怎麼做好吃。
大角瓜怎麼做好吃1
角瓜 500克
豬五花肉 100克
西紅柿 1個
蔥姜蒜 適量
鹽，味極鮮醬油 適量
方法/步驟
把角瓜去皮，洗凈，切成片放盆里備用。
把豬五花肉去皮洗凈切成片。
蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊備用。
炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉片入鍋，炒至變色發白，再將蔥姜蒜入鍋，加鹽，味極鮮醬油翻炒入味。
再將切好的角瓜片倒入炒鍋內，加入少許料酒，調大火快速翻炒。這里的火候很關鍵，要用大火，而且炒的`時間不能太長，否則太綿了就不好吃了。
等角瓜炒至八成熟時，把西紅柿塊入鍋炒出湯汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均勻就可以了。
然後出鍋盛入盤子里，這樣色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了，好吃哦！
注意事項
嫩的角瓜，炒的時間要短一點。
大角瓜怎麼做好吃2
絞瓜切厚片，火腿切片，水中放油、鹽，放入食材，焯水撈出
起鍋燒油，放蔥蒜爆香，放食材，翻炒均勻
放雞精、雞精、蚝油、翻炒均勻，放入水澱粉，大火收汁即可，好吃的絞瓜就做好了
清炒茭瓜
材料：絞瓜，鹽 醋 辣椒段。
1、 絞瓜切片
2、鍋內放油，燒熱後放辣椒 蔥碎爆香
3、 放入絞瓜翻炒，
4、放醋 鹽 翻炒均勻 出鍋！
大角瓜怎麼做好吃3
角瓜炒雞蛋
材料、角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法、
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片（如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉）
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒（水量為、1雞蛋加1羹水，以此類推）
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液
凝固後盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鍾，入鹽調味即可
角瓜炒肉片
1、角瓜洗凈
2、切片
3、肉切片，大蒜切片
4、鍋里放油炒香肉片大蒜
5、放花椒粉，醬油翻炒
6、下角瓜片
7、翻炒放鹽，放少許醋炒至斷生，出鍋
8、裝盤
『叄』 角瓜怎麼做好吃
角瓜的做法大全家常：
一、蝦皮炒角瓜
用料：角瓜、蝦皮、姜、大蒜、蔥、雞粉、剁辣椒。
做法步驟：
1、角瓜洗凈後切成細絲;蝦皮洗凈後用廚房紙吸干水分待用;生薑切絲,大蒜去皮後切粒,蔥切花。
2、熱鍋放油,下入姜絲、大蒜、蝦皮，小火將其炒香。
3、下入角瓜絲,轉大火將其炒軟。
4、放入適量的剁辣椒炒勻。
5、加入適量的'鹽、蔥花、少許雞粉炒勻即可。
二、角瓜餅
用料：角瓜、雞蛋、胡蘿卜、鹽、花椒面、蔥。
做法步驟：
1、一個角瓜、一塊胡蘿卜，切碎。
2、加麵粉、一個雞蛋、鹽、花椒面、蔥花攪拌均勻。
3、下油鍋煎熟就得了。
三、炸角瓜丸子
用料：角瓜、麵粉
做法步驟：
1、角瓜洗凈削皮擦成絲，剁成泥。
2、加麵粉、鹽、胡椒粉、辣椒粉、干蔥面（個人可依據自己口味喜好）攪勻，可加少許的水或生抽，（麵糊糊不要太稀）。
3、油八成熱放丸子，小到中火慢慢炸個五六分鍾，顏色會慢慢變深，看到深黃色就可以了，喜歡吃辣的話還是就著辣椒醬吃。
四、角瓜雞蛋餃子做法
1、雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。
2、角瓜洗凈，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。
3、把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。
4、包餃子。
五、角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個雞蛋3個鹽料酒適量
做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片。
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒。
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液凝固後盛出備用。
4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒。
5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鍾，入鹽調味即可。
『肆』 角瓜的做法
導語：說到了角瓜，相信大家都不陌生角瓜，在日常的生活當中經常會常見而且教官非常的美味好吃，很多的朋友們都喜歡吃，那麼角瓜的做法都有哪些呢?接下來的這篇文章就是為大家來介紹關於角瓜的做法都有哪些?方法不解決很簡單，而且呢吃起來也非常的美味。
角瓜的'做法
角瓜雞蛋餃子做法
1.雞蛋加少量鹽，打勻，用油滑散。
2.角瓜洗凈，擦絲，略剁碎些，撒些鹽，攥出湯不要。
3.把雞蛋，角瓜絲，和在一起，加一把蝦皮，十三香，精鹽，醬油，雞精各少許，和成餡。
4.包餃子
5.煮
角瓜炒雞蛋
材料：角瓜1個 雞蛋3個 鹽 料酒適量
做法：
1、將角瓜切成兩半，再分別切成片(如果買的角瓜老一點，要將中間的瓤去掉)
2、將雞蛋打散，加入適量水、料酒(水量為：1雞蛋加1羹水，以此類推)
3、鍋中入適量油，用中火將油燒到6成熱，輕輕倒入蛋液，並用鏟子攪散，蛋液
凝固後盛出備用
4、鍋中入少量油，燒熱後將切好的角瓜放入鍋中翻炒
5、待角瓜炒軟後，倒入炒好的雞蛋，翻炒1分鍾，入鹽調味即可
以上的這篇文章是為各位朋友們介紹的關於角瓜的做法，大家看做法是非常的簡單花不了幾分鍾的時間就可以做出一道美味的角瓜， 大家可以在日常生活中的空閑之餘，為家人或是朋友做一道好吃美味的角瓜。
『伍』 角瓜怎麼炒好吃
角瓜怎麼炒好吃
角瓜怎麼炒好吃，角瓜是大家熟悉的一種蔬菜,也是我們在平時會經常吃到的蔬菜之一，角瓜就是我們俗稱的西葫蘆，它的做法有很多，但是想要做出美味的效果是需要方法的，那麼角瓜怎麼炒好吃呢？
角瓜怎麼炒好吃1
1、角瓜500克、豬五花肉100克、西紅柿1個、蔥姜蒜適量、鹽、味極鮮醬油適量。
2、把角瓜去皮，洗凈，切成片放盆里備用。
3、把豬五花肉去皮洗凈切成片。
4、蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊備用。
5、炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉片入鍋，炒至變色發白，再將蔥姜蒜入鍋，加鹽，味極鮮醬油翻炒入味。
6、再將切好的`角瓜片倒入炒鍋內，加入少許料酒，調大火快速翻炒。這里的火候很關鍵，要用大火，而且炒的時間不能太長，否則太綿了就不好吃了。
7、等角瓜炒至八成熟時，把西紅柿塊入鍋炒出湯汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均勻就可以了。
角瓜怎麼炒好吃2
美味角瓜的做法
角瓜洗凈，去掉頭和尾
角瓜切成小片
海米放入碗中
蒜切成小片
鍋里放油，放入海米翻炒均勻
放入角瓜翻炒，加入鹽、生抽炒熟，加入蒜片炒勻
美味角瓜的成品圖
角瓜怎麼炒好吃3
醋溜角瓜的做法步驟
步驟 1
西葫蘆我們叫角瓜，切成小塊
步驟 2
准備蔥，蒜苗，西紅柿
步驟 3
切絲
步驟 4
油熱下蔥和蒜苗
步驟 5
放入角瓜
步驟 6
加鹽翻炒
步驟 7
西紅柿切丁
步驟 8
放入鍋里大火翻炒
步驟 9
放入味極鮮，醋大火翻炒，出水分的時候放一點雞精，翻炒兩分鍾後出鍋嘍！
步驟 10
完成！
『陸』 角瓜怎麼做好吃
角瓜怎麼做好吃
角瓜怎麼做好吃，角瓜是一種很常見的食材，其中含有的一種成份，能提高人體的免疫力，但選擇角瓜的人很少，沒有幾個人喜歡吃，應該是不懂得怎麼做好吃吧，下面我介紹一下角瓜怎麼做好吃。
角瓜怎麼做好吃1
角瓜是一種質地爽脆的蔬菜，不僅具有較高的營養價值，而且含有大量的膳食纖維，平時，適當補充些它們可以起到增加免疫力、補充維生素等作用，大家更喜歡選擇它們當作餡料的輔料來使用，比如：餃子餡、包子餡等等都是非常不錯的，除此以外，某些人還會將它混入麵糊中，做成角瓜雞蛋餅，趁熱吃，外酥里嫩，鮮甜爽脆，風味獨特。
【食材配料】： 角瓜、胡蘿卜、鹽、雞精、十三香、麵粉、雞蛋、食用油。
【製作過程】：
1、首先，准備1根新嫩的角瓜，把它清洗干凈後，再將它擦成細絲（連皮帶果肉），另外，再擦點胡蘿卜絲出來，然後，再將它們剁成碎末，倒入碗中備用，如果家中備用攪蒜器的話，操作起來會更省事一些。
2、然後，再在碗中加入少許的鹽、雞精、十三香調味，同時，再打入2枚雞蛋（或者單獨選擇雞蛋清，這樣煎出來的薄餅，會更為酥脆一些），再添入適量的麵粉，將它們充分攪拌均勻，最終形成黏稠適中的麵糊，狀態如上圖所示，放在一旁備用。
3、再找口乾凈的'平底鍋，先把里頭殘留的水漬燒干，再放入少許的底油，油燒熱後，再將先前調好的麵糊，舀入鍋中後，迅速將它攤成薄餅狀，待一面煎至定型後，再翻過來煎另外一面，如此反復2-3次，直到將它們煎至金黃熟透為止，即可裝盤出鍋，角瓜雞蛋餅製作完成，特點是：外酥里嫩，鮮甜又爽口，擔保出鍋後大夥搶著吃！
【溫馨提示】：
1、煎餅的時候，務必要等到鍋溫燒至到位後，再將麵糊倒入進去，這樣可以煎出來的雞蛋餅就不容易散掉，全程保持中小火煎制即可。
2、麵糊中的麵粉和蔬菜（角瓜+胡蘿卜+雞蛋清的總和）的比例，正常情況下以1：3比較合適，將它們攪拌均勻後，黏稠度最合適，既不稀，又不稠，同時，煎的時候也不易出汁，始終保持外酥里嫩的口感，唯一的缺點是放涼後不能吃。
角瓜怎麼做好吃2
食材： 角瓜 500克、豬五花肉 100克、西紅柿 1個、蔥姜蒜適量、鹽，味極鮮醬油適量
1、把角瓜去皮，洗凈，切成片放盆里備用。
2、把豬五花肉去皮洗凈切成片。
3、蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊備用。
4、炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉片入鍋，炒至變色發白，再將蔥姜蒜入鍋，加鹽，味極鮮醬油翻炒入味。
5、再將切好的角瓜片倒入炒鍋內，加入少許料酒，調大火快速翻炒。這里的火候很關鍵，要用大火，而且炒的時間不能太長，否則太綿了就不好吃了。
6、等角瓜炒至八成熟時，把西紅柿塊入鍋炒出湯汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均勻就可以了。
7、然後出鍋盛入盤子里，這樣色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了，好吃哦！
『柒』 角瓜怎麼做好吃又簡單
用料：角瓜700克、雞蛋3個、香蔥3棵、鹽適量、蚝油1湯勺。將角瓜對半切分，去掉瓜瓤，切成薄片狀，雞蛋打散攪拌均勻。炒鍋熱油，放入雞蛋炒熟，炒成大塊狀，盛出備用。炒鍋再放1湯勺油，放入蔥白炒出香味，倒入角瓜片翻炒。
小貼士： 角瓜別名為西葫蘆、茭瓜、白瓜、番瓜、美洲南瓜、雲南小瓜、菜瓜、蕁瓜等。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其鈣含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下，蛋白質0.6－0.9g，脂肪0.1－0.2g，纖維素0.8－0.9g，糖類2.5－3.3g，胡蘿卜素20－40微克，維生素C2.5－9毫克，鈣22－29毫克。
『捌』 角瓜怎麼做好吃法
角瓜怎麼做好吃法大全
角瓜怎麼做好吃法大全，對於角瓜很多人都覺得陌生，其實角瓜就是人們常吃的西葫蘆，角瓜是一種葫蘆科植物的果實，角瓜擁有很高的營養價值，下面分享角瓜怎麼做好吃法大全
角瓜怎麼做好吃法1
角瓜怎麼做好吃
茄汁角瓜，需要准備一個青椒，番茄，角瓜，植物油，味精，鹽，大蒜，先把角瓜清洗干凈切成四瓣，然後再切片，番茄放到水裡面燙一下撈出來，外皮去除切成小片，青椒切塊，大蒜切片，鍋裡面加油燒熱，把番茄片放下去翻炒到汁液出來，然後再加入蒜片，青椒片角瓜翻炒均勻，快熟的時候加一些鹽，少許味精就可以出鍋了。
木耳雞蛋炒角瓜，准備一些角瓜，木耳，生薑，鹽，雞蛋，胡椒面，雞蛋打好以後，加入胡椒面，鹽攪拌均勻，然後放到鍋裡面翻炒好盛出來備用，放入幾片生薑，然後再加木耳爆炒一下，把角瓜放進去爆香，加一些鹽翻炒均勻，把雞蛋塊再放進去翻炒幾下就可以出鍋吃了。
角瓜怎麼切
葫蘆可以切成菱形薄片，首先把它清洗干凈外皮去除，然後兩邊的部位先切掉一些，再一分為二，每一瓣再切成三塊，再斜切成菱形，刀放在上面，要斜面切，全切好切均勻以後，如果發現還不夠薄，那麼就可以再加工一下。
角瓜怎麼炒好吃
可以做角瓜炒豆乾，需要准備一些豆腐乾，角瓜，黃酒，生薑片，肉糜，鹽，蔥，鍋裡面加入適量的油，燒熱以後就把肉糜放進去煸炒，然後再加入生薑片，黃酒，蓋上蓋子煮開撈出來，豆腐乾以及角瓜清洗干凈以後切成絲，鍋裡面加油燒熱，然後再把豆腐乾，角瓜，肉糜一起放進鍋裡面，加入適量的鹽調味，翻炒5分鍾，把蔥花放進去拌均勻就可以了。
還可以做角瓜炒蝦仁，需要准備一些生蝦仁，角瓜片，紅椒片以及小炒料包，蝦仁放到開水裡面燙一下，角瓜片也要燙一下，然後撈出來備用，鍋裡面加入適量的油燒熱，所有的食材一起放進去，翻炒一分鍾，根據自己的喜好加入小炒料包翻炒均勻就可以吃了。
角瓜炒熏肉，准備一些角瓜，熏肉，蛋，醬油，蒜苗，先把熏肉放到鍋裡面稍微煮一下，然後撈出來切成片狀，角瓜切片，鍋裡面加油，把蒜爆香，熏肉片放下去煸炒，然後加入一些蒜苗以及角瓜炒到斷青，沿著鍋邊加入少量的水，一些醬油調味就可以吃了。
角瓜怎麼做好吃法2
刺角瓜的養生功效
1、減肥瘦身
刺角瓜是一種低脂低熱量的美味水果，人們食用它能吸收豐富維生素和多糖，還能吸收一些膳食纖維，另外它還含有一些凝膠狀的果肉，人們吃了它以後，它的膠狀過路盒種子不被消化和吸收，能增加人體飽腹感，而且能加快腸道蠕動，可保持大便通暢也能減肥瘦身。
2、抗菌消炎
刺角瓜不但能為人體補充豐富營養，它還具有抗菌消炎的重要作用，因為這種水果中含有豐富有機酸和維生素C，他們都能抑制人體內細菌的滋生和繁殖，而且能防止人類外傷傷口感染，可加快傷口癒合，平時人們出現腸胃炎症和呼吸系統炎症時都能食用刺角瓜，它能讓人體內的炎症慢慢消退。
3、美容養顏
美容養顏是刺角瓜養生功效的最好表現，因為人們吃刺角瓜以後能吸收豐富的膳食纖維，可加快身體的有害物質排出，能防止它們對人體皮膚細胞產生傷害，而它含有的維生素和多糖等物質還能滋養細嫩肌膚，能防止色素在皮膚表面堆積，可淡化皮膚表面的色斑也能防止皺紋生成，能讓人們的皮膚變得越來越好。
刺角瓜的食用禁忌
刺角瓜是一種滋味誘人養生功效出色的美味水果，但那些懷孕的女樂福不適合食用次教官，還有年齡較小的嬰幼兒都不能過量吃刺角瓜，不然會影響消化系統健康，除此以外刺角瓜還禁止和黃瓜，南瓜，胡蘿卜等食材搭配在一起吃，不然會影響身體對刺角瓜中有效營養的吸收。
角瓜怎麼做好吃法3
如何炒角瓜角瓜
首先角瓜兩個(看大小，如果個頭比較大一個就夠)洗凈備用。
把角瓜對半切開(如果比較大就再對半切一次)後再切片。不能買太老的角瓜，不然中間的`籽已經長成就必須挖去，像圖片中這樣的比較嫩就不用挖。
把切好的角瓜放進容器中放少許鹽腌一下，一是為了入味，而是為了把角瓜裡面的水分腌出來一些，這樣炒出來好吃一點。
在腌角瓜的時候把蔥，姜，蒜找出來切丁，有喜歡吃薑蒜的朋友可以適當多放些，蔥花我一般喜歡用蔥白。
待蔥姜蒜以及調料都准備好，角瓜也腌的差不多了，大家可以看到已經腌出來很多水分。把水分控出來我們就可以開始准備開火了。
鍋中倒入油，一般蓋住鍋底就可，待油熱後放入蔥姜蒜爆香，時間不能過長，因為蔥姜蒜切的比較碎所以很容易糊，出來香味就可以了。
等到蔥姜蒜的香味出來，馬上把切好腌好的角瓜倒進鍋里翻炒。
等到角瓜炒軟一點放入鹽，醬油，醋，十三香等調味料翻炒，這里要注意因為之前腌角瓜的時候放過鹽，所以這會可以適當少放一點點，視個人口味來定。
炒至八成熟時放入一勺蚝油，翻炒均勻，蚝油是為了提味，所以不用放的太多。
最後快出鍋前倒入少許味精，喜歡雞精的倒雞精也一樣，翻炒均勻，就可以出鍋了。
『玖』 角瓜怎樣做好吃
角瓜又叫西葫蘆，其營養價值非常豐富，含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，尤其是鈣的含量極高。你知道角瓜怎樣做好吃嗎?現在我給你分享一下角瓜好吃的做法。
角瓜好吃的做法一：瓜仁西葫蘆
材料
主料：西葫蘆500克，
輔料：瓜子仁，松子仁
調料;鹽，雞精，薑末，蔥花，水澱粉，酒泡枸杞
做法
1、將西葫蘆洗凈去皮切成片，姜切片，蔥切絲，松子仁、瓜子仁過油炸香待用;
2、坐鍋點火倒入油，至油溫三成熱時下薑片、蔥絲炒香，再放入西葫蘆炒勻，加高湯，再依次放入鹽、雞精，大火炒至西葫蘆變軟時勾芡，倒入泡好的枸杞，撒上松子仁、瓜子仁即可出鍋。
角瓜好吃的做法二：蝦米皮炒角瓜
材料
角瓜，蝦米皮，蔥花，花椒面，雞精
做法
1.把角瓜切片(因為這個角瓜很嫩，就沒有去里邊的籽)。
2.蔥花、蝦米皮備用，在鍋中燒適量的油，然後把蔥花、花椒面 爆香。
3.接著把蝦米皮放進鍋中炒一下。
4.最後放入角瓜片。再加點雞精翻炒至熟即可。(最後加點水會縮短翻炒時間，另外因為蝦米皮本身就咸，所以這道菜不用再放鹽了)
角瓜好吃的做法三：角瓜炒雞蛋
材料
主料：角瓜、雞蛋
輔料：醬油、十三香、鹽
做法
1、角瓜洗凈切片備用。
2、雞蛋炒至七成熟時盛出。
3、鍋中倒少許油，放入角瓜片炒至個人喜歡的成熟度，加入醬油翻炒。
4、倒入炒好的雞蛋略炒一下，加入適量的十三香和鹽炒勻，即可出鍋。
角瓜的營養分析
1、西葫蘆富含水分，有潤澤肌膚的作用。
2、西葫蘆調節人體代謝，具有減肥、抗癌防癌的功效。
3、西葫蘆含有一種干擾素的誘生劑，可刺激機體產生干擾素，提高免疫力，發揮抗病毒和腫瘤的作用。
『拾』 角瓜怎麼做好吃
1、食材：角瓜500克、豬五花肉100克、西紅柿1個、蔥姜蒜適量、鹽，味極鮮醬油適量。
2、把角瓜去皮，洗凈，切成片放盆里備用。
3、把豬五花肉去皮洗凈切成片。
4、蔥切段，姜切末，蒜切片，西紅柿切塊備用。
5、炒鍋放花生油，等油五成熱時，將切好的豬肉片入鍋，炒至變色發白，再將蔥姜蒜入鍋，加鹽，味極鮮醬油翻炒入味。
6、再將切好的角瓜片倒入炒鍋內，加入少許料酒，調大火快速翻炒。這里的火候很關鍵，要用大火，而且炒的時間不能太長，否則太綿了就不好吃了。
7、等角瓜炒至八成熟時，把西紅柿塊入鍋炒出湯汁，再加入一小勺味精，滴2滴香油翻炒均勻就可以了。
8、出鍋盛入盤子里，這樣色香味俱全的角瓜炒肉片就做好了，好吃。
角瓜怎麼炒好吃
1、主料：角瓜600克。
2、輔料：精鹽3克、大蔥一段、大蒜4瓣、大豆油20克、生抽一小勺、生薑一片、花椒面一小勺。
3、將角瓜洗凈，切開，去瓤。
4、將角瓜切成片。
5、大蔥切成片，蒜切成片，姜切成片。
6、炒鍋放大豆油燒開，加入花椒面，大蔥，姜翻炒。
7、放入角瓜，加入精鹽翻炒。
8、加入生抽，蒜片翻炒均勻。