⑴ 碾碎的油炸花生米加什麼香精更香濃
一般是會加芝麻的。
⑵ 粉條怎麼做好吃，粉條的吃法
粉條菜怎麼做好吃方法如下：
1、白菜洗凈切大塊，粉條泡軟剪開，豬肉切片用澱粉、生抽、鹽、五香粉拌勻腌制10分鍾。2、鍋內炒香蔥花，下豬肉炒變色，再下白菜炒勻。3、放粉條和開水，開水沒過菜為宜，加少許老抽、鹽。4、大火燒開，改中小火燜至湯汁濃稠即可。
⑶ 炸粉條的做法，炸粉條怎麼做好吃，炸粉條的家常
主料粉條50g
輔料油適量
步驟
炸粉條的做法步驟11.准備好粉條
炸粉條的做法步驟22.用剪刀將粉條剪成小段
炸粉條的做法步驟33.剪好的粉條用水沖一下，用廚房用紙擦去上面的水份。（不要把粉條放進水裡泡）
炸粉條的做法步驟44.鍋里加入適量的油
炸粉條的做法步驟55.油熱後，轉中小火，把粉條放進去油炸
炸粉條的做法步驟66.過一會即可聞到炸粉條的香味，見一面膨起來了，翻至另一面再炸，兩面都均勻的膨起來即可
⑷ 油炸粉絲怎麼做好吃
首先你可以將粉絲先煮出來，切成小段，加入適量的肉和一些蔥花，做成丸子，最後再用油炸至兩面金黃，吃起來時候味道特別的不錯
⑸ 酸辣粉的花生是炸的嗎
是油炸的
重慶酸辣粉怎麼做
想要製作出美味的重慶酸辣粉，需要我們准備好紅薯粉，蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻，蔥末，熟花生米，黃豆，香菜。我們把紅薯粉用溫水泡軟之後，在鍋中燒鍋開水，然後放入泡好的紅薯粉，煮熟之後關火，撈出過涼水。然後把蒜泥，生抽，老抽，醋，花椒粉，胡椒粉，鹽，白糖，麻油，辣椒油，熟芝麻以及蔥末一起調成料汁。這時候把紅薯粉裝入碗中，淋上高湯之後，撒上切成末的榨菜，然後再澆上料汁。撒上熟花生米碎以及黃豆，香菜末就可以了。
製作重慶酸辣粉的時候，需要准備好紅薯粉、香菜、香蔥、大蒜、生抽、醋、花椒粉、花椒油、辣椒油、麻辣燙佐料、油酥花生米、油酥黃豆、榨菜。首先要把紅薯粉泡在溫水中，等上1小時之後，在中途需要換上一次水。我們把香菜和小蔥切成細末之後備用，然後准備大蒜搗成蒜蓉，再放適量的開水勾兌，在鍋中需要放油，下入花生米和黃豆一起炒香。剩下的油燒熱，下入肉末煸炒變色，之後再加入五香粉和生抽繼續進行煸炒，肉末中需要放入適量的蔥花翻炒。之後加入一勺甜面醬和適量的清水，我們用小火翻炒入味，用大火收汁之後起鍋裝碗就可以備用。在鍋中燒水，放入泡發好的紅薯粉燙軟，然後再放入冷水中過一下，之後把粉條放入開水中，煮到粉條透明的時候撈出就可以放入碗中。之後把鍋放入一小塊麻辣燙的佐料化開，之後在碗中需要依次加入蒜水、花生米、芝麻、香醋、生抽適量，還需要加入辣椒油、榨菜以及肉醬，撒上蔥花和香菜末之後就可以吃了。
酸辣粉的做法和配料
想要製作出美味的酸辣粉，首先需要准備好粉條、蔥末、薑末、蒜泥、豌豆尖、香菜、榨菜絲、香芹末，還需要醬油、醋、辣椒油、香油、豬油、花生、黃豆、花椒粉、胡椒粉、味精、雞精、鹽、芝麻、雞湯。把粉條放到溫水中，泡10分鍾之後把粉條完全泡軟，然後燒上一大鍋水，燒水的時候再拿一個大碗，把調味品一起放入碗中，再放入高湯、蔥花和豬油。等到鍋中的水開的時候，把泡軟的粉條放入鍋中，等上半分鍾就可以盛出，放到有底料的碗中。最後把豌豆尖放到熱水中焯一下，加上炸菜、炸酥的花生豆和黃豆，撒上香菜就能吃了。
自己在家怎麼做酸辣粉
在家裡是可以自己製作酸辣粉吃的，新需要紅薯粉140克，干木耳10克，還需要紅椒和青椒各1個。還要准備好調味品，需要食鹽、味精、蒜、香油、白砂糖、香菜段、陳醋、黃豆醬油、辣椒紅油、蔥花各適量。把木耳用溫水浸泡清洗好，然後在鍋中倒入清水，大火加熱到沸騰的時候，放入木耳焯幾分鍾，撈出之後過冷水後瀝干。再把紅薯粉絲煮到九成熟的時候，撈出之後瀝水，放入香油，挑拌鬆弛避免粘連在一起。然後把木耳撕成小塊，同時香菜需要洗凈之後切成段，把青紅椒去蒂去籽，洗凈之後切成細絲，大蒜去皮之後搗成蒜泥。我們把木耳、紅薯粉、香菜段、青紅椒絲、蒜泥倒入盆中，加入陳醋、醬油、鹽、白糖、味精、辣椒紅油一起攪拌均勻，撒上蔥花就可以了。
酸辣粉的營養價值
酸辣粉的營養價值還是很豐富的，其中有非常豐富的碳水化合物和膳食纖維存在，還有蛋白質，煙酸等各類的營養物質，其中有豐富的鈣，鎂，鉀，鐵，磷等微量元素存在。所以說我們經常吃酸辣粉對補充營養物質有好處，而且我們吃酸辣粉還可以幫助大家開胃促消化，對我們健康是有一定好處的。
⑹ 粉條花生米芹菜小菜怎麼做
【粉條花生米芹菜的做法 】
粉條最好用細毛粉，提前浸泡一下，熱水炒出過涼水。
第一步，煮花生鍋中加入一勺鹽，幾片姜，一瓣大料，大火煮開，轉小火煮十五分鍾，在把芹菜胡蘿卜焯水，涼水下鍋，水開芹菜顏色變深綠，撈出過涼
控去水分，放入蒜末，紅辣椒，鹽，香油，味精
我們在炸點材料油，鍋中加入適量的油，油熱放姜，蔥，大料燒，出香味，把焦了的蔥姜撈出，把油澆在蒜末上，在把香菜撒上，攪拌均勻，口味根據自己口味來調。
芹菜宜和什麼一起吃
芹菜+西紅柿：西紅柿可以改善我們的血壓血脂，適宜於熱性病發熱，它所含有的番茄紅素能夠有效預防某些癌症，同時還具有有助消化、潤腸通便作用。
芹菜+茭白：適合三高的人食用，具有一定的降血壓的功效。
芹菜+西瓜：降熱解暑、降血壓的同時還可以可利尿消腫。
芹菜+菜花：可預防心血管疾病。
芹菜+香菇：可延緩衰老，蘑菇富含氨基酸，能夠很好的促進營養的吸收，營養價值高的同時，富含大量的維生素，並且蘑菇味鮮，維生素D含量高，有利於骨質的健康。
芹菜+花生：花生含有豐富的維生素和鋅元素，能增強記憶，延緩我們皮膚的老化，還一定程度上的滋潤我們的皮膚，可預防心血管疾病、降血壓。
⑺ 炸粉條怎麼做 炸粉條如何做
1、用料：粉條、麵粉、水雞蛋、蔥姜、十三香、鹽、食用油。
2、粉條用水煮軟。
3、蔥姜切末。
4、煮好的粉條撈出，切小段。
5、切好的粉條放進盆里，放入蔥薑末、鹽、十三香、雞蛋攪均，然後加入適量水和麵粉攪拌。
6、鍋中倒入油燒熱，用小勺子舀一勺下入油鍋，開始逐個炸丸子，熟透即可。
⑻ 粉絲花生米怎麼做好吃
食材：
花生粒 一碗
白糖 兩勺
雞蛋 一個
小麥麵粉 3兩
做法步驟：
雞蛋和白糖一起打。放入花生伴好。
分為幾小撥裹麵粉。
裹好了。放油燒鍋。小火！小火！小火炸。黃了就馬上拿出來。
好了。外酥里脆～～～
可以做零食，小點心