A. 新鮮車前草怎麼吃好吃
車前草的食用方法
車前幼苗嫩葉可食。用沸水焯後，既可涼拌、蘸醬，又可包餡、做湯等，味道鮮美，營養豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發酵用，也可秋制青葉曬干製成草粉，飼喂雞、兔等。
食用方法舉例：
1、車前燉豬小肚：所謂「豬小肚」即豬膀胱。其做法是將采來的鮮車前草用水洗凈備用，將200克洗凈的豬膀胱放到沸水鍋中煮熟撈出，切塊後與車前、鹽、味精、胡椒粉、蔥姜、料酒、肉湯等一同人鍋，燉爛後即成。車前燉豬小肚具有「清熱利濕，利尿通淋」的作用，可治膀胱炎、尿道炎等病。
2、車前湯：將采來的車前葉用水洗凈備用，鍋熱後放入豆油、蔥花、花椒、精鹽、姜絲等煽炒幾下，加500毫升水，放入車前葉，炒開後放入味精、香菜，即可出鍋。此湯具有清熱、利尿、消炎的功效。
3、綠茶車前草場：用100～150克鮮車前草，加水500毫升，煮沸5分鍾，加入綠茶0.5～1克，分3次飲用。此湯具有「清熱解毒、消炎、止血、止瀉」之功能，可治尿血，腹瀉、胃炎、前列腺炎等病。
B. 車前草的食用方法
車前幼苗嫩葉可食。用沸水焯後，既可涼拌、蘸醬，又可包餡、做湯等，味道鮮美，營養豐富。葉是家畜的好飼料，既可生喂又可發酵用，也可秋制青葉曬干製成草粉，飼喂雞、兔等。
車前草做成涼拌菜最好吃，在需要的時候可以在春天去野外採集新鮮的車前草，你以後回家把它挑選一下，去掉裡面的雜質和黃葉，然後用清水把它洗凈，在鍋中放適量清水加熱燒開，然後把車前草放在沸水中焯二分鍾，取出以後過冷水降溫，然後再把它取出去掉水分。
香蔥洗凈以後剁成蔥末，大蒜去皮以後製成蒜泥兒，在准備適量生抽蚝油和香醋以及適量白糖和食用鹽，把它們放在一起製成，所有食材放在一起用干凈筷子調勻，最後淋上麻油裝盤就能吃，而且滋味特別好。
車前草的食用方法舉例
1、包餃子
車前草能用來做餃子餡，用它包出來餃子也特別好吃，在做的時候需要准備新鮮車前草300克豬肉200克，把新鮮豬肉提前攪成肉肉泥，車前草洗凈剁碎與准備好的肉泥放在一起，再放入蔥末薑末，再放入生抽，蚝油和五香粉等調味料調好以後包成餃子煮熟就可以。
2、蒜香車前草
車前草還可以炒著吃，在做的時候可以准備一頭大蒜，把它去皮以後剁成蒜末，車前草洗凈以後切成段，在炒鍋中放適量食用油，加熱後把蒜末入鍋炒香，然後把洗凈的車前草入鍋，用大火快速翻炒，變軟後放少量生抽和食用鹽調味，炒勻後直接出鍋裝盤就能吃。
以上內容參考：網路-平車前（車前草）
C. 車前草怎麼做好吃 方便簡單的家常菜車前草炒麵
1、用料：乾麵條150克、車前草21片、瘦肉50克、雞蛋1個、大蔥半根、生抽2勺、老抽2勺、白糖雞精胡椒粉各少許、色拉油適量。
2、准備好食材，把瘦肉切絲，放入小碗中，加入少許干澱粉。
3、加入一勺料酒，攪拌腌制幾分鍾。
4、再把大蔥切絲，車前草也切絲，合裝在一個盤中備用。
5、湯鍋中加入適量的清水。
6、水燒開後，放入面條，面湯煮沸後，須分兩次加入少量的涼水。
7、面條煮至七成熟時，撈出放入涼開水中過一道。
8、把面條再次撈出瀝干水份，放入一個稍大一點的容器中，加入三勺色拉油。
9、再加入二勺生抽二勺老抽，拌勻。
10、雞蛋打散，炒鍋中放入適量的色拉油，待油溫升起時，倒入蛋液。
11、雞蛋炒熟後，關火，用鏟子把熟蛋在鍋中劃成碎塊。
12、把雞蛋碎鏟入碗中再次開火，放入適量的色拉油，待油溫升高時，倒入肉絲。
13、把肉絲炒至熟透，倒入處理好的面條，放入切好的車前草。
14、翻炒幾鏟後，放入雞蛋碎和蔥絲。
15、把白糖、雞精、胡椒粉同放在一個勺中，並全部撒在面條上。
16、把面條和所有配料在鍋中拌勻後，起鍋裝盤上桌享用。
D. 車前草的做法和吃法
車前苗多生長在山野、路旁、花圃、菜園、池塘、河邊等地。其全草都可食用。每100g車前含有胡蘿卜素5.85mg，維生素C39mg，蛋白質40g，脂肪1g，還含有核黃素、車前甙、豆甾醇等。
車前草的做法和吃法
春季或夏季採集幼苗及嫩株，洗凈後用開水燙熟，撈出切碎，加鹽、味精、蒜泥、醋、香油或花椒油涼拌食。或將車前苗去除雜質，洗凈，用開水燙一下，擠干水分稍晾，用花椒、蒜片、蔥花末熗鍋後，放入該菜快速煸炒，其味亦很鮮美；或用洗凈的車前苗，用開水燙後，加入到雞蛋、排骨湯中做湯食用；或者將洗凈、燙過的車前去除水分，晾乾，切碎，拌入肉餡及調味品做餡，可蒸包子，煮餃子，烙餡餅等，其餡十分鮮嫩；或者將車前與大米同煮做菜粥食之。
營養分析：
車前草提取物對艾氏癌及肉瘤-180有較弱的抑製作用。
相關性群：
精滑不固者禁服。
食療作用：
車前草味甘，性寒；歸腎、膀胱、肝經；體滑降利；
具有清熱利尿，涼血解毒的功效。
E. 車前草的食用方法有哪一些
車前草的食用方法有哪一些
車前草的食用方法有哪一些，車前草一種人們非常熟悉的植物，車前草雖說是一種中葯材，但它是可以用來吃的，車前草不同的吃法也是有不同的功效的，下面來看看車前草的食用方法有哪一些。
車前草的食用方法有哪一些1
1：車前草可做餡也可涼拌
車前草的幼苗與嫩莖是可以直接食用的，大家採收以後回家洗凈，再用開水焯燙一下，加入蒜泥以及其他涼拌菜的調料，調勻以後就能當冷盤食用，另外也可以把它焯燙以後去掉水分，製成餡料，包成包子或者餃子食用，味道也比較不錯。
2：車前草可以煎制後食用
車前草是一種葯性功效出色的野生菜品，它有消腫止痛的作用，對人類的關節炎和風濕性關節炎都有治療的作用，治部這些疾病時，煎制就是車前草最理想的食用方法，大家可以取三十到六十克的新鮮車前草加入清水煎制以後食用就可以，不過要在一天之中食用兩次，而且要持續食用，才能見到好的治療效果。
3：車前草可與蜂蜜同食
車前草與蜂蜜同時食用也是一種不錯的食用方法，這種食用方法對人類的百日咳和久咳不止都有很好的治療作用，在治療時可以把六十克的新鮮車前草加清水煎制，煎制半小時以後去掉裡面的渣，把葯汁晾一會，在飲用以前調入二十克左右的蜂蜜就可以。
車前草的功效與作用
1：利尿排毒
車前草是一種能入腎經的中葯材，可提高人類腎功能，而且它具有明顯的利尿作用，可加快人體內多餘水分排出，能促進小便生成，而且能防止尿素，尿酸和氯化鈉等有害物質在身體內堆積，其利尿排毒的功效特別出色。
2：止咳平喘
車前草是一種能止咳平喘的中葯材，它能入肺經可提高人類肺部呼吸功能，而且能促使氣管擴張，還能消除肺與氣管中的炎症，它對人類經常出現的咳嗽氣喘和痰多等症都有特別好的治療作用，治療是可以直接用它煎水喝。
3：抗炎抗病毒
抗炎抗病毒也是車前草最重要的功效，因為車前草中還有多種葯用成分，能促進人體內抗體產生，並能消滅人體內的多種致病菌，也能抑制一些病毒的活性，可防止細菌與病毒對人體細胞產生傷害，能防止人體內炎症滋生也能預防一些病毒性疾病發生。
車前草的食用方法有哪一些2
一、車前草怎麼食用
1、取新鮮的車前草去掉老葉和根莖，留下門業洗凈備用
2、新鮮的豬精肉切成片狀備用
3、把切好的肉片放入碗中，調上適量的鹽，胡椒粉，料酒，生抽和少量澱粉，切取蔥姜絲攪拌均勻腌制20分鍾左右
4、木耳用溫水進行泡發，洗凈泥沙放入碗中備用
5、鍋中加油燒熱後，取出肉片中的蔥姜絲，把肉片倒入鍋中進行過油，待肉片發白，撈出瀝油備用
6、鍋中放入適量的油，放入少許干辣椒爆香，然後把肉片倒入翻炒片刻把木耳和車前草一起倒入進行翻炒，調入少許生抽上色，食鹽進行調味。
7、最後待車前草葉片變成蔫下去之後關火，調入味精盛出即可。
二、車前草的作用與功效
1.治療痛風性關節炎
車前草治療痛風性關節炎的主要原理就在於其具有利尿作用,痛風性關節炎是由於體內尿酸過高所導致的.,而尿酸的 排泄可以通過尿液排出,車前草的利尿作用可使得痛風性關節炎患者體內的尿酸通過尿液排出,能夠在一定程度上緩解痛風的病情,取干車前草30-60克,鮮 者加倍,水煎2次服用,每日1劑,連續服用,但是該方法的使用必須建立在正規痛風治療的基礎上。
2.治療慢性支氣管炎
每日取干車前草30-60克,鮮者加倍,先用冷水浸泡30分鍾,用武火煎煮2次服用,每日1 劑,連用3-5天即可減輕症狀或痊癒。本方特別對肺熱咳嗽氣喘 療效甚佳。
3.治療腮腺炎
每日取干車前草30-60克,鮮者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次葯液混合,分2次服用,一般連續 服用3- 5天即可減輕或痊癒,病情重者可酌加葯量。
4.治療百日咳
每日取干車前草30-60克,鮮者加倍,煎濃汁去渣,加蜂蜜30克調勻,每日分3~4次服用。經臨床驗證百日咳20例,輕的,周內痊癒,重的約半個月痊癒 。
5.治療口舌生瘡
每日取干車前草30克,鮮者加倍,水煎2次,加白糖適量分2次內服,每日1劑。筆者曾治療本病35例,患者多在2-4天內痊癒。
6.治療急性黃疸型肝炎
車前草治療急性黃疸型肝炎:每日取干車前草60克,鮮者加倍,水煎二次服用。筆者用此葯治療急性黃疽型肝炎(即甲型肝炎)歷例,總有效率為98.8%, 食慾恢復時間5-7天,黃疸消退時間為14天。
三、車前草泡水喝的功效
1、車前草服用之後具有祛痰止咳的作用，令氣管變得更加的大以及緩慢，所以日常如果身體出現了各種慢性支氣管炎或者是百日咳這些疾病，服用車前草能 夠很好的促進身體恢復。
2、車前草具有一定的利尿作用，所以對於隱匿性腎炎具有很好的治療作用。
3、車前草對於胃部還有腸道也具有一定的作用，進入身體之後能夠促進腸液分泌，不過這是暫時性的。
4、如果出現了小兒腹瀉的情況，將車前草泡水喝也具有很好的作用。
5、車前草還具有一定的抵抗病原微生物的作用，能夠很好的抑制身體出現炎症，對於各種黃疸型肝炎、口舌生瘡、痔瘡、痢疾還有腮腺炎等具有很好的治療作用。
6、一般人群都是適合服用車前草的，但是如果患者的身體屬於精滑不顧，那麼建議不要服用，避免對身體造成傷害。
四、注意事項
1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
車前草的食用方法有哪一些3
【車前枸杞甜湯】
主料：車前草 (適量) 大棗 (隨意) 枸杞 (若干) 冰糖 (三把)
輔料：水 (一盆)
廚具：煮鍋
做法：
1、鍋里放入一盆清水，開火；
2、車前草洗干凈，放入水中；
3、把大棗和枸杞洗干凈放入鍋里；
4、冰糖用水沖一下，放入鍋內，三把即可；
5、大火燒開，等冰糖都化掉即可；
6、味道很不錯哦，放入冰箱內冷藏一會，會更加甘甜。
【車前草拌鴨腸】
主料：車前草 (適量) 鴨腸 (適量)
輔料：枸杞 (適量) 蒜 (適量)
廚具：煮鍋
做法：
1、將車前草洗凈去梗留嫩葉；
2、將鴨腸用鹽抓揉均勻，加鹼和清水拌勻，腌1-2小時，再用清水反復漂洗去鹼味；
3、切蒜蓉備用；
4、枸杞用溫水泡5分鍾備用；
5、鍋內放入水燒開，將車前草燙至斷生；
6、撈起過冷水；
7、再次將水燒開，然後下鴨腸燙煮2-3分鍾後起鍋；
8、放入涼水中冷卻，然後待涼後瀝干水分；
9、將車前草、鴨腸、枸杞、鹽、香油、醋、雞精、白糖、蒜蓉攪拌均勻即可。
【車前草餃子】
做法：
1、春夏季節的車前草幼株、嫩芽，肉餡，各類調味品；
2、將采來的車前草幼株、嫩芽，擇洗干凈，用開水焯一下，直到燙熟，放至一邊切碎、晾乾水分備用；
3、將肉餡和晾乾的車前草加入調味品攪拌均勻，然後餃子餡就做好了；
4、此法也適合做餡餅，蒸包子，都是類似的辦法。
【車涼拌車前草】
做法：
1、春夏季節的車前草幼株、嫩芽，各種調味品 ；
2、同車前草包餃子的第一步是一樣的，洗凈、燙熟、晾乾、切碎；
3、將車前草放入碗里後加入適量的食鹽、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等調味品。
【車炒車前草】
做法：
1、春夏季節的車前草幼株、嫩芽、蔥花、蒜片、花椒 ；
2、去除車前草裡面的雜質，洗凈、燙熟、晾乾；
3、起油鍋，用花椒、蔥花、蒜片爆香，加入晾乾的車前草快速翻炒，炒勻即可出鍋。
食用車前子期間的注意事項：
車前子不同於其它植物，若在食用車前子期間不注意一些事項，會導致吸收車前子的營養成分喪失，嚴重的還會對身體產生副作用，所以下面我整理了幾點注意事項：
1、保持良好的作息習慣，盡量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、積極參加戶外運動，放鬆心情。
4、不要給自己太大的壓力，學會合理減壓。
F. 車前草怎麼做好吃
車前草有止瀉、利尿、明目的功效，吃法一、將車前草洗凈後用水焯一下，按喜歡的口味，放入油、鹽、醬油，醋，味精，等涼拌。
二、將焯好的車前草攔幾刀，放入少量鹽，放入麵粉，用溫水（捎燙手的水）攪拌均勻後貼餅子吃。
G. 車前草怎麼做菜最好吃
【車前草餛飩】
主要食材：車前草半斤，豬肉半斤，餛飩皮一疊。
調味料：食用油3勺，食鹽1勺，香蔥5顆，老薑2片，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，香油1勺，白糖半勺，豬油，香醋，鮮醬油。
操作時長：20分鍾左右。
操作步驟：
第一步 摘洗，把車前草放入清水中浸泡一會，洗去葉子上的泥巴，然後再沖洗干凈，再放入淡鹽水中浸泡一會，然後撈出控干水分備用。
第二步 焯水，鍋中加入半鍋清水，大火燒開後，放入車前草，焯水2分鍾撈出，過一下涼水。
第三步 調成餡，把車前草擠干水分，放在砧板上切碎，再放入肉末中，加入食鹽1勺，料酒3勺，生抽3勺，老抽1勺，蚝油1勺，胡椒粉1勺，香油1勺，白糖半勺攪拌均勻，然後加入提前准備的蔥姜水，最後加入一把蔥花，淋上熱油，攪拌均勻，這餡料就調好了。
第四步 包餛飩，取一張餛飩皮放在手心，挖一勺餡料放在餛飩皮中間，然後對折再對折，兩個角捏緊，一個餛飩就包好了。同樣的手法，把所有的餛飩包好。
第五步 下餛飩，鍋中燒開一大鍋開水，加入少許食鹽，放入餛飩，大火燒開後點兩次清水，煮至餛飩浮起，就可以開吃了。看，只顧著吃餛飩，都忘記拍照了，想起來拍照，已經吃剩這點了。
第六步 出鍋，碗中加入一勺豬油，少許鮮醬油，少許香醋，用開水沖泡一下，然後撈出餛飩，放入碗中。
H. 車前草能吃嗎怎麼做好吃
車前草能吃的，可以炒著吃。
1、准備車前草100克，干辣椒5克，蒜蓉15克，油100克，水200ml。
2、將車前草用沸水燙一下，然後過涼水備用。
3、鍋中放油，放入干辣椒段、蒜蓉和車前草一起炒制即可。
I. 車前子怎麼吃
車前子怎麼吃？車前子是一種葯用的野生菜品，車前子的吃法有很多，可以和大米一起熬粥，還可以做煎餅吃，用水焯一下涼拌吃，曬干後用來泡水喝，還可以用來煲湯等等，可以根據自己的需求來選擇怎麼做。
車前子又叫車前草，在農村長大的人應該都知道車前子，主要生長在山野、路邊、河邊等濕地，我們這里叫豬耳朵，像我們農村，經常會用各種野菜來煎著吃，涼拌著吃，車前子也是我們經常會吃的，新鮮的車前子用來涼拌，煎著吃都非常的好吃，下面就來分享下做法。
3、鍋里燒水，把大米洗干凈，水開把大米放進去，紅棗也放進去，煮開轉小火，煮半個小時，把車前子葉和枸杞放進去，再放是適量的冰糖，繼續小火煮15分鍾左右即可。
總結：通過以上的分析，我們知道了車前子怎麼吃，新鮮的車前子可以用來涼拌，煎餅，熬粥等等，車前子曬干可以用來泡水喝，可以根據自己的需求來做。
感謝大家的閱讀和支持，祝大家生活愉快，事事順心，天天好心情。
J. 車前草怎麼吃最好，十種最好吃的車前草做法
車前草是一種很常見的中草葯，平常在馬路邊就會有它們的身影。不僅僅是用在中葯配方裡面，還可以炒菜，煲湯，還會讓人們的身體變好。你知道車前草怎麼吃最好嗎?車前草粥，車前銀耳冰糖湯都是十分不錯的選擇。
1、車前草煮粥吃最好
車前草本身就是一味中葯，只要取適量的車前草葉子洗凈之後，加水入鍋煮熟。就可以食用了。不僅清熱利尿，還可以治療腮腺炎，感冒症狀和痛風等病症。
結語： 通過上文的介紹，相信大家已經明白車前草可以怎麼吃了。它的食用方法有很多，個人的口味不同，根據不同的功效，選擇你最適合的才是對你最好的。