① 豆腐粉條煎餃的做法，豆腐粉條煎餃怎麼做好吃
步驟
1.粉條用開始煮泡至七成熟。
2.豆腐冼凈切塊，蔥冼凈切碎。
3.加入適量的油、鹽調味，並拌勻。
4.備好餃子皮開始包。
5.煎鍋內抹一層油。
6.放入包好的餃子，選擇上下加熱，蓋好蓋子開始煎。
7.成品
② 豆腐水餃怎麼調餡
豆腐是富含蛋白質的一類食物，喜歡吃豆腐的人很多，豆腐的使用方法也很多，在眾多食用方法中豆腐餡包水餃就是一種，很多人可能只吃過水餃但是沒有調過豆腐餡的水餃，幫助大家調制餡料，下面文章內容要說的就是豆腐水餃怎麼調餡，希望下面的文章內容對大家有幫助！
豆腐水餃的製作：
用料：海米，豆腐，木耳，食鹽，香油，瓜籽油，雞精，大蔥
1、將豬肉餡加入鹽、生抽、香油、油、雞精、五香粉拌勻，腌制10分鍾;
2、香菇切末、蔥、姜切末;
3、將香菇末、蔥、薑末倒入豬肉餡內，拌勻;
4、和面一團，餳20分鍾;
5、豆腐上鍋蒸15鍾，晾涼後，用小勺搗碎拌入肉餡內;
6、面團揉好，切成劑子，擀皮，包成餃子，下鍋煮熟即可.
小貼士：
1、把豆腐洗凈後放入鍋中蒸一下，可去豆腥味;
2、用勺子搗碎，不必搗的過碎，留一些顆粒狀會更好吃，或者切成小丁也可以.
豆腐的營養價值：
豆腐營養極高，含鐵、鎂、鉀、煙酸、銅、鈣、鋅、磷、葉酸、維生素B1、蛋黃素和維生素B6。每100克結實的豆腐中，水分佔69.8%，含蛋白質15.7克、脂肪8.6克、碳水化合物4.3克和纖維0.1克，能提供611.2千焦的熱量。豆腐里的高氨基酸和蛋白質含量使之成為穀物很好的補充食品。豆腐脂肪的78%是不飽和脂肪酸並且不含有膽固醇，素有"植物肉"之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐，即可滿足一個人一天鈣的需要量。
吃豆腐對治療老年人便秘有好處，老年人因為年齡的關系，消化系統不好，經常會出現便秘，而豆腐是軟食，容易消化。所以，專家建議老年人多吃豆腐，從而減少便秘。
③ 豆腐豬肉煎餃怎麼做好吃，豆腐豬肉煎餃的家
豆腐豬肉煎餃的做法步驟
1. 豬肉用到剁成肉末
2. 老豆腐用刀背碾碎
3. 將豬肉末和豆腐泥混合均勻，加入適量的鹽調味
4. 在餃子皮上放入適量的肉餡
5. 再用水在餃子皮上劃半圈
6. 捏出褶皺至整個餃子包好
7. 平底鍋放少許油，將包好的餃子整齊排列好，大火煎一分鍾。
8. 將麵粉和水調和均勻成麵粉水，倒入煎餃中，水量為沒過煎餃的一半。
9. 中火加蓋燜制水干，出鍋前撒少許芝麻即可
④ 豆腐煎餃怎麼做
豆腐煎餃的做法
1.和面：涼水和面，餳發10分鍾，趁餳面時間調餡
2.調餡：油菜洗凈熱水焯一下，立即放入冷水中（這樣可以讓綠色菜更鮮艷），瀝干水份，切末。豆腐切末，姜切細末，放入油菜中，先加花生油拌勻後再依個人口味加鹽、生抽（先加油調餡是為了盡量少出水）
3.包水餃：揉面，做劑子，擀皮，包好水餃（比平常包的略大）
4.水煎：平底鍋抹一層油，水餃放入擺好，稍留空隙，加水至水餃一半，蓋好鍋蓋，小火燒至無水，稍悶一會即可出鍋
⑤ 煎餃子的做法
油煎餃子的做法是：1、准備一個平底鍋，鍋中倒入適量油，燒熱後，放入餃子，注意開中小火煎至底部金黃；2、接著倒入清水至餃子三分之一處，加蓋，燜煮5分鍾；3、最後倒入水澱粉，撒白芝麻，收汁後即可。
煎餃是中國北方地區特色傳統小吃之一，是以麵粉和肉餡為主要食材製作成水餃，放涼後用油煎制而成。煎餃表面酥黃，口感香脆。有很多人分不清鍋貼和煎餃的區別，認為它們是一樣的，有些地方甚至把鍋貼就叫做煎餃，但其實兩者的製作方法是有本質區別的。煎餃與鍋貼最大的區別是煎餃需要先煎後煮，或者先煮後煎，總之都少不了煮這道工序。
⑥ 噴香豬肉豆腐煎餃怎麼做
用料：豬肉糜500克、豆腐300克、餃子皮500克
步驟：
1.准備食材。
2.老豆腐洗干凈後瀝干一些水，切小後再切碎，後面要和肉糜拌在一起的，豆腐鮮嫩多汁，能給整個餃子餡增加美味的口感，不過也因為豆腐不容易保存，所以拌好的餃子餡最好能一次性用完噢！
3.將切好的豆腐碎和豬肉糜放在同一個容器中。
4.加入蔥花提香，小蔥和豆腐本身就很配，還能給肉類提香，很好吃噢。
5.調味是個很個性的事兒，根據自己的口味來的，這里放一個適中的配比：一勺糖，一勺鹽，半勺雞精，一勺生粉，一勺生抽，兩勺耗油，兩勺料酒。混合後拌勻了，朝一個方向拌，餡可以上點兒勁。
6.平底鍋中刷上一層油，等油熱後（開小火約40秒左右）放上餃子，面向中心排成圈，每個餃子間留一點空隙防止粘黏，沒一會餃子底部被煎的吱吱響。
7.等餃子底部起焦或煎至金黃時，倒入清水，漫到餃子的1/3處，蓋上鍋蓋悶熟餃子。
⑦ 豆腐豬肉煎餃的做法，豆腐豬肉煎餃怎麼做好吃
食材
老豆腐1塊
豬肉半斤
餃子皮1疊
油適量
鹽適量
小麥麵粉適量
水適量
芝麻少許
製作時間：10-20分鍾
用餐人數：
步驟
1
豬肉用到剁成肉末
2
老豆腐用刀背碾碎
3
將豬肉末和豆腐泥混合均勻，加入適量的鹽調味
4
在餃子皮上放入適量的肉餡
5
再用水在餃子皮上劃半圈
6
捏出褶皺至整個餃子包好
7
平底鍋放少許油，將包好的餃子整齊排列好，大火煎一分鍾
8
將麵粉和水調和均勻成麵粉水，倒入煎餃中，水量為沒過煎餃的一半
9
中火加蓋燜制水干，出鍋前撒少許芝麻即可
小貼士
1、市場上賣的餃子皮比較干，很難捏起來。包餃子的時候在餃子皮外圍用水蘸上少許，這樣能夠幫助捏合。 2、放麵粉和水是為了煎出冰花的效果，自家煎不放麵粉直接加水也可以。
⑧ 噴香豬肉豆腐煎餃怎麼做
噴香豬肉豆腐煎餃
用料
豬肉
嫩豆腐
蔥
芝麻
餃子皮
生抽
鹽
芝麻油
風味豆豉
白糖
噴香豬肉豆腐煎餃的做法
【准備】
豬肉剁成肉餡兒，蔥切蔥花
豆腐瀝水剁碎
跟豬肉拌勻
放蔥花
放生抽
芝麻油
風味豆豉
鹽、白糖
拌勻待用
包餃子
鍋中放適量油，碼上包好的餃子
蓋上鍋蓋，大火煎
餃子底部起焦，倒適量清水，蓋上鍋蓋繼續煎至餃子熟透
撒蔥花、芝麻
⑨ 芹菜豆腐素煎餃怎麼做
芹菜豆腐餃子的做法主料麵粉2000g芹菜1000g豬肉500g豆腐4塊雞蛋4個蘑菇10朵大蝦米1把輔料蔥一把姜8片油適量鹽適量生抽適量糖適量豆瓣醬適量步驟1.芹菜洗凈，切碎備用；蔥姜洗凈，切末備用2.蘑菇切丁，雞蛋攤好後切丁，蝦米浸泡後切丁3.豆腐切小塊入鍋煎，加入鹽、糖、豆瓣醬、生抽調味4.盛出備用5.豬肉餡入油鍋熬出油6.加入蔥、姜、鹽、糖、豆瓣醬、生抽調味7.加入切成丁的芹菜、蘑菇、蝦米、蛋皮以及豆腐，同時加入鹽、糖調味，翻炒均勻晾涼後備用8.冷水和面，揉至光滑9.滾成長條後，切成一個個均勻的小劑子10.用擀麵杖擀成中間厚，兩邊薄的皮子11.之後就可以包入餡，捏成漂亮的餃子啦