Ⅰ 土豆煎餅的做法
食材：土豆，食鹽，十三香，麵粉，蒜末，蔥花，生薑，食醋，醬油，辣椒油，白糖。
1，土豆清洗干凈去掉土豆皮，把土豆擦成絲。
Ⅱ 香煎土豆餅怎麼做好吃呢
香煎土豆餅
By 美味喵咪
土豆清炒爽口，蒸煮綿軟，但香煎絕對是誘惑力最大的吃法。配上雞蛋，胡蘿卜，香蔥，麵粉，簡單而美味。
原料：土豆、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、蔥、鹽、胡椒粉、雞精。
做法步驟：
第7步、金燦燦的香煎土豆餅做好啦！
小貼士：
1.麵糊不能調太稀，防止餅煎不成形。2.電餅鐺加熱時，上蓋也要記得刷油防粘。
Ⅲ 土豆煎餅怎麼做好吃 土豆煎餅的簡單做法
1、首先准備：土豆2個，白糖2勺，糯米粉100克，常溫雞蛋2顆，麵包糠適量。
2、土豆用清水沖洗一下，把表面的泥沙洗掉，再用削皮刀削去外皮，用水再沖洗一下，用刀切成薄片，放在盤子里，上鍋隔水蒸十五分鍾。
3、蒸好的土豆裡面有一些水，把水倒掉，用勺子趁熱壓成泥，壓的細膩一點，加入白糖，用筷子攪拌，攪拌至白糖融化，把糯米粉分次倒入土豆泥里，一邊倒一邊用筷子攪拌，攪成大朵的面塊，然後下手揉面，揉成沒有乾麵粉即可。
4、把雞蛋磕入大碗里，用筷子打散，製作成雞蛋液，再把麵包糠倒在大碗里，把揉好的土豆泥用手揉成乒乓球大小的面團，揉圓後，用手按扁，放在雞蛋液里滾一下，再把它扔到麵包糠里跑一圈，使麵包糠均勻的沾滿面餅，用手按一按，讓它牢實的粘在面餅上。
5、按照這個方法依次做好，電餅鐺加熱，油熱後依次放入餅丕，小火煎制，煎至底部定型，再次翻面，煎另一面，底部再次定型，再次翻面，反復多翻幾次，煎至兩面金黃，餅面鼓起，這個土豆餅就熟了。
Ⅳ 金黃噴香的土豆煎餅，十分鍾搞定，具體做法是什麼
金黃噴香的土豆煎餅，十分鍾搞定，具體做法如下：
土豆煎餅選用的主要食材是土豆和土豆絲。選用材料：土豆，麵粉，雞蛋，芝士，椒鹽，火腿，辣椒粉，熟芝麻，番茄醬。
土豆煎餅味道還不錯，材料准備要充足，土豆切成絲味道會更入味些。麵粉放在盆里，盆要清洗一遍干凈些。糊面的時候，不要放太多水，水不要揉太久，否則會黏糊糊的感覺。烙煎餅的時候，烹飪的時候不要太久，久了會糊掉，糊掉的時候味道一點都不好吃。
烹飪土豆煎餅，操作簡單，按照步驟來講，只需要十分鍾。准備材料，需要三分鍾，從市場上找新鮮的食材，為保食材的新鮮，你可以存放在冰箱里。冰箱里放在上層，不能放太久的時候。烹飪的時候的工具，准備一下。煎餅時候可以煎5分鍾。土豆煎餅花的時間短，味道極佳。
Ⅳ 土豆煎餅怎樣做
土豆煎餅是一種很多人都喜歡吃的美食。那麼如何做土豆煎餅才好吃呢？關於這個問題，小編就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。如果大家喜歡小編的文章，記得給小編點贊哦！
工具/材料
食材：土豆、瘦肉、醬油、胡椒粉、洋蔥、胡蘿卜、麵粉、雞蛋、麵包糠。
01
首先將土豆去皮切成薄片，上鍋蒸熟，如下圖所示。
02
然後把瘦肉洗干凈，切成丁，如下圖所示。小貼士：瘦肉最好切的越小越好。
03
接著鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，倒入肉末翻炒5分鍾，起鍋備用。小貼士：大家在炒肉末的過程當中，可以加入適量的醬油和胡椒粉。
04
然後把土豆壓成土豆泥倒入炒熟的肉末、洋蔥碎和胡蘿卜碎，如下圖所示。
05
接著把碗中的食材攪拌均勻，如下圖所示。小貼士：大家在攪拌這部分食材的時候，可以加入適量的鹽調味。
06
然後取一小團做成餅狀，如下圖所示。
07
接著把土豆泥餅放在麵粉上滾一圈，如下圖所示。
08
然後沾上蛋液，如下圖所示。
09
最後沾上麵包糠，鍋中放入適量的食用油，待油冒煙，開小火把土豆泥餅煎至兩面金黃，如下圖所示。
10
一道美味可口的土豆煎餅就做好了，希望大家能夠喜歡。你學會了嗎？趕快動手試一試吧。
Ⅵ 請問馬鈴薯煎餅怎樣做才好吃
馬鈴薯煎餅的做法
用料：馬鈴薯適量
輔料：蔥適量、蒜適量、麵粉適量
配料：糖適量、鹽適量、醬油適量
步驟：
小竅門
1.麵粉不需要太多，因為馬鈴薯本來就含很多澱粉
2.喜歡辣也能加辣
Ⅶ 土豆小煎餅怎樣做才好吃
菠菜在少量水裡煮熟，水分不要太多，能用攪拌棒打碎成泥就行，尖椒也過個水
步驟3
菠菜和尖椒一起用攪拌棒打成泥，用鹽、胡椒粉、肉豆蔻調味，也等涼
步驟4土豆小煎餅的做法圖解
煮好的土豆去皮，用壓土豆泥的勺子壓成泥，不用過細，有點點土豆塊也沒有關系。和步驟1里炒好的胡蘿卜、洋蔥，加上切成細圈的香蔥蔥綠，打入雞蛋，攪拌均勻，用鹽、胡椒調味，也可以加點肉豆蔻
步驟5
成為粘稠的土豆泥
步驟6土豆小煎餅的家常做法
適量澱粉和玉米渣放在深盤子里
步驟7
手打濕，取適量土豆泥捏成球，每做好一個球都要洗干凈手，濕著再去捏下一個，這樣不會粘手
步驟8土豆小煎餅的簡單做法
土豆球放入步驟6的澱粉玉米渣里，輕輕壓扁，並整個表面都鋪上澱粉玉米渣，下鍋煎，鍋里植物油不用給太多，裹了澱粉的東西很吃油，但是植物油也不可以過少，澱粉沾不到植物油，煎出來既不好吃也不好看
步驟9
一面煎好了就翻面，煎到兩面金黃
步驟10土豆小煎餅怎麼吃
喜歡的沙拉裝盤，淋上步驟2里做的菠菜泥當沙拉醬，盛上煎好的土豆小餅，切幾塊乳酪，開動吧Ⅷ 土豆煎餅的做法
材料
土豆5個（刨皮，刨絲），雞蛋2隻（打散），洋蔥1個（切細碎），麵粉25克，鹽、胡椒各適量，植物油45毫升
做法
1、用個大碗，將土豆絲、雞蛋、洋蔥、麵粉、鹽和胡椒混合在一起。
2、用個大鍋，將油用中高火燒熱，挖一大勺的步驟（1）舀到鍋里，然後稍微按扁些，每邊煎大約4分鍾直到變金黃。趁熱食用即可。
材料
土豆1個，西紅柿1個，雞蛋2個，麵粉1小杯，鹽少許，香油少許，食用油少許，小蘇打少許，清水少許
做法
1、土豆切絲放入水中，西紅柿切圈、去心備用。
2、麵粉中打入雞蛋，加入少許鹽、小蘇打，加少許水拌勻。
3、再加幾滴香油、土豆絲拌勻。
4、最後加入西紅柿心拌勻成麵糊。
5、餅鐺預熱後刷一層食用油，將西紅柿圈放入餅鐺上，倒入拌好的麵糊，將兩面至金黃即可。
原料：土豆
配料：蔥、蝦皮、麵粉
調料：鹽、雞精、胡椒粉、橄欖油
做法
1、土豆去皮後切成細細的絲；大蔥切成蔥花；
2、土豆絲和蔥花、蝦皮放在一個大點的容器里，加少許鹽、雞精、胡椒粉和橄欖油拌勻；
3、混合好的土豆絲加少許的水和適量的麵粉攪拌成糊狀；
4、平底煎鍋燒熱，加少許油，把土豆絲麵糊煎成兩面金黃的小餅餅；
5、完成，好香啊
主料：土豆2個，紅辣椒2個，麵粉70克，水約50ml
調料：鹽1/4茶匙約1克，生抽2茶匙10ml，糖1/2茶匙約3克，醋1茶匙5ml
做法
1、土豆去皮後切成細絲或者擦成絲，紅辣椒切成小圓圈備用。
2、將切好的土豆絲中加入鹽、麵粉，倒入清水拌勻，調成麵糊，可以掛在土豆絲上的狀態即可。
3、平底鍋中倒入油，大火加熱，待油4成熱時，舀一大勺土豆絲麵糊，用鏟子按平，改成中小火煎，將紅辣椒圈按在煎餅表面。待底部變硬後，翻面繼續煎2分鍾即可。
4、將生抽、糖、醋調成蘸料汁。將做好的土豆煎餅搭配蘸料汁吃就可以了。Ⅸ 土豆絲餅怎麼做好吃
土豆絲餅的做法：備用食材：土豆2個，食鹽少許，澱粉1勺，麻辣鮮小半勺，雞粉少許，食用油適量；
第五步，待將土豆絲餅煎至一面變色並且定型之後，即可翻面繼續慢慢煎，充分煎熟透後，即可盛出，將剩餘的土豆絲都按照這個方法處理好，便可以上桌開始享用了。
小編總結：對於中國老百姓來說，多數是將土豆作為蔬菜吃，但是外國人卻是將土豆作為主食吃，土豆中含有豐富的澱粉，當作主食吃，會讓人產生很強的飽腹感，從而可以減少對於其他食物的攝取，這對於減肥人群來說是非常不錯的選擇，而且將土豆做主食可以做成各種各樣美味的食物，土豆泥、土豆餅等都是很棒的做法，尤其是土豆餅，金黃香酥脆，口感好的沒話說，做好的土豆餅不僅可以當早餐吃，在閑暇時刻的時候做小零食也是特別好的選擇。
烹飪小技巧：1、土豆絲餅不用放麵粉和雞蛋，只需要加上點澱粉，另外再根據個人的口味加上調味料便可以了，這樣做的土豆絲餅特別香酥脆，而且還比較有蓬鬆感；
2、土豆中的澱粉比較多，所以擦成絲後，需要事先用水將澱粉洗干凈，這樣做可以防止粘鍋，而且煎的餅口感也會更加酥脆，最後拌好的土豆絲中淋入少許的涼白開，也是為了土豆絲能更加酥脆好吃；
3、煎餅的時候，油可以適當多一點，煎的餅口感更佳，注意要小火慢慢煎，並且待定型後才可翻面，這樣煎的餅外觀比較完整，而且土豆絲餅從里到外也會熟透。
Ⅹ 土豆餅要怎麼做才好吃
土豆餅就是一個例子。那麼你們知道土豆餅怎麼做好吃嗎？從土豆餅的營養價值來看，土豆餅的適宜人群有哪些？土豆餅要怎麼做才好吃的呢，我們來看看下文。
土豆餅怎麼做好吃
吃過土豆餅的人，絕大部分都說土豆餅很好吃。為了更方便吃到土豆餅，吃到最干凈、最美味的土豆餅。最好的辦法、途徑就是自己學會做土豆餅。下面我們就一起來學土豆餅怎麼做好吃吧。
1、洗干凈土豆，放上屜鍋蒸，最好用高壓鍋熱，而且很方便。但是，建議沒用過高壓鍋的人最好不要冒險。
2、將雞蛋打勻，加入牛奶，也可以不加入，因為以中國人一般都不喜歡奶的味道，所以就不需要加入牛奶了。再加少量精鹽、胡椒粉、綿白糖、雞精、蔥沫、火腿沫、紫菜、但不要放入水性過大的水果或蔬菜，否則要多放面，影響口感。同樣火腿沫也可以用香腸沫替代。如果吃素就可以隨自己的喜好放入各式蔬菜或水果。做成配料。
3.去掉蒸熟的土豆的皮，並弄碎蒸好的土豆。
4.在已經調好的配料中，加入適量麵粉。值得注意的是一定要一點一點的加，不要過量，否則太糊了弄不成團狀。並進行拚命地攪拌。
5.將加過麵粉定形後成的土豆餅雛形放進平底鍋里慢慢煎，記得用小火來做，否則會影響土豆餅的色澤。如果在做型時新手不是太好做，可以做成小球，再用煎鏟按成餅。
6.通過以上的步驟。可愛好吃又細膩的土豆餅出鍋啦。
操作時要注意：如果水氣大的話，可以在餅上用筷子扎個小洞，在煎時，油要適當的多放一些，出鍋後在用吸油紙或面巾紙將油吸凈 。 ...
土豆餅的營養價值
很多人都喜歡吃土豆泥餅，那麼大家知道吃多了土豆餅會怎樣呢？對身體有好處還是沒有好處呢？土豆餅的營養價值是什麼呢？下面我們就一起來了解一下吧。
土豆沒有異常味道，所以完全可作主食。但是它卻比大米、麵粉具有更多的優點：
1、土豆蛋白質含量高，且擁有人體所必需的全部氨基酸，特別是富含谷類缺少的賴氨酸，因而土豆與谷類混合食用可提高蛋白質利用率。
2、土豆是所有糧食作物中維生素含量最全的。
3、土豆含有的特殊蛋白——黏蛋白不但潤腸,還有脂類代謝作用,可防止膽固醇在體內蓄積。土豆含有人體8種必需氨基酸和多種維生素。
土豆的營養很有特點，它既可作為主糧，亦可作為蔬菜製作佳餚。土豆既可煎、炒、烹、炸，又可燒、煮、燉、扒，烹調出幾十種美味菜餚。多吃土豆的好處有以下幾點：
1、土豆富有營養，是抗衰老的食物之一。
2、土豆可以讓身體把多餘脂肪漸漸代謝掉，幫助減肥。
3、土豆是美顏天然之選。它可以美白、祛斑。並且沒有副作用。
4、土豆可以調整虛弱體質。土豆高含量的蛋白質和維生素B群可以增強體質，同時還具有提高記憶力和讓思維清晰等作用。
所以用土豆做的土豆餅營養價值很高。
土豆餅的適宜人群
土豆是人人都喜愛吃的主食和蔬菜之一。不管怎樣吃，土豆都是非常美味可口的，而且還有多種的保健功效。但是大家在吃土豆的時候是否注意到過它的'適宜人群了呢？土豆的適宜人群有哪些呢？吃土豆也要注意一下它的適宜人群方面，否則的話就會出現一些其它的不良後果。下面就由我們一起去了解一下吧。
土豆的適宜人群有：一般人群均可食用。特別適合動脈硬化、膽結石症患者、肥胖患者、孕婦及有消化道潰瘍食用。
什麼人不適合吃土豆：皮膚瘙癢性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纖維量多，且質硬，故脾胃虛寒、泄瀉以及小兒脾弱者不宜多食；另外對於腹腔和胸外科手術後，胃腸潰瘍及其出血特別嚴重時，腹瀉及肝病時不宜吃。
總的來說土豆的適宜人群是動脈硬化、膽結石症或者是肥胖和孕婦最適合吃土豆了，但是對於皮膚瘙癢或者是眼部充血等人是不可以吃土豆的。
同樣要注意的是：
1、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
2、皮色發青或發芽的土豆不能吃，以防龍葵素中毒。
土豆餅的注意事項
土豆餅的營養價值很高，並且具有很大美容的功效，還有葯理的作用。就是因為它的作用有那麼大，所以很受人們的歡迎。那麼對於土豆餅，我們要注意些什麼事項呢？下面我們就簡單地介紹一下土豆的注意事項和在做土豆餅過程中要注意的事項。
由於變質或其它有關的土豆吃了對身體有很大害處，因此大家吃吃土豆有很多東西要注意的。土豆的注意事項有以下幾點：
1、凡腐爛、霉爛或生芽較多的土豆，這樣的土豆因含過量龍葵素，極易引起中毒，一律不能食用。
2、土豆適用於炒、燉、燒、炸等烹調方法。
3、土豆宜去皮吃，有芽眼的部分應挖去，以免中毒。
4、土豆切開後容易氧化變黑，屬正常現象，不會造成危害。
5、人們經常把切好的土豆片、土豆絲放入水中，去掉太多的澱粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使水溶性維生素等營養流失。
做土豆餅的過程中的要注意事項有：
1、土豆制泥要選黏質土豆，入口細糯。
2、煎餅時掌握好火候、油溫，不要煎焦、煎煳。