A. 怎樣做西蘭花炒香菇
前言
西蘭花本身就是一道不錯的菜餚，現在和香菇這么美味的食材一起炒，營養更加豐富！
材料
主料：西蘭花4朵、香菇2朵；
輔料：油適量、鹽適量、蒜適量
西蘭花炒香菇
1
准備好食材：香菇2朵、西蘭花4朵、大蒜1粒
2
香菇需要好好清洗干凈
3
西蘭花清洗干凈
4
將西蘭花和香菇都切成小片
5
大蒜切成碎末
6
平底鍋里燒水
7
待水開後，倒入西蘭花和香菇焯水
8
焯水後，盛出西蘭花和香菇
9
平底鍋內燒熱後，倒入適量清油燒熱
10
倒入蒜末炒香
11
接著將西蘭花和香菇倒入一起炒熟
12
加入適量鹽炒勻即可
小貼士
香菇和西蘭花都需要焯水
B. 香菇炒西蘭花的家常做法
食材明細
主料
西蘭花150克
水發香菇100克
- 輔料
油適量
鹽適量
蒜適量
蚝油適量
咸鮮口味
炒工藝
廿分鍾耗時
普通難度
10
起鍋前淋入少許香油翻炒均勻即可。
蚝油香菇西蘭花的做法步驟
小竅門
個人喜歡吃脆爽的西蘭花，如果喜歡口感綿軟一些可以把西蘭花和香菇同時放入用蚝油汁燒熟即可。
C. 西蘭花和香菇怎麼炒好吃
香菇炒西蘭花的做法步驟
有媽媽跟我說，知道西蘭花營養很好，但是不容易入味，寶寶不喜歡吃，她很苦惱。
今天就幫大家解決一下這個困擾，
不過並不是因為加了香菇它就入味了，香菇不過是為了增加營養，多加的一個配菜而已，
其實解決西蘭花入味的問題，最根本的辦法還是要多加一道工序，
是什麼工序呢，往下看吧~
西蘭花半個、鮮香菇6朵 、花生油一大勺、鹽一小勺、水澱粉1/3大勺(收起)
難度：切墩(初級) 時間：10分左右
主料
西蘭花半個 鮮香菇6朵
輔料
花生油一大勺 鹽一小勺
水澱粉適量
香菇炒西蘭花的做法步驟
1. 西蘭花和香菇用鹽水浸泡洗凈備用
2. 西蘭花焯水一分鍾撈出
3. 香菇切條狀
4. 鍋燒熱以後放油，下香菇煸熟
5. 放入西蘭花和鹽翻炒
6. 用一勺水澱粉勾芡，經過勾芡，水澱粉就會把味道包裹在菜餚上面，這樣就不愁不入味啦
7. 芡汁透明即可出鍋
D. 香菇炒西蘭花怎麼做好吃，香菇炒西蘭花的家常做法
主料
香菇
200g
西蘭花
300g
輔料
蔥
5g
姜
1小塊
鹽
2小勺
步驟
4.再放香菇，翻炒。放點鹽，就出鍋。
E. 在飯店吃西蘭花炒香菇很好吃，在家應該怎麼做
西蘭花，是我們日常餐桌上經常看到的美食，營養又美味，是很多家庭經常做的一道菜。對於西蘭花，你們是如何烹飪的呢？有的人喜歡清炒西蘭花，有的人喜歡蒜蓉西蘭花，也有人喜歡西蘭花炒蝦肉。不過，今天我們要說的是西蘭花炒香菇這道家常菜。那麼在家我們應該怎麼做這道菜呢？不妨跟著我來試看看吧。
一、食材的准備食材一般包括：新鮮的西蘭花、香菇、蒜瓣、蚝油、糖、生抽、澱粉、鹽等。把西蘭花和香菇清洗干凈，切成塊，放在一旁，備用。
看了這么多，你學會如何烹飪這道菜了嗎？記得留言討論一下吧。
F. 西蘭花炒香菇怎麼炒
原料：西蘭花、鮮香菇、蚝油、鹽、雞粉。
做法步驟：
第1步、西蘭花掰小朵洗干凈。
第2步、鮮香菇泡水裡幾分鍾後切小片。
第3步、煮開水，西蘭花焯一下。
第4步、撈起瀝干水份待用。
第5步、熱鍋放油先炒香菇。
第6步、再放西蘭花一起翻炒。
第7步、加半小勺鹽。
第8步、適量的蚝油。
第9步、起鍋前加點雞粉。
第10步、完成！
G. 西蘭花炒香菇的做法
所需食材
西蘭花300克，干香菇6朵，獨蒜2個，植物油3湯匙，精鹽1/2茶匙，清水1湯匙，溫水200毫升
製作方法
1.用溫水將干香菇用溫水泡置1小時，然後去蒂，切成1厘米寬的條。蒜切成片，西蘭花花蕾劃成直徑約為3厘米的小朵。
2.鍋置旺火，倒油燒至五成油溫，放入蒜片炒香，約1分鍾，再倒入香菇炒約1分鍾，最後倒入西蘭花、精鹽炒翻均勻後加清水1湯匙，將鍋蓋蓋上，將火調至中火，燜7－8分鍾左右，直到西蘭花燒軟，期間需要不斷翻炒。最後將蒜片去掉盛盤即可。
H. 西蘭花炒香菇的做法 怎麼做
西蘭花炒香菇
西蘭花炒香菇調料：蔥姜蒜、水澱粉、鹽、糖、雞精
西蘭花炒香菇製作方法：
1、西蘭花洗凈，掰成小塊，焯水
2、香菇洗凈撕開
3、鍋中燒油，先炒蔥姜蒜
4、翻幾下，又起火了又刺激了一下
5、把西蘭花倒入鍋中
西蘭花已經是熟的了，所以略微炒幾下就可以加味了，最後淋一點點水澱粉收汁，就可以出鍋了
關於西蘭花炒香菇營養貼士：
1、菜花性涼、味甘；可補腎填精、健腦壯骨、補脾和胃。西蘭花含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病幾率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。菜花是含有類黃酮最多的食物之一。類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化。防止血小板凝結成塊，因而減少心臟病與中風的危險。
2、香菇性味甘、平、涼；人肝、胃經。
香菇批發有補肝腎、健脾胃、益氣血、益智安神、美容顏之功效。香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多種氨基酸和多種維生素的營養特點；香菇中有一種一般蔬菜缺乏的麥淄醇，它可轉化為維生素D，促進體內鈣的吸收，並可增強人體抵抗疾病的能力。正常人吃香菇能起到防癌作用。
大家學會了嗎？趕快試試哦！
I. 西蘭花炒香菇竅門
所需食材：西蘭花一顆、香菇四朵、胡蘿卜半根、大蒜、蔥
具體做法：
1、碗中放入一勺生抽、半勺老抽、一勺蚝油、一小勺鹽、一小勺雞精、—勺澱粉，攪拌均勻備用；
2、西蘭花掰成小朵，香菇切片，胡蘿卜切片，大蒜切成蒜末，再切點小蔥花備用；
3、起鍋燒油，爆香蒜末、蔥花，放入胡蘿卜翻炒，再放入香菇翻炒一分鍾，倒入調好的料汁；
4、加入適量清水，放入西蘭花（如果湯汁少的話可以再加上適量清水）翻炒3至5分鍾即可出鍋裝盤。