㈠ 麵筋怎樣炒著吃好吃
青椒炒麵筋（很簡單又好吃）
㈡ 麵筋配什麼菜炒著好吃 麵筋搭配什麼菜一起炒好吃
1、材料：麵筋、青瓜、熟五花肉、生抽、竹鹽、白糖各適量。
2、將已撕開的麵筋下入清水鍋中、焯開，撈出。
3、燒鍋倒油燒熱，下入切好的熟五花肉和焯好的麵筋，加適量的生抽。
4、翻炒翻炒。
5、接著，合入切好的青瓜翻炒一下。
6、然後，加適量的竹鹽。
7、加適量的白糖。
8、調味炒勻，即可。
㈢ 麵筋炒什麼
主料： 麵筋適量
配料： 紅黃椒適量 蟹味菇適量 黃瓜適量 火腿腸適量 蒜適量
輔料： 生抽適量 鹽適量 雞精適量 香油適量
1. 先把蟹味菇清理干凈，用清水洗凈。
2. 把麵筋切成小塊，彩椒用手掰成小塊，黃瓜切菱形片，火腿切成小段，因為我買的火腿比較細，大火腿可以切成小方塊。
3. 起鍋把蒜末爆香除黃瓜其他材料放入鍋里翻炒，加入鹽，雞精，再吵一會，放入黃瓜炒一會 ，點上香油，出鍋。
4. 香噴噴熱氣騰騰的麵筋炒好了。麵筋勁道軟軟的像海綿
麵筋 瘦肉 青紅辣椒 蔥姜 澱粉 五香粉 胡椒粒 雞精 油 鹽 醬油
2.麵筋從中間切開，再切成絲
3.姜切成絲 蔥洗凈切成段，辣椒切成絲
4.瘦肉切成絲
5.用五香粉和澱粉香油醬油拌均勻靜止一會
6.鍋里油肉7成，倒入瘦肉翻炒至瘦肉發白，撈起
7.鍋里留油，加蔥姜辣椒爆香
8.倒入麵筋絲
9.翻炒
10.加鹽，倒入炒好的肉絲翻炒
11.加雞精，胡椒粉調味出鍋
12.很簡單的一道家常菜，麵筋勁道，肉香鮮嫩 1、麵筋手撕成小條、青椒切細絲。
2、清水燒開，放入麵筋、青椒絲焯水後撈出。
3、鍋內入油燒至7成熱，爆香蒜碎，倒入麵筋、青椒絲。4、翻炒勻後調入生抽、糖、鹽。
5、轉中小火再翻炒2分鍾後關火即可
1 青菜用刀去掉點頭子，然後用手掰開、用水洗干凈、麵筋用手撕破、備用。
2 鍋中燒水，加鹽，燒開，倒入青菜過一下水。加鹽能把蔬菜的鮮度提出來，還有一點使它顏色變的更翠綠，但過水幾十秒就可以了，不要太長時間，過水之後用冷水沖涼。
3 炒鍋內入油燒至8成熱倒入青菜和油麵筋，因為青菜是焯過水的，容易熟，所以和油麵筋一起下，加鹽，雞精。大火炒一兩分鍾就可以青菜2～3棵，油麵筋適量，蒜蓉，蔥花。青菜摘成一片一片的，太大的片就撕成2瓣，注意不是切，洗凈。油麵筋從中間破開切成兩塊。炒鍋燒熱，放點油，燒熱，下蒜蓉蔥花爆香，下青菜，翻炒兩下，待葉子有點蔫了，放一點點鹽，炒勻。下油麵筋，再炒2～3分鍾就好了，出鍋。
㈣ 麵筋炒什麼菜好吃 麵筋怎麼做好吃
1、【材料】：麵筋1根、杭椒7個、大蒜子3瓣、五花肉1小塊、小米椒2個
2、【調味料】：生抽2勺、老抽少許、食鹽少許、雞粉少許、料酒適量
3、麵筋洗凈，切成3毫米厚的片。五花肉去皮切成薄片，洗凈的杭椒切滾刀，小米椒切成節，大蒜子切成蒜末備用。
4、首先鍋中倒入適量清水，大火燒開，將麵筋下入鍋中焯水處理，這樣干凈衛生些。
5、凈鍋上火，將鍋燒熱然後下入適量色拉油，先下五花肉片，保持小火煸香，煸出豬油即可。
6、煸香五花肉片之後下入蒜末及小米椒，依然保持小火爆香。
7、爆香小料之後，下入麵筋片，再倒入適量料酒，開大火快速翻炒均勻。
8、待麵筋炒軟之後，下入少許老抽提色，下入兩勺生抽提鮮，翻炒片刻讓顏色均勻的裹在麵筋上即可。
9、麵筋提前焯水過所以很容易成熟，待麵筋成熟後下入杭椒，保持中火翻炒出香味。
10、杭椒炒的稍微起皺，就可以調味道了，這時候下入少許食鹽及少許雞粉，大火快速翻炒片刻即可出鍋裝盤啦。
㈤ 麵筋怎麼炒好吃簡單
炒麵筋簡單又好吃的做法如下。
1、准備用料：麵筋、青椒、蒜、小米辣、生抽、老抽、糖、鹽。
2、麵筋撕成長條。青椒切絲，蒜切末，小米辣切段。
3、炒鍋燒熱油，爆香蒜末小米辣。放入麵筋翻炒。
4、加幾滴老抽上色，再加幾滴生抽翻勻。沿鍋邊淋少許開水。
5、水快燒干，放入糖、鹽、青椒翻勻關火，起鍋裝盤。
麵筋是植物性蛋白質，由麥醇溶蛋白和麥谷蛋白組成。將麵粉加入適量水、少許食鹽，攪勻上勁，形成面團，稍後用清水反復搓洗，把面團中的澱粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是麵筋，烹飪出來味道更美。
㈥ 麵筋和什麼一起炒好吃
炒麵筋的製作方法
主料：油麵筋400g，胡蘿卜80g，青椒80g，紅尖椒75g。
輔料：食鹽適量、雞精適量、調和油適量、姜適量、蔥適量。
製作步驟：
1、將麵筋洗凈，隨後用手撕條，備用。
2、將胡蘿卜的外皮去除，隨後洗凈切片備用。
3、青椒、紅尖椒切絲備用。
4、生薑、蔥切碎備用。
5、這時就可以熱鍋了，將鍋中倒入適量的油，等油熱了就將生薑、蔥放入。
6、等香味出來後將胡蘿卜、青椒、紅尖椒放入，用大火煸炒。
7、隨後加入麵筋，等熟了之後將食鹽、雞精放入，均勻的翻炒。就可以吃了。
炒麵筋的功效
炒麵筋在生活中很常見，而且也受大家的歡迎，它給人體帶來的好處：美容養顏、保護視力、開胃等等的作用。麵筋它是豆製品，可以為我們身體帶來很多的蛋白質，從而可以幫助我們消暑解熱。可以在夏季食用。胡蘿卜中所包含的胡蘿卜素、維生素A，具有良好的美容養顏的作用，並且還能保護我們的視力，從而預防夜盲症。青椒中的維生素含量也是不可低估的，可以提高人們的食慾感。還能緩解疼痛感。這幾種食物在一起，可以促進人們的健康。
㈦ 麵筋怎麼炒好吃家常菜
炒麵筋和炒素雞差不多，有條件先過下油炸一下，也可直接炒菜。
青紅椒各一個，或青椒配一點胡蘿卜片。
起鍋加油，油熱下入幾粒胡椒、、姜、蒜爆香（喜歡吃辣可以放一點干辣椒），下入切好的麵筋稍微翻炒，加適量生抽、蚝油，炒制斷生，加入胡蘿卜，青椒。
麵筋不容易入味，可以勾點水芡，最後加一點鹽、糖、香油調味，即可出鍋。