Ⅰ 在家裡該如何做出好吃的鹵水鵝腸
鹵水鵝腸是潮汕的名菜，這道菜可以說是馳名天下，而且很多人也確實特別喜歡吃鹵水鵝腸。實際上這道菜的做法並不是特別復雜，我們自己在家完全是可以自己動手製作的。正宗的鹵水鵝腸吃在嘴裡特別的有嚼勁，而且也是越吃越有味道。如果准備自己製作的話，那麼我們需要先准備好食材，准備500克的鵝腸，250克豆芽，然後准備一些冰水，生抽，開水，蒜以及食用油。
接著我們在鵝腸上面放上處理好的豆芽，起鍋燒油，油熱之後放入適量的開水和生抽用大火煮開，煮開之後直接澆淋在鵝腸上面。重新起鍋燒油油了之後，把剁好的蒜蓉放進去煸炒，煸炒出香味之後，把這個蒜蓉汁再次淋在鵝腸上面，攪拌均勻之後就可以開吃。這樣一道非常好吃的鹵水鵝腸就製作完成了，做法其實是相當簡單的。
Ⅱ 最正宗鹵鵝腸的做法，怎樣做鹵鵝腸好吃
好吃的鹵鵝腸的做法
材料
五花肉300g，青蒜（又叫蒜苗）2棵，香芹100g，朝天椒2個，米酒，油各1湯匙（15ml），白砂糖1湯匙（15g），醬油2湯匙（30ml），核桃仁2湯匙（30g）
做法
五花肉洗凈擦乾水分，再切成1cm見方的小丁。
青蒜（又叫蒜苗）洗凈，斜刀切成5cm長的小段。香芹洗凈擇去葉子，切成5cm長的小段。朝天椒對半切開。
將核桃仁放入鍋中干焙出香味，再取出切碎，放涼待用。
中火燒熱鍋中的油，待燒至五成熱時將五花肉小丁放入翻炒約3分鍾。
調入米酒、白砂糖、鹽和醬油拌炒均勻。
將青蒜段、朝天椒和香芹段一起放入鍋中，用大火翻炒2分鍾至所有材料熟透。
將核桃仁碎撒入菜中即可。
Ⅲ 在家裡該怎樣做出好吃的鹵水鵝腸
引言：現在有很多的年輕人比較注重自己的飲食習慣，那麼父母也需要關注孩子的成長，因為孩子在學校中不僅需要承受著學習的壓力，同時自己正處於骨骼發育的階段，如果不能夠及時的補充營養的話，那麼可能就導致不能夠正常的成長。所以這是非常嚴重的事情，那麼父母如果想要改善孩子的飲食習慣的話，就可以在一些短視頻平台上面去搜索，哪些是比較適合孩子的，也可以在生活中去學習做一些美食。這樣的話就能夠很好的讓孩子品嘗到美味的食物，那麼大家對於鹵水鵝腸又有多少了解呢？能夠發現這個美食是非常補身體的。
小編認為
小編認為鹵水鵝腸是非常有營養的，而且如果想要做好這道菜的話就注意需要用單獨的鹵水進行鹵制。而且可以用料酒，精鹽，生薑片腌制10分鍾，這樣的話就能夠很好的讓味道浸透，同時對鹵水的配製和使用也是非常講究的，希望大家都能夠慎重處理。
Ⅳ 鹵鵝腸怎麼做好吃
前言
第一次也是最後一次。
材料
主料：鵝腸；
輔料：鹽、酒少許、醋、鹵水、蔥花
鹵鵝腸
1
鵝腸破開沖洗.再用鹽,少許酒,醋搓<這工程折騰人啊
>，之後用水清洗,洗後再用水浸泡幾分鍾，撈出瀝干水。
2
將鹵水燒開，放鵝腸，鹵5
6分鍾，關火，涼後撈出鵝腸，切段裝盤，淋上少許鹵水，蔥花即可。
小貼士
豆芽是隨便拌進去的。
Ⅳ 在家裡該怎樣做出好吃的鹵水鵝腸有什麼辦法
每次去鹵味店，必買鹵水鵝腸，奈何價格昂貴，只能解解饞。吃過幾次後，決定自己在家裡製作，實操之後發現很簡單，絲毫不遜色店裡的，而且十幾塊錢就能讓你吃過癮呢。
三、鹵鵝腸。
倒入燙好的鵝腸，煮十分鍾左右就可以關火了（因為鵝腸是燙過的，所以不用煮太久）。鴨腸在鹵水汁中浸泡一個小時，就能入味食用，大家可以多做一些，鹵的時間越長，滋味會越香。而且鹵水可以重復使用，每次夾取的時候用無水無油的筷子就好。
鵝腸鹵出來的顏色取決於老抽的多少，想要顏色重一些，就多放一些，喜歡清雅油亮的就少放一些，而且要注意食鹽不能太多了，否則過咸，會掩蓋食物本身的香味。是不是非常簡單，大家趕緊去試試吧，味道絕對不會讓你失望的。