㈠ 零失敗琥珀桃仁的做法步驟圖，怎麼做好吃
核桃 克250
冰糖 40克
蜂蜜 1勺
白芝麻 一小把
食用油 若干克
清水 130克
零失敗琥珀桃仁的做法
水燒開下核桃仁煮一會、滾開後2-3分鍾即可、然後清水沖洗干凈、放瀝水籃瀝干水分。
小貼士
家裡沒有烤箱的、可以省略這一步、但是油鍋里炸的時間稍微長一些、畢竟煮過的核桃仁水分多.
雖然用了油炸、但是由於糖衣的包裹、核桃仁幾乎不吸油、不用擔心吃入過多油脂.
冰糖的量、可以增減、我這樣的配比正常甜度.
核桃仁建議一定煮過、不然口感不好會有澀味.
㈡ 核桃仁的好吃做法有哪些
核桃仁，又名胡桃仁、胡桃肉、核桃本品為胡桃科植物胡桃的乾燥成熟種子。核桃有補腎，溫肺，潤腸的功效，用於治療腰膝酸軟，陽痿遺精，虛寒喘嗽，大便秘結。好吃的核桃仁做法有哪些呢?下面我跟你分享一下核桃仁的做法有哪些?
一、琥珀核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁1把，蜂蜜少許，糖少許，香油或食用油少許
核桃仁的做法
1、將包好的核桃仁先用微波爐加熱1分鍾左右，目的是使做好的琥珀核桃仁更脆。
2、將三勺白糖和少許蜂蜜攪拌均勻，以糊狀為好。
3、把剛才處理過的核桃仁放入糖糊中，攪拌均勻，使每個核桃仁都裹上糖漿，放入微波爐。
4、用中火加熱，防止糖漿燒糊，每隔1分鍾取出攪拌一次，約共加熱3分鍾左右。
5、取出晾涼，即可食用。
核桃仁的小訣竅
裝盤前先用香油或食用油在盤底均勻的抹上一層，可以防止糖漿沾盤。
二、掛霜核桃的做法
核桃仁的材料
核桃仁 白糖 水 食用油
核桃仁的做法
1 核桃仁用水沖洗，去雜質。
2 洗凈的桃仁先用燒開的糖水煮3-5分鍾，撈出瀝干水分(水裡加入少許鹽要想甜來點鹽)。
3 鍋里倒油。(放一個桃仁，微微的冒小泡就可以了)
4 倒入桃仁小火慢炸。用勺子翻動使其受熱均勻。
5 炸好的桃仁，撈出瀝油攤涼。(因為有熱度，顏色會加深)
6 糖和水的比例是2;1，(水多了熬糖的時間久會長些)。
7 先小泡，把糖里的水分燒干，泡泡會由大變小並且越來越慢。
8 倒入炸好的桃仁。
9 拌勻並關火。(要是糖漿多了就小火翻炒收汁)
10 用鏟子不停的鏟桃仁就會返砂。
11 越鏟越鬆散，冷卻後變成糖霜均勻的掛在上面。
核桃仁的小訣竅
糖和水的比例是2;1，薄薄的掛一層白糖，吃起來不會覺得膩。
每天食用的核桃量3-5個。正在上火或腹瀉的人不能食用。
三、香酥核桃仁的做法核桃仁的材料
核桃仁，蜂蜜
核桃仁的做法
1.核桃仁，還是夏天去避暑山莊買的呢，快速地沖一把，洗去上面的浮土。
2.蜂蜜，夠糊滿核桃仁表面的就行了。
3.鋪滿烤盤，烤箱150度，守在旁邊看著，顏色有變化了就翻翻，全都變顏色了就拿出來涼涼。
四、芝麻核桃仁的做法菜譜 簡介
核桃的功效：核桃的葯用價值很高，中醫應用廣泛。祖國醫學認為核桃性溫、味甘、無毒，有健胃、補血、潤肺、養神等功效。
《神農本草經》將核桃列為久服輕身益氣、延年益壽的上品。
核桃仁的材料
核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
核桃仁的做法
1、先把核桃用微波爐高火加熱1分鍾。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鍾。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鍾。
㈢ 怎麼腌制核桃仁
糖酥桃仁營養豐富，是以核桃為主要食材。另外，糖酥桃仁味道很香潤，美味又好吃。接下來，吃貨就將糖酥桃仁的製作方法介紹給大家。
主料：
核桃500克。
配料：
植物油50克，白砂糖100克，食用鹽4克。
製作步驟：
步驟1、首先，我們將我們需要准備好的東西全部都准備齊全。另外，將准備好的核桃去殼，留下裡面的核桃仁。市面上有能夠直接買的核桃仁，不過吃貨一般還是選擇自己去殼，比較新鮮。將取出來的核桃仁放到一個干凈的容器之中。燒一點開水，加入容器之中。
步驟2、將核桃仁浸泡2分鍾左右的時間。然後將核桃的內皮剝去，再將其用手掰成2瓣。然後將核桃用水沖洗干凈之後，放進鍋中。在鍋中加入適量的冷水。將鍋中的水煮開之後，繼續煮1分鍾左右的時間。接著將核桃仁從鍋中撈出，放進大瓦缽中。
步驟3、在大瓦缽中，加入白糖和食用鹽調味。攪拌均勻之後，將核桃仁腌制5分鍾左右的時間。然後將核桃仁用漏勺撈出，瀝干水分備用。起鍋，把鍋放到旺火上，加入適量的植物油。等油燒到五成熱的時候，將核桃仁加入鍋中。
步驟4、迅速將核桃仁用鍋鏟推勻。等油溫升高之後，將鍋遠離火源吞炸，然後再將鍋放在火上。將這個過程反復數次，大概炸3分鍾左右的時間。等到核桃仁呈現出金黃色之後，用漏勺將核桃仁撈出，瀝干油分備用。最後，將核桃仁放在盤中，散發2分鍾熱氣，即可食用。
吃貨感想：
完成以上這些步驟，一道糖酥桃仁就完成了。教大家在家做糖酥桃仁，色澤金黃，咸甜香潤，美味又好吃。大家看完吃貨的介紹，是不是感覺很簡單，並且已經蠢蠢欲動了呢？如果你想要嘗試一下的話，那就趕快行動起來吧！
㈣ 新核桃仁怎麼腌制啊！
鍋里放糖,熬化,再放桃仁,慢慢攪拌,每顆桃仁上面都均勻的沾上糖液(當心糊鍋).起鍋裝盤就可以,盤子裡面可以抹點油.也可以加些芝麻進去,
㈤ 核桃仁怎樣做好吃
核桃仁是植物核桃果實中的乾燥種子，它味道特別香，而且還有大量不飽和脂肪酸能保護人類心血管也能健腦益智，可增強人類大腦功能，而且核桃仁在日常生活中還有多種不同的使用方法。
芝麻核桃仁
芝麻核桃仁在做的時候需要准備核桃仁500克，芝麻50克，蜂蜜，白糖和黃油各適量，
把准備好的核桃仁洗凈以後放在微波爐中用高火加熱一分鍾，取出以後喝蜂蜜，白糖，黃油，等調味料放在一起調勻，
繼續放在微波爐中加熱一分鍾，取出以後調勻再次放到微波爐中，加熱二分鍾，取出以後放入准備好的黑芝麻，調勻後讓它自然降溫，降溫後就是做好的芝麻核桃仁，嘗一個特別好吃。
香酥核桃仁
核桃仁做成香酥核桃仁特別好吃，在做的時候需要准備適量核桃仁和蜂蜜，
把准備好的核桃仁快速的用清水沖一下，然後晾乾表面水分，
再把它和蜂蜜放在一起釣魚，讓每個核桃仁表面都沾上蜂蜜，在烤箱的烤盤上鋪上錫紙，把烤箱預熱150度，隨後把核桃仁鋪在錫紙上，
5分鍾以後取出翻面，等它顏色全部變身以後取出降溫就能得到做好的香酥核桃仁。
㈥ 核核桃仁怎麼做好吃
核桃仁本身非常豐富的營養還有極高的營養價值，因為裡面含有大量的豐富的維生素還有無機鹽，特別是蛋白質會比其他普通的水果多。核桃仁既可以生吃也可以熟吃，其營養價值時美顏多大差別的，有時候炒了的核桃仁內的營養更容易被人體吸收。第一就是核桃仁怎麼炒，首先，核桃用水沖一下，放入微波爐中，高火90秒(我家的微波爐功率1200，你可以根據自己家微波爐的功率適當調整時間)，取出晾涼後再砸，很容易就取出一個整個的核桃仁，其次，鍋中放一大勺清水，加入6、7顆冰糖和一勺蜂蜜，小火煮至冰糖融化，產生小氣泡。放入核桃仁翻炒，讓核桃仁均勻粘滿糖漿，繼續小火翻炒，至糖稍干盛出。最後，鍋中放少許植物油，油7成熱時下核桃仁，小火炸至酥脆。撈出核桃仁，立刻灑上熟芝麻拌勻即可。二、核桃仁的其它炒法，另外核桃可以和豬肉一起炒，將豬肉洗凈，片成厚約1.2厘米的大片，兩面打上多十字花，再順切成長條狀，頂刀改成約1.2厘米見方的丁，放入碗內，加精鹽、味精、雞蛋清、水澱粉腌漬上漿。核桃仁放溫水中浸泡一會，剝去仁皮，掰成玉米粒大小的塊。碗內加清水，精鹽、味精、水澱粉、香油對成味汁。鍋中入花生油，用中火燒至四、五成熱時，把漿好的肉丁劃熟，撈出控凈油分。鍋內油繼續加溫，待油升至六、七成熱時，放入核桃仁炸透，撈出控凈油分。鍋內留少許底油，用豆瓣蔥爆香，烹入醋，隨即倒入肉丁、核桃仁及對好的味汁水，快速翻炒至汁水包勻原料即成。挑飽滿個大的核桃肉半斤，掰碎檢查有無殘留的殼!流水稍微沖下，洗掉點灰塵就好了，然後曬干!拿出攪拌機，磨粉的工具一般是一字型的!用籮筐篩選洗凈的粗沙與核桃一起放在鍋內加熱混炒，不停地翻動，使其受熱均勻，直至山核桃乾燥為止。開始打磨，可以多磨幾次，無齒小寶貝吃的話越細越好!放入鐵鍋中小火翻炒，邊炒邊用力碾壓，記住不要放油的!炒到顏色深黃，有香味飄出即可(一定要小火，大概10到15分鍾就可以了)放在密封的容器中就可以了。
㈦ 椒鹽桃仁的做法步驟圖，椒鹽桃仁怎麼做好吃
食材清單
核桃仁60g
無鹽黃油10g
花椒1/2小勺
鹽1小勺
五香粉適量
烹飪步驟
1/4
鍋燒熱，將鹽和花椒一同倒入，小火加熱，不停翻炒，炒至鹽的顏色微黃，加入五香粉拌勻；
2/4
花椒鹽降溫後，用料理機打碎待用；
3/4
黃油放置鍋中加熱融化，倒入核桃仁，迅速翻炒，炒至核桃仁散發出香味；
最後一步
熄火，倒入花椒鹽，晃動鍋使核桃仁均勻沾滿椒鹽即可。
小貼士
1. 炒花椒鹽一定要用小火慢炒，以免炒糊； 2. 核桃仁倒入油中後迅速翻炒，使每一顆核桃仁都裹滿黃油； 3. 小火慢慢將核桃仁炒出香味再熄火，吃起來香脆可口； 4. 椒鹽要趁熱加入，這樣才會使椒鹽粘在核桃仁上。
㈧ 家庭自製椒鹽核桃仁竅門
核桃是常見的堅果，可以生吃，還可以做成各種各樣零食食用，核桃仁最受歡迎的做法椒鹽核桃仁，椒鹽核桃仁做起來也特別簡單，核桃食用之後對身體健康特別好，核桃具有抗衰老以及保護心臟的作用，食用後還能提高食慾，是一種很好的天然營養品，下面具體介紹家庭自製椒鹽核桃仁的做法。
家庭自製椒鹽核桃仁的做法
需要准備花椒，丁香，小茴香，粗鹽以及核桃仁，准備一個紗布，然後再把丁香，小茴香，花椒放到裡麵包好，放進鍋中，加入適量的粗鹽，加入一些水，用大火煮開，然後再繼續煮10分鍾左右，准備生核桃仁，放到煮好的湯裡面繼續煮上10分鍾以後撈出來，水分曬干，烤箱預熱，然後再把核桃仁放進去烤上一會，晾涼以後就可以吃了。
生核桃可以怎麼吃
可以做核桃漿，生核桃對很多小朋友來說非常不喜歡，因為有一種澀澀的口感，但是為了讓孩子獲取更好的營養物質，可以把生核桃打成姜以後當做水來喝，可以起到滋補身體營養作用，補腦健腦的效果也是相當不錯的。
還可以做核桃養胃肉粥，有一些人胃腸功能不是非常好，這個時候不要吃生核桃，可以把它和大米，山葯搭配在一起煮成粥來喝，這樣就能補充身體所需要的營養物質，能夠起到保護胃部作用。
還可以做核桃粥，如果睡眠質量不好，可以把核桃，杏仁，百合，小米搭配在一起慢慢熬煮成粥來喝，不用擔心身材會發胖。
還可以做米醋泡核桃仁，醋可以達到降低血脂以及軟化血管作用，預防心腦血管疾病出現，適當的吃一些堅果能夠達到降低血脂以及保護大腦作用。
還可以做紅糖核桃雞蛋，女性生完孩子以後，就可以把核桃仁，紅糖搭配在一起慢慢煮，加入一個雞蛋煮熟以後就可以吃了，能夠達到很好的促進乳汁分泌作用。
㈨ 鹽焗核桃仁是怎麼做的
核桃合適做鹽焗，比直接翻炒或烘烤都好吃，因為鹽焗的做法受熱更均勻，入味更容易，真是咸香可口，吃了就停不了口哦。而且做法非常簡單，材料也很易得，用不了5分鍾就能吃上健康小零食了。
食材
用料:
美國加州核桃仁
100g
，食鹽
250g
步驟/方法
炒鍋中放入半斤食鹽，中小火翻炒至熱。
倒入核桃仁翻炒，大概2分鍾左右，看到核桃變色即可，用笊籬分離出桃仁放涼後密封保存。
END
注意事項
剩下的食鹽可以保存起來反復使用。
炒至的時間要把握好，核桃仁表面顏色變深，碎核桃斷面微微發黃即可。
㈩ 核桃仁怎麼腌最好吃
核桃它本身就很營養，能夠益智的，如果你只想去吸收它的營養，當零食吃，根本不需要和什麼別的搭配。
腌制核桃仁的做法倒是沒有聽說過，因為腌制後的核桃仁會變軟，影響口感和味道。製作核桃仁也有下面的方法：
材料——核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
做法——
⒈先把核桃用微波爐高火加熱1分鍾；
⒉取出，加蜂蜜，糖和黃油，攪拌一下，再放微波爐加熱一分鍾；
⒊取出再攪拌均勻，再進微波爐加熱2分鍾；
⒋撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不亞於外面買的。