❶ 肉片冬瓜湯怎麼做好吃的家常做法
肉片冬瓜湯是一道家喻戶曉的湯品，製作非常簡單，咸鮮適口，肉嫩多汁。你了解肉片冬瓜湯要怎麼做才好吃嗎?下面，我來為你介紹肉片冬瓜湯的做法。
肉片冬瓜湯的做法
肉片冬瓜湯食材准備
豬肉半斤，冬瓜適量，蔥10克，味精少許，姜少許，大料，鹽適量。
方法 步驟
1、豬肉洗凈放入鍋中，加入蔥姜，大料煮成肉湯;
2、冬瓜去皮後切成合適大小的塊狀;
3、肉湯熬好後放入冬瓜塊，大火煮開後中火煮熟加鹽出鍋即可。
鹹肉片冬瓜湯的做法
肉片冬瓜湯食材准備
冬瓜1斤，鹹肉150克，姜蒜適量，小紅椒，黃酒少許，小蔥適量。
方法步驟
1、將食材洗凈，冬瓜切厚片，鹹肉切片待用;
2、鍋中少許油，放入姜蒜和紅椒爆香，然後下入鹹肉微炒;
3、放入適量黃酒，加入足量的水燒開，然後轉為小火，煮半小時;
4、接著將冬瓜下入鍋中，煮熟後出鍋撒些蔥花即可。
冬菇肉片冬瓜湯的做法
肉片冬瓜湯食材准備
冬瓜500克，廋肉適量，冬菇少許，食鹽5克，姜適量，調和油1小勺。
方法步驟
1、將冬瓜洗凈切成小薄塊，瘦肉洗凈切薄片，冬菇也切小塊;
2、鍋中足量清水燒沸，然後放入冬菇，肉片和冬瓜;
3、蓋蓋後煮沸，轉為中火煲半小時，然後加入鹽調味即可。
肉片冬瓜湯的營養功效
冬瓜含有較多的蛋白，糖類，胡蘿卜素和多種維生素等，具有減肥降脂的作用，非常適合肥胖患者。另外它具有調節免疫力，利水消腫，保護腎功能的作用。
此外還有清熱去濕，潤膚美容，抗癌防癌的作用。
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❷ 如何做冬瓜瘦肉湯好喝
冬瓜瘦肉湯是一道大家經常喝到的產品，那麼如何做這道冬瓜瘦肉湯才好喝呢？今天我就和大家分享一下我的經驗，希望能夠幫助到大家。
工具/材料
冬瓜，瘦肉，地瓜粉，茶油，鹽巴，味精，香蔥
- 01
首先將買回來的冬瓜去皮，切成薄片，如下圖所示。關於冬瓜，我建議大家切得越薄越好，這樣味道更容易煮出來，而且還能夠節約燃料資源。大家可以試著練習一下自己的刀工。
- 02
然後把冬瓜倒入鍋中煮五分鍾，如下圖所示。
- 03
接著把瘦肉切成薄片並用適量的地瓜粉裹一下。在這里我跟大家推薦一個小技巧，大家在切肉之前可以把肉提前放到冰箱冷凍層去冷凍15分鍾，之後拿出來切可以切的很薄而且大小均勻。這個方法還是非常不錯的，有興趣的小夥伴可以嘗試一下。
- 04
然後把瘦肉倒入鍋中煮三分鍾，如下圖所示。在煮瘦肉的過程當中，大家最好不要去攪動瘦肉，如果過分攪動瘦肉會導致湯汁過分濃稠，是非常影響口感的。
- 05
接著把香蔥切成蔥花，如下圖所示。
- 06
然後把蔥花倒入鍋中煮兩分鍾，如下圖所示。
- 07
接著往鍋中加入適量的鹽巴和味精，如下圖所示。
- 08
然後往鍋中加入適量的茶油，小煮片刻就可以出鍋了。
- 09
一道美味可口的冬瓜瘦肉湯就做好了，希望大家能夠喜歡。
❸ 冬瓜瘦肉湯怎麼做好吃
冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊。鍋中倒入適量水燒開，倒入切好的肉塊，去血水，撈出。將裡脊肉、木棉、通草、料酒放入砂鍋中，倒入適量清水，放入荷葉，加蓋燒開，然後轉小火煮40分鍾。取出荷葉，倒入冬瓜塊，煮至軟身。
冬瓜瘦肉湯的做法如何讓冬瓜瘦肉湯好喝？
冬瓜肉湯怎麼做好喝？
成分:
冬瓜300克，瘦肉80克，木棉5克，通草2克，荷葉5克，料酒適量。
冬瓜肉湯的做法:
1.冬瓜洗凈切塊，瘦肉切塊；
冬瓜瘦肉湯的做法如何讓冬瓜瘦肉湯好喝？
2.鍋中倒入適量水燒開，倒入切好的肉塊，去血水，撈出；
冬瓜瘦肉湯的做法如何讓冬瓜瘦肉湯好喝？
3.將裡脊肉、木棉、通草、料酒放入砂鍋中，倒入適量清水，放入荷葉，加蓋燒開，再轉小火煮40分鍾；
冬瓜瘦肉湯的做法如何讓冬瓜瘦肉湯好喝？
4.取出荷葉，倒入冬瓜塊，煮至軟身。
❹ 冬瓜怎麼做湯好吃
1、冬瓜湯在做的時候有一定的方法和技巧，想做好的冬瓜湯好喝，不但要准備新鮮的冬瓜，還要准備木耳黃豆和扁豆等多種食材，把准備好的扁豆和黃豆要提前淘洗干凈，木耳則要用清水泡發，撕成小朵用清水洗凈。
2、在湯鍋中放入適量清水，放雞精，然後加熱煮開放入處理好的扁豆和黃豆，再放入切好的冬瓜片木耳以及薑片，最後用大火燒開，再調小火力，加適量食用鹽，用中小火煲煮兩小時出鍋前加香油提味即可。
冬瓜湯的功效與作用
1、保護腎臟
保護腎臟，提高人類腎臟功能，是冬瓜湯最重要的功效，因為人們喝了冬瓜湯以後，能加快身體內多餘水分排出，並能減輕腎臟負擔，可讓尿液數量增加，能清潔尿道，也能消除人類尿道中的炎症，它對人類的腎炎，尿路感染以及小便不利都有特別好的調理作用。
2、降脂減肥
降脂減肥是冬瓜湯最重要的功效，因為冬瓜湯是一種低脂低熱的健康養生湯，人們喝了冬瓜湯以後，能吸收多種身體必須的營養，但不會吸收過多的熱量和脂肪相反它含有的膳食纖維還能加快人體內脂肪的消耗，正常喝冬瓜湯能預防高血脂，也能減肥瘦身，會讓人類身材越來越苗條。
❺ 4種冬瓜湯的好吃做法
冬瓜湯美容養顏，營養價值豐富，是百姓日常食用的一種湯羹，可配米飯、包子等食用。你想知道好吃的冬瓜湯是怎麼做出來的嗎?接下來我給你推薦4種冬瓜湯的好吃做法。
一、排骨蛤蜊冬瓜湯的做法菜譜 簡介 清淡，爽口，排毒。
冬瓜湯的材料
排骨，蛤蜊，冬瓜，鹽，薑片，料酒
冬瓜湯的做法
1、排骨浸泡一個小時，去掉血水後放入開水中焯水備用。
2、蛤蜊放入鹽水中浸泡後，反復充分清洗干凈。
3、冬瓜切厚片備用。
4、清水煮開，放入排骨，加入料酒、薑片慢火燉20分鍾。
5、再加入冬瓜和蛤蜊再燉至東瓜煮爛即可。
6、出鍋前加入食鹽調味，完畢。
二、鹹肉冬瓜湯的做法
冬瓜湯的材料
鹹肉 冬瓜 蝦皮 老薑 料酒
冬瓜湯的做法
1:鹹肉溫水浸泡片刻洗凈切片 姜切片
2:冬瓜(一小片)去皮去籽洗凈切塊
3:煮鍋放水燒開 放入鹹肉 薑片 倒料酒大火燒開 撇去浮沫改小火煮20分鍾 放入冬瓜 蝦皮中火燒10分鍾即可(有了鹹肉和蝦皮不需要放鹽了)
注:提倡少油少糖少鹽健康飲食 此湯無油無糖無鹽清熱消腫 冬瓜有祛痰和減肥的功效 加入了鹹肉和蝦皮味道極是鮮美的
三、白果冬瓜湯的做法菜譜簡介 此湯能去除體內積滯的水分與油脂，更含有能潤澤皮膚的維生素，對於瘦身與維持身材均有功效。血壓低者與貧血者較不宜飲用。
冬瓜湯的材料
主料：冬瓜37.5克，蓮子20克，白果10顆;，調料：白糖1大匙
冬瓜湯的做法
1.冬瓜洗凈，去皮，切塊;蓮子、白果均洗凈備用。
2.所有材料放入鍋中，加入2杯水以大火煮開，改小火熬煮30--40分鍾，再加入白糖煮勻即可。
注意：此湯對於女性塑身頗具成效，中年婦女常飲用有調理內分泌和保持青春的作用。
四、去濕美白冬瓜湯的做法冬瓜湯的材料
3-4人份豬脊骨：500克冬瓜：500克薏米：20克枸杞子：12克姜：2片水：8碗
冬瓜湯的做法
1. 薏米洗凈用水浸泡一小時;枸杞子洗凈稍加浸泡;
2. 冬瓜洗凈，帶皮切塊;
3. 豬脊骨洗凈，斬塊，汆水撈起沖凈;
4. 煮沸清水，放入所有材料，大火煮沸後轉小火，煲一個半小時，下鹽調味即可食用。
冬瓜湯的功效：
清熱解暑、健脾利尿、美白養顏。
❻ 冬瓜湯怎樣做才好吃
冬瓜湯怎樣做才好吃
冬瓜湯怎樣做才好吃，冬瓜是一種常見的蔬菜，冬瓜湯是百姓日常食用的一種湯羹，冬瓜湯是以冬瓜為主要食材，而且這種湯品味道清香，營養豐富，以下分享冬瓜湯怎樣做才好吃
冬瓜湯怎樣做才好吃1
把去皮去籽的冬瓜切成方塊直接放雞湯裡面煮十分鍾，放鹽、胡椒粉、雞精，沒有雞湯白水也行，水量根據需要決定。
另取一空碗，切好香菜末，滴幾滴香油
把煮十分鍾的冬瓜湯直接到碗里
這時的冬瓜已經透明了，很清淡好吃！
冬瓜湯怎樣做才好吃2
冬瓜切薄片，蔥蒜切丁
我用的豬油，比較香，下蒜，放冬瓜，炒2分鍾，變色就可以加水
加水，煮個5分鍾左右
冬瓜湯好了，起鍋前嘗一下味道，撒點蔥（更新一張圖片。這是我後面一次做的，也很不錯，主圖是之前做的）
冬瓜湯怎樣做才好吃3
腿骨讓賣家給剁開，洗凈控干
冬瓜去皮切塊，小蔥挽結，姜切片
腿骨放入鍋中大火煮開，吐盡血水後撈出洗干凈
砂鍋中一次性放足水，放入筒骨、薑片、小蔥和料酒，大火燒開後，小火慢燉1小時
放入冬瓜塊繼續燉20分鍾左右，直到冬瓜軟爛變透明為止
放入適量鹽，再煮兩分鍾即可，喝時撒些蔥花味道很好哦
冬瓜湯怎樣做才好吃4
蔥切段姜切粗絲倒入熱水（是熱的`水，不是開水哦）
肉糜里加入料酒，鹽，糖，白鬍椒粉，生抽和澱粉，先把所有調料跟肉糜混勻，然後加入蔥姜水，用筷子順著一個方向攪打（蔥姜水要少量多次加入，不可以一次加多）等加入的蔥姜水跟肉糜充分融合再加下一次
等肉糜打成這樣就可以了，肉跟肉之間完全粘合在一起
鍋中倒熱水，開中小火下肉圓（這時的肉圓下下去，水千萬不能滾，要讓肉圓定型後再開大火煮）
肉圓煮開後把冬瓜放進去，開大火煮開
加蓋，調小火煮15分鍾
揭蓋，調味（加入適量的鹽和味精，依自家的口味調，拿不準的可以先少放點鹽，覺得淡了再加，這樣不至於把握不好，不吃味精的可以不放）撒上蔥花，不油膩的肉圓冬瓜湯完成
❼ 冬瓜燉肉湯怎麼做好吃
具體步驟
第一步
第一步
1.冬瓜去皮洗凈
第二步
第二步
2.豬肉切成塊,用料酒腌上
第三步
第三步
3.冬瓜切片
第四步
第四步
4.水開放入肉塊
第五步
第五步
5.水開撇去浮沫
第六步
第六步
6.撇去浮沫後蓋鍋蓋煮8分鍾,揭蓋倒入冬瓜攪拌蓋蓋子
第七步
第七步
7.加入適量鹽和雞精攪拌
第八步
第八步
8.冬瓜軟透盛出, 清淡簡單又好吃,~ 最近減肥冬瓜比較有好處
❽ 怎樣做冬瓜湯才好喝
冬瓜湯好喝又營養的做法如下：
1、冬瓜湯的做法圖解11、冬瓜和豬肉洗干凈，切好，豬肉可以切片也可以切條。
2、冬瓜的厚度可以切成薄片，容易熟。
3、冬瓜和水一起下鍋，煮十分鍾。
4、冬瓜煮有點透明度的，下豬肉，滾開再下一個雞蛋，放少許雞精和鹽。
5、煮好起鍋。