1. 怎麼做出正宗的水煎包
說到水煎包，吃過的基本上都會喜歡，無論是牛肉餡的，豬肉餡的還是韭菜餡的，那口感香脆，油而不膩，味道鮮美，可謂是人吃人愛啊！
顏色漂亮誘人，香氣饞人的水煎包就製作完成了。
2. 在家怎麼做出好吃的水煎包
要想在家做出好吃的水煎包，一定要發好面，然後餡兒一定要多一點，煎的時候，一定要多加一點油。
3. 水煎包的好吃做法
水煎包又叫水煎包子，是安徽、江蘇、山東、台灣、廣東、香港和澳門地區常見的點心，有一層薄薄的麵粉水做成的薄衣，餡料有豬肉、干貝等，下面我給大家分享水煎包的做法，希望你喜歡。
水煎包的好吃做法一：家常水煎包
食材准備
豬絞肉350克，蝦仁80克，韭菜130克，胡蘿卜80克，醬油適量，香油1大勺，鹽，黑胡椒粉適量，中粉300克，水150克，酵母4克。
方法步驟
1、將韭菜洗凈切末，胡蘿卜刨絲，豬肉切末混合;
2、然後加入老抽，鹽，黑胡椒粉拌勻待用;
3、中粉加水和酵母揉勻發酵至兩倍大，然後揉成小劑;
4、擀成中間厚四周薄的面片，然後包入餡料，收口捏褶;
5、將包子放入一旁鬆弛半小時，平底鍋倒入油，包子整齊排入;
6、然後中火煎至包子底部金黃，倒入適量的麵粉水，煎至水蒸發即可。
小貼士
倒入的麵粉水淹沒包子一半即可。
水煎包的好吃做法二：香菇水煎包
食材准備
麵粉適量，豬肉餡少許，香菇適量，發酵粉適量，清水，薑末，洋蔥，鹽適量，味精少許，生抽，糖，油，香油適量。
方法步驟
1、豬肉餡中加入薑末，生抽，砂糖拌勻，腌一晚待用;
2、香菇切碎，洋蔥切碎混合加入少許油拌勻然後放入肉餡拌勻，加鹽和香油拌勻成餡;
3、發酵粉放入清水中，然後倒入麵粉中，揉成團後發酵幾小時;
4、然後將面團揉一揉分成小劑後擀成麵皮，肉餡包入麵皮中;
5、然後收口捏褶，平底鍋中放入少許油，將包子碼入鍋中，小火煎;
6、清水中加入少許麵粉調勻，然後倒入鍋中，沒過包子一半到三分之二即可;
7、待鍋中水快燒干時轉為小火，然後晃動出鍋即可。
小貼士
水煎包做的時候完全還可以把蒸熟剩下的包子拿來煎，讓包子變一個口味。
水煎包的好吃做法三：南瓜水煎包
食材准備
麵粉適量，南瓜泥，茴香，肉餡，水，油適量，醬油，發酵粉，花椒油，十三香，鹽少許。
方法步驟
1、將南瓜切片蒸熟，然後用勺子搗成南瓜泥，麵粉中放入發酵粉，南瓜泥和適量水;
2、攪拌成絮狀後揉成面團，發酵1小時;
3、茴香洗凈切碎，肉餡中加入醬油，十三香，花椒油和鹽拌勻;
4、再加入茴香碎拌勻，面團再次揉勻分成小劑，擀成中間厚四周薄的麵皮;
5、然後包入餡料，放入刷油的平底鍋中，碼入包子蓋蓋煎3分鍾;
6、倒入適量清水，水位至包子的一半，水開後燜10分鍾，晃鍋撒些白芝麻出鍋即可。