1. 大蔥怎麼做好吃
大蔥炒好吃。做法如下：
1、准備四個雞蛋，將雞蛋放到碗里打散，撒入一小勺鹽。
大蔥介紹：
大蔥的根白色，弦線狀，側根少而短，莖極度短縮呈球狀或扁球狀，單生或簇生，上部著生多層管狀葉鞘，下部密生須根，當苗端生長點分化為花芽後，會逐漸發育除花莖。大蔥花莖粗壯，中空不分枝。
大蔥葉由葉身和葉鞘組成，葉身長圓錐形，中空，綠色或深綠色。單個葉鞘為圓筒狀。大蔥的花開花前，正在發育的傘形花序藏於總苞內。炒大蔥口味屬於蔥香味，滑潤細嫩，清鮮醇厚，蔥香四溢。
2. 大蔥有什麼好吃的做法
一、大蔥炒豆腐
食材：大蔥(1根)、北豆腐(1塊)、鹽(適量)、鮮味生抽(適量)、花生油(適量)。
做法：
1、大蔥一根，收拾干凈後切滾刀段。
2、北豆腐一塊切塊或者片備用。
3、平底鍋燒熱後，放適量的花生油。
4、油熱後放切好的大蔥，中火煸炒。
5、待大蔥開始變軟時放切好的豆腐，繼續中火煸炒。
6、待豆腐兩面煎的金黃時，加鹽和鮮味生抽調味，翻炒均勻即可出鍋了
提醒：
1.要想這個菜好吃，關鍵在於要捨得放蔥！
2.一定要先將大蔥爆香再放豆腐，這樣炒香豆腐的過程就像是在用蔥油煎豆腐一樣，你想他不香都不行。
二、大蔥爆豬肝
食材：豬肝、大蔥、大蒜、青蒜、鮮醬油、米醋等。
做法：
1、把豬肝從中間斜切開後，切成兩頭帶尖的薄片備用。
2、大蔥切成滾刀塊，青蒜等配料改刀。豬肝中放料酒和生粉後腌制備用。
3、豬肝在七成熱的油溫下鍋滑油後撈出，把姜蒜熗香後下入豬肝和大蔥翻炒，調味翻勻後即可出鍋。
提醒：大蔥加熱後會縮小，而豬肝則會變大，大蔥和豬肝的比例最好是二比一。
3. 大蔥的做法大全 大蔥怎麼做好吃
一、大蔥木耳炒肉
食材：裡脊肉100克、木耳20ml、大蔥、油、鹽、姜絲、雞精、糖、料酒、醬油。
做法：
1、准備好食材。裡脊肉切成片，加入鹽和澱粉上漿備用。木耳提前泡發洗凈。
2、大蔥切成片。鍋中注油，燒熱爆香姜絲下入肉片翻炒均勻。炒至肉片變色，加入醬油、料酒、糖繼續翻炒。
3、下入泡發的木耳。翻炒均勻後加入鹽。加入蔥段快速翻炒均勻。加入雞精調味即可。
二、大蔥炒雞蛋
食材：大蔥一根、雞蛋三個、鹽、花生油、雞精。
做法：
1、雞蛋打散，加少許清水。大蔥切末備用。
2、把蔥末倒進蛋液里，慢慢地攪拌均勻
3、鍋熱後倒少許油，倒入蛋液，開至大火均勻翻炒。
4、放入少許鹽和雞精快速翻炒。
5、帶雞蛋呈金黃色時，出鍋即可
4. 大蔥怎樣做好吃
大蔥是常見的蔬菜，平常可以和很多食材一起搭配。那麼大蔥好吃的做法有哪些呢？大蔥又有哪些功效作用呢？今日就跟著一起看看吧。
大蔥的做法有哪些呢？喜歡吃大蔥的朋友們，今日整理四種大蔥的做法，如果想自己動手做看看的話，不妨跟著一起來學習下吧，相信對大家是有幫助。
大蔥的營養功效
大蔥中的各種維生素能保證人體激素正常分泌，還能有效刺激性慾，從而「壯陽補陰」。
大蔥可降低壞膽固醇的堆積，經常吃蔥的人，即便脂多體胖，其膽固醇並不增高，而且體質強壯。蔥葉部分比蔥白部分含有更多的維生素A、C及鈣。
大蔥富含維生素C，有舒張小血管，促進血液循環的作用，可防止血壓升高所致的頭暈，使大腦保持靈活，並預防老年痴呆。