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怎樣煮的稀飯好吃

發布時間: 2022-12-22 10:46:01

『壹』 稀飯要怎麼煮才好吃

媽的
像上面那SB說的
早上煮的稀飯
看樣子到晚上才能吃了

其實簡單的要死
把米往鍋里倒
再到水
直接讓它煮

上面的SB真笨的要死
抄襲也別抄的那麼直接撒

『貳』 怎麼樣煮稀飯好吃 軟綿米香稀飯家常做法訣竅

1、用煮飯的小杯子盛一到兩杯大米就可以了,然後用清水淘洗兩遍。注意淘洗大米的時候不要用手去進行搓洗,這樣會讓大米當中很多有益的營養成分被洗掉,用水淘洗就可以了。

2、大米淘洗干凈之後加入大米的四到六倍清水,開大火煮大米稀飯。煮稀飯的水一定不能放少了,這樣煮出來的就不是稀飯了。新手在學習煮稀飯時最尷尬的事情就是煮出來的東西當稀飯吃太干,如果當大米飯吃又覺得太稀了,這就是水放少了的結果。

3、等大米煮沸了之後關小火,在稀飯裡面點上一些食用油,用勺子將食用油攪拌均勻了之後再一次蓋上鍋蓋燜煮稀飯。

4、按照正常步驟等到稀飯煮開花了之後用勺子輕輕的攪動稀飯,不要讓它糊底了,煮到想要的粘稠度就可以關火了,這樣一碗香噴噴又不會溢鍋的稀飯就煮好了。

『叄』 怎樣做大米稀飯最好喝

稀飯營養又美味,尤其是作為一份早餐或者是給胃不好的人吃稀粥都是一個不錯的選擇,但是我們日常在煮稀粥的時候總會有溢鍋的風險,很多時候煮粥的時候加了足夠的水,等粥熬好了之後才發現稀飯裡面的水已經所剩不多了,甚至是根本就不成稀飯。

看了以上步驟大家是不是已經學會了煮稀飯不容易溢鍋的小秘訣了呢?其實就是在稀飯當中加入一點點油啦,這樣稀飯好吃又好做是不是很方便啊。

『肆』 煮稀飯好吃方法 稀飯怎樣煮更好吃

1、食材料選擇

想讓煮出的白稀飯好吃,食材選擇十分重要!白稀飯的主要食材就是大米,但是大米又分為很多種,有季稻和雙季稻。其中一年只出產一次的季稻最適合用來煮白稀飯,特別是剛則上市的新米煮出的白稀飯特別好吃。

2、淘米要小心

在煮白稀飯時,大米必須經過淘洗以後才能入鍋,很多人嫌麻煩就會在市場上購買那種免淘洗米,其實那些免淘洗米都是經過拋光的,大米表層的精華在拋光過程中會大量流失,煮出的白粥口感就會比較差。另外平時,優質的大米在淘洗時不能過分用力,只要做到無浮塵無雜質就可以,如果反復淘洗,也會讓大米表層的營養成分流失,會影響白稀飯的口感與營養價值。

3、適度浸泡

平時煮白稀飯時,把大米適度浸泡一下,能讓煮出的白稀飯口感更好!,如果不提前浸泡大米米粒在接受大火煮制以後,很難釋放出它的精華,做好的稀飯就很難軟糯,米湯也不能粘稠。

4、加油提味

平時煮白稀飯時,可以在泡好的大米中加入適量花生油調勻,盡量讓每一粒大米都沾到花生油,然後再入鍋加清水熬制這樣能讓熬出的白稀飯香氣誘人,口感也會更加細滑。除了這些方法以外,大家煮白稀飯時火候的掌握也很重要,盡量用中火把鍋燒開,再用小火慢慢熬,這樣煮出的白稀飯才會特別好吃。

『伍』 怎樣煮稀飯好吃有營養 如何煮稀飯好吃有營養

1、浸泡:煮粥前先將米用冷水浸泡半個小時,讓米粒膨脹開。這樣做的好處是熬起粥來節省時間,攪動時會順著一個方向轉,熬出的粥酥軟,口感好。

2、開水下鍋:大家的普遍共識都是冷水煮粥,而真正的行家裡手卻是用開水煮粥,為什麼呢?你肯定有過冷水煮粥糊底的情況吧?開水下鍋就不會有此現象,而他比冷水熬粥更省時間。

3、火候:先用大火煮開,再轉文火即小火熬煮約30分鍾。別小看火的大小轉換,粥的香味由此而出。

4、攪拌:原來我們煮粥之所以間或攪拌是怕粥糊底,現在沒了冷水煮粥糊底的擔憂,為什麼還要攪拌呢?為了「出稠」,也就是讓米粒顆顆飽滿,粒粒酥稠。攪拌的技巧是:開水下鍋攪幾下,蓋上鍋蓋,用文火熬煮20分鍾,再開始不停的攪動,一直持續約10分鍾,直到粥呈酥稠狀為止。

5、點油:煮粥還要放油?是的,粥改文火約十分鍾時點少許色拉油,你會發現不光成品粥色澤鮮亮,而且入口特別鮮滑。

6、底料分煮:粥底是粥底,料是料,應分別焯煮,最後再擱一塊熬煮片刻,且絕不超過10分鍾。這樣熬出的粥品清爽不渾濁,每樣東西的味道都熬出來了又不串味。特別是輔料為肉類及海鮮時,更應將粥底和輔料分開。

『陸』 稀飯怎麼煮好吃

最簡單的白米粥,選用東北大米,以10:1的比例加水,如果用明火熬的話水可適量放多些,大火煮開後調至小火慢熬40-60分鍾即可,我們家用的是電壓力鍋,水份不會流失,所以水的比例要少些,也就是把米和水放進鍋里,蓋上鍋蓋,半小時後放氣揭蓋即可食了,生病時最想吃的就是這種最簡單最朴實的粥了,加點白糖可以當成小甜品吃,就點鹽菜可以緩解嘴裡的乏味增進食慾。
熬制白米粥學會後可以根據自己喜好嘗試熬制各種粥,原理都一樣,只是材料不同而已,網上搜搜有很多。
如果想吃的是廣東茶餐廳里那種濃濃的粥,就得用煮好的飯去熬制了,比如最出名的皮蛋廋肉粥,我在家裡弄了N回才弄出店裡的味道,呵呵,原理和上相同,關鍵是原材料不再是新鮮的大米,而是煮熟的米飯,祝你成功,呵呵。