① 煎辣椒怎麼做好吃，煎辣椒的家常做法
第一，選辣椒（根據個人口味較辣的或微辣的），接著把辣椒洗、切；
第二，把切好的辣椒條放入餐盤里先倒入適量的鹽拌勻讓辣椒津味，再倒入適量的麵粉攪拌均勻，盡量讓麵粉全裹住辣椒；
第三，等鍋熱了，倒入適量的油，最好放入少許蔥花或姜絲在油里炸黃，這樣便於煎出來的味道比較好吃；第四，姜絲炸好之後把拌好的面和辣椒倒入鍋中，攤成薄薄的一層，來回翻過，等面和辣椒煎成黃色的時候已經熟了
② 煎辣椒的做法，煎辣椒怎麼做好吃，煎辣椒的家常做法
煎辣椒的家常做法：
用料
主料：辣椒半斤
輔料：鹽10g 麵粉小半碗 油20ml 十三香15g。
煎辣椒的做法
1、辣椒清洗干凈
所需廚具：炒鍋。
③ 線椒怎麼做好吃家常做法
面煎線椒
用料
鹽 兩克
線椒 三個
雞蛋 一個
麵粉 100克
雞精 一勺
蚝油 適量勺
麻辣鮮 適量。
小米椒。 一顆個
面煎線椒的做法
所有材料混合在一起。
④ 面煎辣椒的做法竅門
【所需食材】
線椒適量、鹽、生抽、蔥白、2瓣大蒜、3根小米辣、1個雞蛋、1勺麵粉、食用油
【具體做法】
1、准備適量的線椒，這種辣椒比較辣，做起來更好吃。想要顏色好看一些，可以青紅椒搭配，做出來有紅有綠，看著更有食慾。辣椒洗凈之後切成辣椒圈，再切2瓣蒜、3根小米辣、1段蔥白，放入辣椒里，攪拌均勻。
2、打入1個雞蛋，加入鹽、生抽、1勺麵粉，調料可以根據個人口味調整。
3、攪拌成黏糊糊、濕噠噠的稠狀態，麵粉的用量不固定，以最後麵糊狀態為准，不要太稀，也不要太干。
4、起鍋熱油，倒入辣椒糊，用鏟子攤平整，再壓一壓，用小火慢煎，煎至一面金黃，再翻面煎到另一面金黃，這樣就可以出鍋了。喜歡吃散開的，就多翻幾次，用鏟子鏟成小塊。
炒好後盛出裝盤，配上剛出鍋的饅頭、花捲、烙饃、米飯，又香又辣，開胃又下飯，吃起來都非常過癮。雖然好吃，可不要貪多哦，辣吃多了易上火、對胃也不太好。
今天的分享到這里就結束了。
⑤ 線椒怎麼做好吃 線椒好吃的做法
1、食材：線椒2斤，蒜頭3個，姜100克，花生油300克，大蔥半根，八角3個，花椒10克，桂皮1塊，小茴香1把，香葉3片，香菜2根，鹽適量，干辣椒適量，陳醋100克，老抽150克，洋蔥20克，糖50克。
2、選擇晴朗的日子腌制線椒，線椒洗凈放在有太陽的地方曬干水分，用剪刀剪或者切菜到做成一個圈一個圈的形狀。
3、姜蒜洗干凈，用刀一直切，切成碎末。
4、准備一個大盆，開始把切好的辣椒圈放在盆里，放入適量食用鹽，蓋住蓋腌制一夜，第二天後把掀開蓋，盆地會有很多鹽水，把鹽水倒出來，單獨放在一旁，放入切好的姜蒜末，並攪拌均勻。
5、鍋中放入少於油，油燒八成熱放入大蔥、姜蒜片、花椒、八角、小茴香、桂皮、香葉、香菜、洋蔥這些食材，全部炸焦後撈出扔掉。然後倒入干辣椒段，炸1分鍾並倒入醋、老抽、生抽燒開，關火晾一下，完全涼以後，用油罩子撈出干辣椒放入線椒中攪拌均勻，把拌好的線椒圈放入一個密封罐里。
6、密封罐里倒入腌制線椒的辣椒湯，剛才熬制的料汁也要放入裡面，密封嚴嚴實實的，放冰箱一周左右即可以食用，腌制好的也不要單獨放在外面，一定要放冰箱，這樣才能保存得更久。
⑥ 怎麼煎辣椒好吃
鍋中放入適量油，比炒菜多點，然後5成熱放入青椒。
⑦ 煎辣椒怎麼做才好吃
煎辣椒怎麼做才好吃？首先我們備用食材，備好辣椒，肉餡兒。我先把辣椒洗凈，把辣椒子去掉，把攪拌好的肉餡兒塞進辣椒裡面，把鍋加熱倒入油，等油溫有七八層開時，把塞好的辣椒肉餡兒放入鍋中開始煎制，大約肉餡辣椒煎制7一8分鍾就可出鍋了，這樣做煎制辣椒又美味，又好吃。不妨你也在家中嘗試一下。
⑧ 煎尖椒的做法大全 煎尖椒的教程大全
1、做法一
用料：尖椒幾個、油適量、鹽適量、蒜末適量、生抽適量、蚝油適量、水澱粉適量、辣椒粉適量。
尖線椒洗干凈，將蒂去掉，放在案板上擺擺整齊。將每一個辣椒都從中間一切為二，取一個辣椒，從切口處用刀子豎著切成細條，注意底部不要切段了。每個都還是一個整體。全部做好的辣椒是這樣子的，小心將底部的籽兒去掉，口感更好。辣椒就全部都處理好了。
平底鍋里放油，稍微加熱，將尖椒擺入鍋中，用中小火慢慢煎，一邊煎，一邊用鍋鏟輕輕壓一壓，這樣辣椒的組織就變得更軟，喜歡吃辣一點就煎生點，喜歡吃軟一點的就多煎幾分鍾，煎好的辣椒取出來，擺盤備用。不用洗鍋，鍋里再放點油，將蒜末倒進去爆炒出香味。
倒入辣椒粉、生抽、蚝油炒香，加鹽調味，最後淋入水澱粉勾芡。將芡汁淋在煎好的辣椒段上就可以開吃啦。
2、做法二
用料：豬肉500g、尖椒500g、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、調和油適量、生粉適量。
准備好尖椒、豬肉、蔥。尖椒洗凈，瀝干水，分開兩邊，備用。豬肉洗凈，切開之後剁碎。蔥洗凈，切碎。把切好的蔥和肉放入碗里，攪拌均勻之後加入調味料。
蔥和豬肉攪拌好，放入生粉、醬油、油和鹽。一起攪均勻。把攪拌均勻的餡料放入分開後的尖椒裡面。釀好放入碟子。把釀好的尖椒放入電餅鐺（平底鍋）也可以。尖椒皮煎成金黃色，有餡料的地方也要煎成金黃色即可。
3、做法三
用料：尖椒、植物油、生抽、食鹽。
新鮮尖椒4-6個，喜歡吃的就多點。洗凈，去頭尾，切段。用刀輕拍一下，讓尖椒扁一點，方便煎。用油煎，加少量食鹽。一面變軟變色，翻面煎。兩面都煎到軟。加入生抽稍等入味就可以出鍋。
⑨ 煎辣椒的做法 煎辣椒的烹飪技巧分享
1、用料：
青線椒適量、姜一塊、大蒜5粒、小米椒3隻、花椒1茶匙、淡豆豉適量、鹽少許、味精少許、生抽一勺、料酒一勺。
2、做法：
（1）青線椒去蒂，用清水沖洗干凈，瀝干水分備用，青椒籽可以不用去掉，只把辣椒蒂掰下來就可以。
（2）姜切細絲，大蒜先用刀拍扁，然後切成小碎粒，小米辣先對半切開，然後切碎。
（3）油鍋燒熱，下入瀝干水分的青線椒，中小火慢慢煎。
（4）把青椒兩面都煎至起虎皮狀花紋，此時青椒顏色變得略顯焦黃，香味四溢。
（5）然後加入姜絲，蒜末，小米辣，淡豆豉，花椒，炒出香料的香味，辣椒也會逐漸變軟。
（6）加入生抽，料酒，鹽，味精，快速翻炒均勻。
（7）拌勻即可出鍋，好吃又好做。