❶ 蘿卜葉子怎麼做好吃
蘿卜葉子又叫蘿卜纓子，是一種常見的食材，不過人們多會選擇食用蘿卜同時丟掉蘿卜葉子，其實蘿卜葉子也是一道美食，有相當多的烹飪方法，今天就給大家介紹其中的12種方法，有沒有講到的大家可以補充哦！
8種蘿卜葉子的別樣做法，你知道幾種，還有哪些是小編沒寫到的，評論區分享一下。
❷ 如何用蘿卜葉子腌制鹹菜
腌制鹹菜在農村是一件普通得不能再普通的事，尤其是我們北方，早上喝稀飯，一定要配一碟鹹菜，因為小時候家裡窮，捨不得用油拌，如果將腌制好的鹹菜潑上油，那味道真叫一個爽。
將這些拌好的蘿卜葉子放入密封的容器內，蓋子蓋好，放上24個小時之後，當鹽與辣椒的味道融入到蘿卜葉子之中，這道美味佳餚也就做成功了。
還有的人喜歡將煮好的白豆放入，當然這可以根據自己的喜好添加自己喜歡的食材，也可以根據自己的喜好與別的菜進行搭配，比如有的人喜歡炒著吃，有的人喜歡涼拌，是一盤開胃菜，相信你會愛上它.
❸ 青蘿卜纓子怎麼做鹹菜
蘿卜纓通常都是被人們扔掉的東西，不用花錢去買，但其營養價值和葯用功效比蘿卜還要高許多。今天教大家把蘿卜纓腌製成好吃的鹹菜，也算是變廢為寶吧。
腌蘿卜纓的做法，怎麼腌蘿卜纓爽口下飯
原料：
蘿卜纓、細鹽、辣椒面、花椒面、味精、白糖各適量。
准備工作：
把撿回來的蘿卜纓擇去黃葉、老葉，然後清洗干凈，晾乾水分後切成寸段。
腌制步驟：
第一步：把切好的蘿卜纓均勻地撒上細鹽，然後攪拌均勻，放置數小時，把蘿卜纓里的水份腌出來。
第二步：把蘿卜纓用紗布包起來，擠出多餘的水分。
第三步：根據自己的口味，准備適量的鹽、辣椒面、花椒面、味精、白糖，與擠干水分的蘿卜纓拌勻。
第四步：把蘿卜纓放入腌菜的壇子里，層層壓實，密封腌制兩天後即可食用。
要點：
全過程要保證無油、無生水，而且一定要裝在干凈無油、能密封的壇子里，這樣才能保持腌制的蘿卜纓不變味。
自己腌的蘿卜纓干凈衛生、味道好，吃起來有一股獨特的青香味，既爽口又下飯，而且還不用花錢，實在是價廉物美，真是一道很不錯的配粥下飯小菜。