⑴ 烤洋芋蛋如何做 烤洋芋蛋怎樣做
1、主料：大馬鈴薯2個，洋蔥1個，小雞蛋4個，大蒜切好3或4瓣，乳酪磨碎100克，30克橄欖油或15克黃油，新鮮香蔥切碎適量，鹽適量，新鮮的黑胡椒粉適量。
2、預熱烤箱至200°C。擦洗土豆把它們放在烤箱架30 - 40分鍾左右,直到變軟。冷卻後對半切開，掏空中間的土豆。
3、在一個大煎鍋中熱油炒洋蔥和大蒜約5分鍾左右,直到變軟。放入取出的土豆加入乳酪粉,鹽和胡椒在鍋中翻炒。
4、把土豆混合物填如之前挖空的土豆中，撒上香蔥後放上雞蛋，放入烤箱10 - 15分鍾,直到蛋白變白，蛋黃還未完全凝固，即可。
⑵ 土豆和雞蛋怎麼做好吃
今天給大家介紹一個土豆和雞蛋簡單好吃的做法，土豆雞蛋餅😉
准備雞蛋兩個，土豆一個，鹽適量。
1、土豆去皮，切片，煮熟；
2、雞蛋打散加入熟了的土豆，和適量的鹽，攪拌均勻；
3、不粘鍋倒入適量豆油，倒入剛才混合的蛋液
，小火不要來回翻炒，等待蛋液凝固，反面再煎一下
就成了哦；
4、也可以依照個人喜好加些番茄醬，酸辣醬或者燒烤料哦。
⑶ 雞蛋和土豆怎麼煮才好吃
【土豆雞蛋】好吃的做法：
【製作食材】土豆，雞蛋，紅辣椒，青辣椒，大蒜，食用油，八角，生抽，蚝油，老抽，食用鹽
【製作步驟】
1、一直跟大家分享的都是製作非常簡單的美食，今天這一道土豆雞蛋也不例外。那麼咱們還是先開始准備食材吧，一個不大不小的土豆，三個雞蛋。然後再准備配菜紅辣椒和青辣椒各一根。准備料頭，大蒜三瓣，八角三粒。准備調味料，適量生抽，蚝油，老抽和食用鹽。當然食用油也是要准備的，因為幾乎所有的美食都是要用到食用油的。
2、咱們先將主要的食材處理一下，把土豆清洗干凈，然後去皮再把土豆切成厚一點的厚片，然後給它切成滾刀塊，滾刀塊的大小也不要太大了，切完之後放到一個大碗中，然後加入沒過土豆的清水給它清洗一下，再浸泡上。
3、土豆已經處理完了，那麼咱們再處理一下准備好的配菜青辣椒和紅辣椒。把青辣椒和紅辣椒都清洗干凈，然後去掉辣椒籽，再切成滾刀小塊，切完之後放到一個盤中，大蒜拍碎，然後切成末。把大蒜末放到一個碗中，然後咱們就可以開始烹飪了。
4、平底鍋燒熱，加入食用油，然後把准備的雞蛋直接打入到平底鍋中，煎成荷包蛋。荷包蛋煎成八成熟就可以出鍋了。出鍋以後放到案板上稍微晾涼一下，然後切成小塊，把荷包蛋小塊放到一個小盤中，然後開始下一步。
5、起鍋倒入食用油，油熱了以後咱們放入八角炒一下，炒出香味之後咱們放入蒜末繼續爆炒，炒出香味以後咱們放入土豆塊翻炒一下，翻炒到土豆入味之後咱們開始調味。
6、加入適量的生抽，蚝油，老抽繼續翻炒，翻炒均勻以後咱們倒入沒過土豆的清水，然後蓋上鍋蓋燜10分鍾。時間到了之後咱們撒上適量的食用鹽翻炒一下，然後把雞蛋放進去，然後蓋上蓋把湯汁燜干。
7、湯汁幹了之後，咱們把青紅椒塊放進去繼續翻炒，炒到青紅椒都斷生之後就可以出鍋了，把炒好的土豆雞蛋盛出來放到一個干凈的盤中，然後就可以享受這道非常美味的土豆雞蛋了。
⑷ 蛋包洋芋的正宗做法，蛋包洋芋怎樣做才好吃的做法步驟
材料
【食材】
土豆300g、苕皮50g、雞蛋4個、酸豇豆、蔥、花椒面、辣椒粉、五香粉、鹽
做法
【做法】
1.提前將原料准備好
2.將土豆清洗干凈去皮後放入蒸鍋內蒸熟待用
3.在蒸土豆的時候將蔥切成花；酸豇豆切成小顆粒；苕皮用水泡發
4.將雞蛋打散加入適量鹽，放入平底鍋中煎成蛋皮待用
5.將蒸熟的土豆放入熱鍋中，用鏟子鏟成粗顆粒待用
6.鍋內放入適量油，放入苕皮翻炒1-2分鍾後，放入土豆粒、酸豇豆、花椒面、辣椒粉、五香粉、鹽翻炒均勻
7.撒上蔥花即可出鍋
8.最後將炒好的餡料放入蛋皮里包好
9.背面劃個十字口即可
⑸ 小土豆蛋蛋怎麼做好吃
土豆去皮冼凈，用刀在土豆上切片，底部不要切斷咖哩粉、鹽、油調成汁備用
將切好的土豆用錫紙包好，入烤箱220度，上下火，中層，烤制40-50分鍾
在土豆上刷上咖喱汁，用錫紙包好，入烤箱220度，上下火，中層，烤制40-50分鍾
將培根切成粒，將辣椒粉放入培根中拌勻。 咖哩粉、鹽、油調成味汁備用
烤好的土豆取出，撕掉錫紙，將腌好的培根夾入土豆的縫隙中，將咖哩汁刷在土豆表面，再次放入烤箱220°烤20分鍾
⑹ 土豆和雞蛋怎麼做最好吃
大家可能不是煎，就是烤。不是做餐飲的可能很少知道我分享的這種做法。做中餐的也不一定知道，西餐中有一個非常簡單好吃的【土豆雞蛋沙拉】。
⑺ 雞蛋和土豆怎麼做好吃 土豆和雞蛋的做法
1、主料：土豆1個，雞蛋2個，生抽適量，雞精適量，油適量。
2、1個土豆去皮切成小丁。
3、鍋中加適量油，燒熱後倒入土豆丁翻炒。
4、炒的中途噴少許水，才不會太幹了。
5、兩個雞蛋。
6、打散成蛋液。
7、土豆丁炒熟之後倒入蛋液。
8、蛋液下鍋要快速炒散，不然就成了煎蛋了。
9、炒散後加適量的生抽和雞精調味。
10、盛出，灑上香菜即可。