㈠ 芒果果凍怎麼做好吃
芒果果凍怎麼做好吃？讓我們一起了解一下吧。
（一）芒果果凍做法簡介
材料：白涼粉1包、芒果1個、白砂糖半勺。
做法：
1、在碗里裝入50克白涼粉，然後倒入100克純凈水攪拌成糊。
2、把芒果去皮後切成丁裝入碗里待用，芒果丁可以切小塊點，要不然太大塊後面就很麻煩。
3、在奶鍋里裝入1000克的清水，開火燒開。
4、水燒開後，倒入之前調制好的涼粉糊進去攪拌均勻。
5、繼續開大火燒開涼粉糊，放入適量的白砂糖攪拌均勻，然後關火待涼。
6、等涼粉涼到40度的時候往硅膠模具里倒入三分之一的涼粉，然後放入芒果粒，接著再倒入涼粉至模具的9成滿的位置，放置到涼粉自然涼凝固為止，也可以等涼了後放進冰箱里再拿出來食用。
（二）芒果果凍的做法
材料：芒果一個、魚膠粉15克、清水250克、白糖30克。
做法：
1、芒果去皮切粒。
2、鍋中放清水，加入白糖和魚膠粉，攪拌均勻。小火慢慢加熱至白糖和魚膠粉充分融化，關火。
3、當鍋中的液體放溫熱時，把芒果粒放入小鍋內。
4、最後倒入果凍杯中，放冰箱冷藏至凝固即可。
（三）芒果果凍怎麼做
材料：芒果適量、果凍粉25克、水250克、白砂糖35克。
做法：
1、將芒果切成丁。
2、將250克清水燒開。
3、加入砂糖、果凍粉。
4、用打蛋器攪拌至糖和果凍充分溶解。
5、待水溫放涼降至不燙手，將芒果丁倒進去。
6、再倒在布丁杯里，放冰箱冷藏至凝結即可。
今天的分享就是這些，希望能幫助到大家。
㈡ 果凍怎麼做簡單又好吃
工具材料：
白涼粉（顏色可自選）、水、不銹鋼鍋、造型模具、水果自選、牛奶、果珍、白沙糖等
步驟/方法
01
根據白涼粉包裝上的要求，用不銹鋼鍋裝適當的水，然後加入白涼粉和適量的白糖。如果喜歡牛奶味的，可以再裝水的時候倒入適當牛奶，喜歡別的口味的也可以自己選擇，總之水的比例要控制好。
02
切好水果，至於喜歡吃什麼水果的也可自選。將切好的水果裝入模具容器，如果不要求好看的直接可以用大容器裝。
03
水燒開後，將其倒入容器，如果喜歡水果有層次感的，可以選擇在一層果凍做好之後，在放第2層水果，然後再倒入燒開的溶液。
04
將容器置於冰箱，讓其冷卻，冷卻後果凍就成形了。親，這樣就可以吃了哦。
特別提示
提醒下：其實會做果凍了，布丁怎麼做也就能想出來了。
㈢ 怎樣做果凍好吃
1、准備食材：澱粉30克、白糖15克、清水500克、草莓200克、黃桃200克、藍莓100克、獼猴桃50克。
2、第一步先把水果去皮洗凈切丁，以上水果配方請小夥伴們靈活選擇。
3、自己可以根據自己喜歡去選擇水果。將切好的水果放在碗里備用。
4、在鍋里放入500克清水，然後加入30克澱粉一邊煮一邊用勺子攪拌，要讓澱粉充分融化。
5、鍋里水沸騰以後加入15克白糖，當然了你吃得甜，也可以多加點白糖。
6、繼續用勺子攪拌，等白糖融化以後，水沸騰就可以關火了。果凍水就做好了。把鍋里的果凍水冷涼至常溫。
7、鍋里的果凍水冷涼至常溫以後，倒入放水果的碗里，可以用勺子攪拌一下，讓水果均勻的分布在碗里。
8、這時候就可以把碗端進冰箱里進行冷藏了，大概冷藏一個小時左右的時間，果凍就做好了。
9、果凍在冰箱里冷藏一個多小時後，就可以吃了，用勺子舀起來，爽爽滑滑的。自己做的果凍孩子吃著也放心。
㈣ 怎麼製作果凍好吃
1、原料：吉利丁粉（也叫明膠或者魚膠）輔料：芒果兩個、白糖；
2、首先將芒果削皮，然後把果肉切成小塊備用；
3、在取一個芒果也削皮，把果肉和果殼分離，果肉放到榨汁機里打成芒果汁備用；
4、把所有的原料准備齊全；
5、拿一塊碗，加入適量的溫開水，注意不能太湯哦，溫的即可，然後加入吉利丁粉輕輕攪拌融化；
6、把鮮榨的芒果汁倒入煮牛奶的鍋內，加入適量的白糖，然後開火加入，並輕輕攪拌至白糖融化，這個時候就可以把融化好的吉利丁粉倒入並攪拌均勻；
7、然後把切好的芒果小塊放到果凍的模具種，倒入調好好的果凍汁；
8、等冷卻到室溫後可以放到冰箱的冷鮮層，如果想吃冰凍的就直接放到冰凍層，凍好之後就可以食用了，其實製作果凍的步驟是非常簡單的。
㈤ 如何做出好吃的果凍
好吃的果凍做法
用 料
水蜜桃 2-3個 吉利丁粉 15克
純水 200克 砂糖 40-80克
冰過的純水 100克
新鮮擠出的檸檬汁 15克
做 法
1 | 桃肉切好，用冰水（配方外），加砂糖，檸檬片，浸泡一小時左右。泡桃子的水倒掉不用。
2 | 純水200克+ 吉利丁粉+ 砂糖，靜置十分鍾，吉利丁粉會變成這么大一團糊糊。
3 | 小火煮步驟2，煮到微微滾了，不停攪拌，吉利丁粉團融化了。
4 | 離火後，涼五分鍾，慢慢倒入配方中冰純水100克降溫。
5 | 等待冷卻時，把桃子塊放進容器，鍋子的水冷到40度以下時，倒入檸檬汁。
6 | 把液體平均倒入三個容器，加入桃子塊，桃子塊是浮起來的，可以加一些新鮮薄荷葉。
7 | 進冰箱冷藏3小時以上，冷藏一夜最佳。
小 貼 士
其他水果，芒果、橙子果肉、哈密瓜、杏、獼猴桃也可以用這個辦法做水果凍。配方中冰過的純水100克換成橙汁，就是橘子果凍了。
㈥ 水果果凍怎麼做又好吃需要怎麼做
1、先把果凍粉用熱水沖開融化，攪拌均勻後，繼續加入冷水。
2、加入的冷水的量可以根據個人喜歡，如果喜歡濃的，味道重的，可以少加點冷水！但是也別加入太多，太多凝結不了，大概冷水的量是熱水的量2倍左右。
3、水果切成果粒，這次我選的是甜櫻桃和甜杏。
4、加入洗凈切好的大號水果丁。
5、倒入自己喜歡的模具。
6、放入冰箱冷藏里冷藏4個小時左右即可。
㈦ 怎麼做果凍好吃
果凍完全靠明膠的凝膠作用凝固而成，使用不同的模具，可生產出風格、形態各異的成品。一般情況下，果凍製品要經過果凍液調制、裝模、冷藏等加工工序製作而成。其工藝流程為：
調制果凍液裝模冷藏定型脫模裝飾
1．果凍液的調制
果凍液的調制方法較簡單，一般先浸泡明膠，然後隔水熔化，再加入所需要的配料，即混合成果凍液。果凍液的調制方法根據所用凝固原料的不同，常見的有以下兩種：使用果凍粉或使用明膠。
(1)使用果凍粉調制果凍液使用果凍粉調制果凍液是最方便、最省時的方法。因為所有的凝固原料——果凍粉都已在工廠配製好並消毒，再經乾燥處理包裝上市。使用者只需按照產品包裝上的使用說明及用量配比表使用即可，使用起來很方便。
(2)使用明膠調制果凍液使用明膠製作果凍是較常用的方法。常用明膠的商品名有白明膠、明膠片、結力粉、結力片、魚膠粉等。實際使用時要參照不同原料使用說明來使用。如使用明膠片、結力片，需要先把結力片用涼水泡軟，然後再調制。若使用結力粉，則要求先用少量的涼水浸透後再調制。
2．果凍液裝模
果凍的成形與果凍的用料配方以及模具的使用有著十分緊密的關系。果凍大多依靠模具成形，其一般方法是：將已調配好的果凍混合液體裝入各種類型的模子里，在低溫環境中凝固，形成製品。
果凍的形狀與模具的大小、形態以及冷卻時間有關。一般來講，果凍的成形不用大型的或結構復雜的模具。因為果凍內部的凝膠力不足以保持大型模具製作出的成品支撐力，如果加大原料的使用量，就必然降低成品應有的質量和口感，甚至不能食用。因此，在使用模具時，大多應用小的、簡單的模具，以確保成品具有應有的造型和食用質量。果凍液裝模過程中應注意的事項為：
①果凍液倒人模具時，應避免起沫。如果有泡沫，應用干凈的工具將泡沫撇出，否則冷卻後影響成品的美觀。
②製作果凍所用的水果丁使用前要瀝干水分，以保證成品的品質。
③使用水果，盡量少用或不用含酸物質多的水果，如檸檬、鮮菠蘿等，因其酸度過大會降低果凍的凝膠力，使成品彈性降低，必要時可將此類水果蒸煮幾分鍾使其蛋白酶失去活性後使用。
④果凍甜點是直接人口的食品，更需要保證模具的衛生。
3．果凍的定型
果凍的定型主要是通過冷卻的方法形成的，但明膠的用量、定型的溫度和時間與定型的質量有關。定型的一般方法是將調制好的果凍液體倒人模具中放人冰箱內冷卻定型。定型所需要的時間取決於果凍配方中明膠用量多少。配方中明膠的用量越大，凝固定型的時間越短，但明膠的用量並不是越多越好，使用過多，成品凝固過硬，不僅失去果凍應有的口感，而且也失去果凍應有的品質。一般情況下明膠的用量在3～6%左右冷卻時間需要3～5小時。
果凍定型時的溫度一般在0～4℃。一般來講溫度越低，果凍定型所需的時間越短，反之則長。但果凍定型時不宜放人溫度在0℃以下的冰箱內，因為果凍內大部分原料為含水液體原料，若在0℃以下低溫冷卻，會使果凍結冰，失去果凍應有的品質。果凍在進入冰箱冷卻定型時，應在其表面封一層保鮮膜，以防止和其他食品的味道相竄，影響自身的口味。
4．脫模與裝飾
定型後的製品脫模時，要保持製品完整。因此將定型好的製品從冷藏箱內取出後，宜用溫水在模具底部及四周稍燙一下再脫模。若用一次性果凍杯成形的果凍則勿需脫模。果凍的裝飾根據需求而定，一般適宜用水果、巧克力插片、乾果、泡沫鮮奶油等裝飾 [1] 。
做法
做法一
材料：瓊脂20g、根據個人口味准備果汁（100mL）和水果、水500mL
果凍
果凍(7張)
步驟：1、把瓊脂用涼水泡半小時；
2、用500ML水加熱攪拌，直到瓊脂完全融化；
3、倒入果汁，並攪拌均勻；
4、將水果切成小塊，放在小杯中；
5、往小杯里倒入做好的瓊脂水，放入冰箱冷藏至凝固即可。
㈧ 水果凍怎麼做好吃呢
水果凍的做法
①將吉利丁粉加少量冷水調勻，中火10分鍾煮沸，加入白糖和柳橙香料充分攪拌至溶化，待冷卻後備用。
②將煮過的吉利丁濾到柳澄汁內。
③將葡萄乾、草莓、水蜜桃和調好的柳橙汁材料倒於模型內，待冷卻後放入冰箱使其凝固成型。
④待果凍凝固成型後，盛入杯內即可。
㈨ 果凍怎麼做簡單又好吃 果凍的做法
1、食材：糖50克、火龍果200克、黃桃200克、葡萄200克、西瓜200克、冰粉50克、水100克。
2、自己喜歡的水果切成丁。
3、水加白糖煮開即可。
4、倒入冰粉粉。
5、攪勻。
6、放上自己喜歡的水果，放冰箱冷藏至凝固即可。
7、脫模後的果凍，漂亮又好吃。
㈩ 果凍怎麼做簡單又好吃
白涼粉做果凍的方法：
主料：水果適量白涼粉50克。
輔料：白糖40克涼白開適量。
1.水果切小塊。挑選酸甜適口的，水多的水果會比較好吃，做出來也漂亮。