Ⅰ 在家自製酸辣粉的做法
家庭版酸辣粉
小貼士
粉不要煮太久，有點勁道更好吃😋辣椒麻油都看自己口味添加喲，沒有固定量
Ⅱ 如何簡單快速做一碗好吃的酸辣粉
1、紅油豆瓣醬花生碎及花生米 芝麻 蒜茸
2、榨菜粒 香蔥 肉湯或清水
3、調料：花椒粉、胡椒粉、鹽、生抽、
4、雞精、老醋、香油、辣椒油各適量
5、將調料里包含的所有調味品拌勻，做成調味汁待用
6、芝麻炒香，花生米用油炸好（取幾粒搗成花生碎）備用。
7、鍋內放少量油，爆香豆瓣醬、辣椒面以及榨菜粒。
8、倒入肉湯加一點點鹽，
9、煮沸後加入泡軟的苕粉煮約二分鍾後連湯倒在碗里。
10、將之前做好的調味汁也倒入裝了面條的碗中，
11、加入蒜蓉，蔥花，花生米和花生碎，芝麻即可。
12、可以加上些香菜更好。
Ⅲ 酸辣開胃的酸辣粉，怎麼做好吃
小編發現，很多的人都是比較喜歡吃酸辣粉的，小編本人也是很喜歡吃酸辣粉。我們首先准備一些紅薯粉，再准備一些黑木耳，還有酸菜以及花生就可以開始進行製作了。
三、總結。
我們需要注意像酸辣粉當中的黑木耳，需要提前的去進行焯水。大家如果是比較喜歡吃香菜的話，在最後快要出鍋的時候，也可以加入一些香菜，為了能夠讓自己製作出來的酸辣粉口感更加的好一些，小編也是建議，大家可以在加入一些肉末，這樣的話也是可以讓口感更加的不錯。可以提前的把肉末進行翻炒，然後再加入一些鹽，這樣的話，口感也還是非常不錯的。