⑴ 如何下餛飩
准備材料:餛飩適量,水適量
1、鍋中放水,水不能煮到滾,在開始冒小泡的時候就下餛飩。
⑵ 怎麼做餛飩好吃
1、取一張餛飩皮平放於手心,用筷子夾取適量的肉餡放在餛飩皮中間稍靠下的位置。
(2)怎樣下餛飩才能好吃擴展閱讀
煮餛飩小技巧:
1、選用筋度較高的餃子粉,加入少量的鹼面可以讓餛飩皮更細滑。
2、把面團和得干一點,包出來的餛飩會更漂亮。
3、如果做肉餡,肥瘦的比例為3:7或4:6,這樣子吃起來不會太柴。也可以把豬肉換成魚肉、蝦、雞肉等。
4、煮餛飩時,等水開下鍋,下鍋後待餛飩浮上來就行。餛飩的皮薄,不能煮太久,否則容易爛。