⑴ 蒸米粉，如何做才好吃
食材用料：
河源霸王花米粉6個
三文治火腿100克
干魷魚一個
小蔥葉一條
生抽
蚝油
糊椒粉
雞粉
麻油
花生油適量
菜譜做法：
1.米粉放開水裡煮一會，用筷子能劃開就行。沖冷水待用。
2.魷魚先用冷水泡軟去骨洗干凈，魷魚和火腿切絲備用。
3.起鍋下花生油爆香魷魚絲和火腿絲，加點生抽糊椒粉。小碗裝起。
4.拿一個大盤子搽點花生油，放米粉加入生抽蚝油糊椒粉雞粉拌勻。米粉面上灑煎香的魷魚絲和火腿絲。鍋內燒開水後放去大火蒸5分鍾。
5.打開蓋灑蔥花和麻油，小火焗一分鍾即可。吃時拌勻粉和配料。
⑵ 米粉怎麼蒸好吃又營養
米粉怎麼蒸好吃
材料
四川豆瓣1大勺，甜面醬1大勺，醬油1大勺，白糖1小勺，色拉油2大勺，薑末少許，荷葉1張，南瓜500克，蒸肉米粉1小碗
做法
1、牛裡脊肉500克切薄片，用四川豆瓣、甜面醬、醬油、白糖、色拉油、薑末腌30分鍾以上；
2、荷葉用開水燙軟，鋪在蒸籠上；
3、南瓜去皮去瓤，切大塊，放在荷葉上；
4、腌好的牛肉均勻地沾上米粉，放在南瓜上；
5、大火蒸40分鍾即成。
⑶ 怎麼做蒸米粉好吃
盤子上刷上少許植物油，香菇切小碎丁，前腿肉200克剁碎，熱鍋加油，放入蒜末炒香，放入肉末，炒至變色放入香菇、蝦皮5克翻炒，加入老抽2克、鹽1克翻炒約2分鍾，加入清水1碗，煮開後關火，將餡料鋪在米粉上，水開後大火蒸6-8分鍾，加入蔥花適量即可。
⑷ 怎樣蒸米粉才好吃,調料怎麼做
用水過一下，放一點油滑一下，再放鍋里蒸會好一些！看你買的是哪種米粉了，如果是乾的硬的那種，就先用水泡兩三個小時左右之後控干水再放鍋里蒸，如果買回來就是軟的那種，就可以洗一下直接按照我說的那種方法蒸就可以了！蒸好後最好放點鹵水味道會更好！
⑸ 怎麼蒸米粉比較好吃
蒸米粉是由廣州善漁貿易有限公司研發的嬰幼兒營養輔助食品，精選綠色生態胚芽大米、經浸泡、汽蒸、乾燥等多道特殊工藝處理，更加親和人體，寶寶消化更順暢。處理後的大米營養得到全面提升，其皮層和胚內豐富維生素、無機鹽等水溶性營養物質隨水分滲透到胚乳內部而不會像普通大米那樣在加工中流失，大大增加了米粉的營養價值。大米中的維生素B1和維生素B5的含量提高了近1倍，鈣、磷及鐵的含量與傳統加工的精白米相比也有很大程度的提高。
材料：米粉 蔥末 蒜蓉 肉末 雞蛋 香菇 油
1.米粉用水泡軟後晾乾，放在蒸盤裡面；肉末 雞蛋 鹽 香菇（用水泡過而且是切丁的香菇）一起攪拌；攪拌好後澆在米粉上面，然後蒸五分鍾左右（具體時間還是要看情況）。2.接下來就是做調味醬， 蔥末 蒜頭 醬油一起放在一個碗里熱油淋上去就完成了。 待米粉出鍋，把醬料澆上去即可食用
⑹ 美味的蒸米粉怎麼做好吃又簡單，做法圖解
用料
米粉 一塊
香菇 三個
榨菜 想吃多少放多少
醬油 一勺
蚝油 兩勺
花生油 一丟丟
超簡單的美味蒸米粉的做法
泡發香菇，用開水把米粉煮軟
米粉稍微煮開後過冷水，瀝干水，平鋪在碗里，上面擺上榨菜和香菇。淋一點花生油（或香油）
蒸15分鍾
小貼士
香菇可以用樂扣裝熱水泡，扣緊後搖晃一下，很快就發了喲～
⑺ 好吃的蒸米粉怎麼做
主料
干米粉150g
瘦肉80g
豬肝80g
輔料
花生油適量
鹽適量
雞粉1勺
生抽適量
蚝油適量
大蒜適量
青菜適量
細香蔥適量
紅蘿卜適量
步驟
1.備好食材，把米粉用水泡到稍軟，瘦肉切絲，用生抽，生粉腌制，豬肝切薄片用鹽水清選干凈，青菜洗干凈備用
2.紅蘿卜刨絲，香蔥切碎
3.找個大點的盤子，把米粉上的水控干後放進去，大蒜切碎加入
4.加入適量鹽，生抽，雞粉，蚝油，花生油拌勻
5.最後把瘦肉和豬肝鋪在粉的上面，鍋中放水燒開後上蒸架，蓋上蓋子大火蒸
6.5分鍾後，打開蓋子，加入紅蘿卜絲和青菜蓋好再蒸2分鍾就好了
7.蒸好後拌勻就可以了
小貼士
1.米粉不易泡的過久，稍硬點最好。
2.青菜和肉類可以按自己的口味來放。
真心回答望採納，謝謝！
⑻ 廣東蒸米粉的正宗做法，廣東蒸米粉怎樣做才好吃的做法
做法一
我們首先就是准備好五花肉，洗干凈了之後，就是剁成小塊，然後用調料進行腌制一會，將准備好的米飯泡一會，撈出來，瀝干水分，將米粉翻炒一會，然後就是分成小段，炒好了之後就是可以放入盆裡面。
然後就是將炒好的米粉和剁成小塊的五花肉攪拌均勻了，然後是在上面放入適量的調料，加入一些澱粉，最後就是加入一些小丸子，在鍋裡面蒸一下，蒸大約20分鍾左右就是可以了。
做法二
材料:五花肉、蒸肉米粉、南瓜(可不加,南瓜是為了消脂解油膩)、醬油、白糖、料酒、雞精、蔥姜蒜、甜面醬、辣醬(可不加)。
做法:將花肉留下皮，然後就是切成薄片了，將五花肉放入到碗裡面，然後就是加入辣醬、醬油、白糖、甜面醬、辣醬、料酒雞精和蔥姜蒜，然後就是攪拌均勻了，腌制半個小時就是可以了。
腌制好了之後，我們就是用筷子將裡面的蔥姜蒜取掉，然後就是倒入粉蒸肉，如果是太乾的話，我們就是可以加入適量的清水，這樣就是可以很好的保證每片肉上面都是有粉，將南瓜切成厚片，鋪在盤子上面，將裹好的米粉和肉一片片的夾到盤子裡面擺好了，用大火蒸30分鍾就可以了。
蒸肉粉，在市場上能夠很好的買到，當然，我們也是可以自己製作，做法也是非常的簡單的，然後就是將大米洗干凈了，用中火進行少，將大米放入到裡面，然後就是不停的炒和攪拌，加入花椒一起炒，炒到米變黃色，有了香味就可以了，然後是晾涼了。
怎樣用高壓鍋蒸粉蒸肉
1、我們首先就是將五花肉洗干凈了，然後切成1厘米的厚片。
2、然後就是加入適量的生抽、料酒、胡椒粉將五花肉腌制2個小時。
3、然後就是炒大約5分鍾左右，並且是關上火，撒上兩大勺蒸粉肉，一定是要讓肉片能夠充分的包裹蒸粉肉了。
4、將土豆切成塊，然後鋪在碗底，要注意土豆是不要切得太小了。
5、將鍋鍋裡面蒸好的粉蒸肉的肉片，鋪在碗裡面。
6、用大火燒，等待冒氣了，就是用小火燒大約25分鍾左右，泄氣。這樣就是製作完成了。
⑼ 蒸米粉怎麼做好吃又簡單
蒸米粉做簡單好吃的方法就直接蒸，然後放點生菜什麼的，雞蛋，瘦肉之類一起蒸。