⑴ 扇貝怎樣做好吃
扇貝是我最喜歡吃的海鮮，因為扇貝的腥味很小，味道很鮮，特別好吃，營養也很豐富，含有豐富的蛋白質、鈣、鉀、磷、維生素、碳水化合物等多種對人體有益的營養成分
扇貝做起來也很簡單，我平時喜歡蒸著吃，也喜歡做豆芽菠菜拌扇貝、煎扇貝、奶香芝士烤扇貝，都非常好吃，做起來也很簡單易學，大家嘗試動手製作一兩次就能熟練掌握
下面我分享一下它們的做法，希望對您有所幫助！
【豆芽菠菜拌扇貝】
豆芽和菠菜摘好後清洗干凈，菠菜切段，扇貝放入蒸鍋中，大火將扇貝蒸熟後取出，將扇貝殼剝掉，然後放入盆中
鍋中倒水，將水燒開後滴上幾滴香油，放入一小撮食鹽，然後分別放入豆芽和菠菜，將它們焯熟後撈出瀝干水分放入盆中
好吃的奶香芝士烤扇貝就做好了，大家可以嘗試動手製作一下
大家如果在製作的過程中遇到什麼問題或者不同的做法，歡迎大家在評論區留言討論！
⑵ 扇貝怎樣做好吃
1、蒜蓉粉絲蒸扇貝。這種方式我們在生活當中十分常見，只需要准備幾個扇貝和粉絲。然後將扇貝的內臟取掉，適當清洗然後加少許鹽腌制幾分鍾。此時將蒜蓉炸到金黃色，在扇貝殼上放入浸泡好的粉絲，然後再放上貝肉和蒜蓉。加上青紅椒和小蔥，入鍋前加上蒸魚豉油，上鍋蒸六分鍾即可。
2、清蒸扇貝。這種方式相對簡單，只需要將扇貝洗干凈，然後將粉絲泡好蔥姜切絲，上蒸籠蒸。等到扇貝肉發白以後，將粉絲鋪上，然後鍋里入油，放入餘下的蔥姜和辣醬，直到香味出來放入醬油，湯汁沸騰以後，直接澆在扇貝上即可。關火以前可以在蒸籠里放入適當的豆豉，可以將味道變得更加鮮美。
3、蚝油扇貝。這種方式非常簡單，將活扇貝放入清水當中去除泥沙，然後放入開水鍋中汆熟，等到成熟以後，可以拿出去出一側的蓋殼，並且將肉放在殼中即可擺盤。此時砂鍋當中注入熱油，放入蚝油、薑末、鹽、料酒及適量清水，等到燒開以後，將調成的蚝油汁，直接澆在扇貝肉上即可。