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包包菜怎樣炒的好吃

發布時間: 2024-02-27 09:58:56

㈠ 包菜怎麼炒好吃簡單

一、醋溜包菜

材料:青蘿卜1000g、胡蘿卜1000g、包菜500g

做法:

1.胡蘿卜、包菜洗凈切好晾乾

2.青蘿卜洗凈切好晾乾

3.鍋內加入適量水煮開後放入冰糖、花椒、八角、鹽繼續煮5分鍾晾涼

4.將晾好的蔬菜(均勻加入生薑片)放入干凈無油無水的壇子里,再將花椒水倒入,放入泡椒、泡椒水和白酒。

5.加蓋密封3天後即可食用

小貼士

一定要確保腌菜的汁水將蔬菜沒過才可以

㈡ 小炒圓白菜怎樣做才好吃

小炒圓白菜怎樣做?

做法一:

原料:圓白菜、豬肉、蒜、干辣椒。

做法步驟:

第1步、肉切片裝入碗中,放入生抽.蚝油.胡椒粉腌制

第2步、圓白菜切片洗凈瀝干

第3步、熱鍋涼油入肉片滑散炒熟

第4步、放入蒜蓉干辣椒炒香

第5步、再倒入圓白菜大火翻炒變軟

第6步、調入一勺辣醬,適量鹽.雞精翻炒均勻即可

做法二:

圓白菜250克、白砂糖30克、醋15克、花生油7克、鹽2克、辣椒(紅、尖、干)5克、大蔥5克、姜5克、大蒜(白皮)5克。

步驟

1、圓白菜去掉老葉洗凈,手撕成塊用沸水燙一下瀝水,擠去水分,放在盤內,用精鹽拌勻;

2、紅辣椒切細絲待用;

3、蔥、姜、蒜分別洗凈,均切成絲;

4、油放入鍋內,下入辣椒絲,稍炸,投入蔥絲、姜絲、蒜絲煸炒;

5、加入醋、白糖,等糖醋汁發黏,澆在圓白菜上,拌勻即成。

圓白菜又叫捲心菜,也叫做甘藍。是一種生活中非常常見的一種蔬菜,營養價值比較豐富,裡面含有豐富的維生素c、維生素b、鉀離子,還有大量的膳食纖維和多種礦物質。適量的吃一些圓白菜,可以有效的促進腸道蠕動,可以降低身體內膽固醇的含量,從而起到降低血壓的作用,而且其中的維生素b族可以營養神經、改善焦慮症狀,並且可以促進睡眠。