羊肉怎樣燉才好吃

㈠ 羊肉怎麼燉才好吃

1、製作食材：羊肉500克、蘿卜1000克，陳皮10克。 料酒15克、蔥20克、姜6克、鹽3克、味精1克。
2、將蘿卜洗凈，去皮切成塊狀。羊肉洗凈切成條或塊。
3、陳皮洗凈，姜洗凈拍破，蔥洗凈切成節。
4、把羊肉、陳皮放入鍋內用武火燒開，打去浮沫，改用炆火煮半小時，再加入蘿卜、姜、蔥、料酒、鹽，燉至蘿卜熟透，加味精，裝碗即成。