Ⅰ 番茄炒蛋怎麼做才好吃
番茄炒蛋要想做得好吃，可以試試這幾個小妙招哦：
給西紅柿去個皮：先把西紅柿洗干凈，再用熱水給它泡個兩分鍾的小澡，然後輕輕地把皮去掉。這樣炒出來的西紅柿口感更細膩，沒有皮渣的困擾啦！
雞蛋加點鹽打散：雞蛋打入碗中後，記得加點鹽，然後拿筷子給它來個「全身按摩」，直到蛋液變得松鬆散散的，這樣炒出來的雞蛋更松軟可口哦！
炒雞蛋要火候適中：鍋中倒點油，等油熱了，就把打散的雞蛋倒進去，用鏟子輕輕翻炒，等雞蛋凝固了就趕緊盛出來，可別炒老了，不然就不嫩滑啦！
西紅柿炒出汁：把鍋洗干凈再加熱，加入去了皮的西紅柿，開大火翻炒，炒到西紅柿出汁了，加點糖進去炒勻，這樣西紅柿的酸甜味就更濃郁啦！
雞蛋回鍋再翻炒：最後，把之前炒好的雞蛋倒回鍋里，和西紅柿一起翻炒幾下，讓它們充分混合，然後就可以出鍋啦！這樣炒出來的番茄炒蛋，酸甜可口，雞蛋松軟，西紅柿多汁，絕對好吃到飛起！