A. 黃金雞蛋漢堡怎麼做好吃-黃金雞蛋漢堡的做法
黃金雞蛋漢堡介紹：主料：麵粉，雞蛋
配料：詳細請看下面具體
難度：初中水平
功效：
美食類型：主食
季節菜系：春季
黃金雞蛋漢堡講解：地鋪行網家常黃金雞蛋漢堡的做法大全,讓你最詳細了解黃金雞蛋漢堡的做法,黃金雞蛋漢堡怎麼做好吃,怎麼做更美味,更有怎麼做家常黃金雞蛋漢堡的視頻及圖文解說讓您更快的學會簡單黃金雞蛋漢堡的做法。
天然酵母系列----黃金雞蛋漢堡
湯種的加入讓麵包放了兩天後依然保持柔軟，整體組織細膩，口感軟彈加上天然酵母帶出微酸，空口吃也不錯。用烤箱山寨了雞蛋漢堡，整體味道不錯，添加不同配料可以做出不同口味，感興趣的朋友可以試一試.
湯種:金象高筋麵粉50g,太古細砂糖5g,鹽0.5g,95度熱水50g
做法：熱水中加鹽，糖混合均勻後，加入麵粉拌勻，冷卻後冷藏備用。
原料：金像高筋麵粉420g,天然酵母160g（做法見這里）,湯種100g,鹽7g,自製香草糖30g（做法見這里），香草精1/2小勺，煉乳25g,牛奶50g,水150g-165g（根據面團狀況適當增減），燕子酵母3-4g(根據室溫適當增減),總統無鹽黃油25g
PS
1.關於口味。可以按以下搭配供做出不同口味：
a.火腿/牛肉粒，胡蘿卜/香菇（炒香），番茄醬/甜辣醬。
b.菠菜/乳酪/培根
2.關於模具。模具最好要用帶防粘塗層的，烤好後用脫模刀刮一圈很容易就可以取下來。
3.關於烤溫。烤制到雞蛋凝固即可，注意不要過老。根據口味調整時間，喜歡嫩一點就縮短時間，喜歡老一點就增加時間，烤制時間僅供參考。
黃金雞蛋漢堡食材搭配小提示
雞蛋和紅薯不能一起吃:雞蛋與紅薯同食，會產生對人體健康不利的物質，容易使人腹痛。
雞蛋和橘子不能一起吃:雞蛋含有豐富的蛋白質，若與含有豐富果酸的橘子等水果同時食用，果酸會使蛋白質凝固，影響蛋白質的消化和吸收，甚至產生不良症狀。
雞蛋的營養價值
雞蛋的蛋白質是食物中質量、種類、組成平衡最優良的，含有所有的必需氨基酸，並含有一定量脂肪和糖類、維生素A、維生素Bl、維生素B2、維生素B6、維生素B12、維生素D、維生素E、維生素H、酸、鈣、鐵、磷、鎂、鋅、銅等。