鴨肉怎樣蒸菜好吃

Ⅰ 鴨肉怎麼蒸才好吃

Ⅱ 鴨肉怎麼蒸才好吃

剁椒蒸鴨肉的烹飪技巧

技巧tips

1：鴨肉先腌制入味，上蒸鍋前再加澱粉和食用油，目的是縮住水分，避免蒸出來的鴨肉發柴，口感不佳。
2：不太能食辣的，可以減少用量。
3：加入一點糖，可以提鮮哈。
4：沒有電壓力鍋的，可以直接放鍋裡面蒸，注意時間要延長。