① 產婦吃娃娃菜的做法
素炒娃娃菜材料娃娃菜1個,姜絲少許,番茄一個,鹽做法 1.娃娃菜切絲,姜切絲,番茄去蒂切塊待用! 2.起油鍋,倒入適量的油,待油熱後放入姜絲爆香後倒入娃娃菜,翻炒後,加入少許鹽,稍微翻炒後,倒入切好的番茄繼續翻炒片刻,待番茄出汁後即可出鍋!小訣竅炒娃娃菜的時候,一定要加入姜絲,我發現加不加姜絲口感完...全不一樣!加入姜絲後味道更加鮮美!上湯娃娃菜材料娃娃菜4棵,肉末50-100克,皮蛋1個,香菇5-6朵,排骨湯1大碗,姜絲適量,蔥花適量做法1.剁好的肉末放蔥花和姜碎,加鹽,極少量糖,黃酒拌勻;2.娃娃菜放開水中焯熟(水中可放點鹽,滴幾滴色拉油),排入盤中; 3.高湯燒開,放姜絲,肉末,皮蛋粒,香菇,小火燉3--5分鍾,肉末和香菇熟了即可,如果高湯是淡味的就加鹽; 4.熬好撒蔥花,澆在娃娃菜上~~完工~~