『壹』 土豆怎樣燉省時又面
土豆要燉得省時又面，可以採用以下兩種方法：
方法一： 油炸後燉煮：先將土豆切成稍厚的片，放入油鍋中炸至熟透。這樣處理過的土豆在後續的燉煮過程中能更快地變得軟糯，節省時間。炸好後，將土豆片放入燉鍋中，加入適量的水和調料，如鹽、醬油等，進行燉煮即可。
方法二： 薄片水煮轉大火：將土豆切成薄片，放入鍋中加水煮。水開後轉小火慢煮，這樣可以使土豆片逐漸變軟而不易煮散。當土豆片快煮爛時，轉大火，並加入西紅柿片煮出紅色，這樣不僅能增加菜餚的色澤，還能提升口感。最後，根據個人口味加入鹽、胡椒、味精等調料調味即可。
以上兩種方法都能有效地縮短土豆燉煮的時間，並使其口感變得更加軟糯可口。
『貳』 怎樣燉土豆更爛
要讓土豆更加爛，可以嘗試以下方法：
1. 切土豆成小塊：將土豆切成小塊，可以加快烹飪時間，使其更容易煮爛。
2. 添加足夠的水或湯：確保液體足夠覆蓋土豆塊，這樣可以保持烹飪過程中的水分，並使土豆更容易煮爛。
3. 選擇合適的烹飪方式：可以選擇燉、煮或者烤土豆的方式，並且盡量選擇長時間燉煮，讓土豆慢慢變得更加軟糯。
4. 添加蔬菜或肉類：在燉土豆的過程中，可以添加一些蔬菜或者肉類，使得土豆在燉煮過程中更加入味，並且更容易煮爛。
5. 調整火候：火候不宜過高，可以選擇小火慢燉，讓土豆慢慢地吸收水分和味道，更容易煮爛。
通過以上方法，可以幫助土豆更容易變得軟糯爛爛，享受美味的燉土豆。