1. 大米肉丸子最簡單的做法竅門
大米肉丸子的最簡單做法竅門來啦，快來學學吧！
- 先泡米：把一碗白米洗得乾乾凈凈的，然後放到熱水裡泡個半小時的「溫泉澡」。
- 調肉餡：把羊肉剁得碎碎的，就像給它做個「碎肉SPA」。接著放入孜然和鹽，好好攪拌一下，讓它們充分融合。
- 加米和雞蛋：把泡好的白米撈出來，放進調好的肉餡里，再來個「大米肉餡大攪拌」。別忘了加一個生雞蛋進去哦，這樣能讓丸子更鮮嫩！
- 捏丸子：把攪拌好的餡兒，用你靈巧的小手，一個個捏成可愛的小團子，就像給它們穿上圓圓的「外衣」。
- 上鍋蒸：蒸鍋里加點水，燒開。把丸子們放到鍋上，讓它們蒸個25分鍾的「桑拿」。時間一到，熟了就能吃啦！
這樣做出來的大米肉丸子，又香又嫩，絕對讓你回味無窮！