⑴ 怎樣爆炒雞肉好吃
1、買白條雞，將其剁成塊狀，放置備用。
2、准備蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮、香葉等作料，備用。
3、將雞塊和作料放到鍋中，加適量鹽，加水，漫過為准，開火煮，開鍋後10分鍾關火。
4、取適量燉好的雞塊，以一盤為准，放置備用
5、准備蔥花、姜絲、八角、花椒、辣椒、等備用。
6、熱鍋，加適量的油，將上述作料炒香，加入雞塊迅速翻炒，芳香之後可關火加入雞精去除食用。
（如喜歡青椒，可在第6步加入青椒片）
⑴ 怎樣爆炒雞肉好吃
1、買白條雞，將其剁成塊狀，放置備用。
2、准備蔥段、薑片、八角、花椒、桂皮、香葉等作料，備用。
3、將雞塊和作料放到鍋中，加適量鹽，加水，漫過為准，開火煮，開鍋後10分鍾關火。
4、取適量燉好的雞塊，以一盤為准，放置備用
5、准備蔥花、姜絲、八角、花椒、辣椒、等備用。
6、熱鍋，加適量的油，將上述作料炒香，加入雞塊迅速翻炒，芳香之後可關火加入雞精去除食用。
（如喜歡青椒，可在第6步加入青椒片）