螺螄肉怎樣弄才好吃

⑴ 螺絲肉怎麼弄才好吃

螺絲肉爆炒好吃，具體做法如下：

主料：螺螄一碗、綠尖椒一根、紅尖椒半根。

輔料：玉米油適量、料酒2勺、蚝油1勺、老抽1勺、豆瓣醬2勺、清水適量、鹽1勺、糖1勺、蒜粒一把、姜絲一把。

步驟：

1、螺螄提前用清水，加一勺油養干凈，清洗干凈後瀝干水分。紅椒、青椒清洗後切碎備用。