① 海鮮粥味道鮮美，粥裡面可以放什麼海鮮海鮮要怎麼處理
食物：稻米300克，明蝦10隻，干香菇2個，瑤柱8粒，姜適當，香萊2根，小香蔥1根，鹽8克，油耗8克，食用油適當。
做生活中海鮮粥時，不必立即入鍋煮，加多這二步，做出來的海鮮粥軟糯海產品味十足。第一，把稻米泡開後30分鍾再熬粥，煮出來的粥很軟糯。第二，用蝦頭熬料蝦油，做出來的粥海產品味十足，這兩個重要的流程不能忘記，假如你也喜歡喝海鮮粥，千萬別忘掉這二步奧。喜愛海鮮粥的朋友能夠分享和關注的，感謝您的激勵和適用。
② 鮑魚粥的製作方法竅門
鮑魚粥的做法一
所需材料：鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉 兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯。
腌料：鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白鬍椒粉2小匙、香油2小匙。
1、將鮑魚洗凈，放入清水中浸泡約1天後（可置於冷藏），再加入材料。
2、同煮，沸騰後改小火熬煮約2～3小時待鮑魚軟化後即熄火再浸泡半天，最後取出鮑魚切薄片備用。
3、材料洗凈，雞肉切片、金針菇切段、香菇切片、芹菜等切末備用。
4、將米洗凈加入4杯水，先以大火煮沸後改小火熬煮，此時加入鮑魚片與雞肉片續煮約30分鍾再加入金針菇、香菇、芹菜末與所有調味料拌勻煮熟即可。
鮑魚粥的做法二
原料：鮑魚干、鹽、生薑、香蔥等。
1、小鮑魚干，要泡發24小時以上，之後清洗干凈。
2、切成米粒大小的碎粒，生薑用到拍撒。
3、粘米大約3兩左右淘洗干凈。
4、高湯一大碗；米放入砂鍋中，倒入高湯蓋上蓋子使用大火煮開。
5、開鍋後倒入鮑魚和生薑並改成小火慢煮，看到米粒舒展後關火蓋上蓋子悶15分鍾，然後再開火煮到米粒開花粘稠。粥煮好後調入鹽和撒上香蔥即可食用。
③ 鮑魚生蚝粥怎麼做好吃
用料
鮑魚4隻
大米1杯
芫荽2根
鹽1.5小勺
油1勺
生蚝7兩
瘦肉3兩
蒜葉少量
步驟 1
挑選肉質肥厚的鮮鮑魚
步驟 2
把鮑魚的邊邊刷干凈
步驟 3
將洗好的鮑魚，切成薄片。
步驟 4
瘦肉，切薄片，加醬油和生粉混合腌制一下。
步驟 5
生蚝洗干凈
步驟 6
蒜葉和芫荽切碎
步驟 7
一杯米洗干凈，開始煮粥，直到粥快熟，放入一勺油
步驟 8
往沸騰的粥里依次加入瘦肉，生蚝，鮑魚片，最後是放入蒜葉碎和芫荽碎。再次沸騰後，假如1.5小勺鹽，味精可放可不放。
步驟 9
成品
④ 蝦粥怎麼煮
生蚝蝦粥作法一
1、生蚝清洗，去殼。肉切成片。腸清洗預留。蝦去蝦線，預留
2、鍋中油少量(一飯勺吧)進行爆香蒜頭，姜，蒜，生蚝腸。隨後噴米酒少量，加寬湯。
3、湯沸後下生蚝和蝦燙熟後(生蚝30秒，蝦一分半)撈起來。
4、下清洗的高梁米，火災燒開，文火熬料。勤翻一翻，別讓嬰兒米糊了底鍋，約30分鍾後，生米成粥，下青菜。
5、水開後下撈起來的生蚝的和蝦再煮1-2分鍾。
6、撒蝦米音樂，下雞蛋，就可以。自然期內依據自身口感放鹽，味精等調味品。
生蚝蝦粥作法二
1鮮蝦從背部割開，(不必劃斷就行)去腸線。
2稻米事前侵泡半小時以上。
3姜切細條，生蚝去內臟器官清洗切割成細片。
4解決好的鮮蝦和鮑魚片中添加少量的薑片、米酒和鹽腌漬一會兒。
5將侵泡三十分鍾以上的稻米放進鍋內，添加適量的沸水，(佔比大概是1:16)，此外滴少量油，煮沸。
6轉中文火漸漸地熬煮，正中間要持續滴用湯勺拌和目地是以便讓粥起稠。
7待粥熬料濃稠情況，這一全過程大概要30分鍾上下，將腌漬好的海貨放進再次熬煮5分鍾上下，出鍋前添加適量的鹽、白鬍椒粉、淋少量芝麻油，撒進薑片，再放點水芹粒。