Ⅰ 发糕能放多久
发 糕除了非常好吃外，营养也很丰富，功效作用也有很多，发糕能起到养气补血的功效，可以保护我们的肝脏。那么发糕能存放几天
主食点心
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发糕能存放几天
如果想需要更长时间保存，冰箱，冰柜，然后在发糕内加入防腐剂是最好的办法。最好是先用保鲜膜密封好放入冰箱里。你可以把它们分开装在小的塑料袋中,放到冷冻室里,这样能保存1-2周左右,每次拿出来腾一下就行了。
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糕点怎么保存时间长
1、烘烤类糕点注意防潮。烘烤类糕点因水分较少，应注意防潮。吃不完时不要放入冰箱，最好是置于铁盒内密封保存。
2、重油类糕点应尽早吃完。对于重油类糕点因油脂含量较多，容易酸败变质。虽然存放几天经回油后口感更好，但也要尽早吃完，不要无限期存放。
3、蒸制类糕点尽量在3-5天内食用完。对于蒸制类糕点，因含水分较大，既要防止发霉变质，又要防止干燥变硬。应该尽量在3-5天内食用完。
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发糕怎么做好吃
1、将小米面+玉米面混合为4：面筋粉1,啤酒酵母用温水化开和入粉中成厚糊糊状（一定要厚，很难倾倒出来的感觉，不然蒸出来中间会比较粘）；
2、将糊糊倒入硅胶模中，一半就好；
3、盖上盖儿，放温暖处，发酵到两倍大；
4、洒上干果如葡萄干、红枣干，大火30分钟。
5、取出凉后脱模即可。
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发糕怎么加热
1、可以放在锅里蒸下，就像馒头冷了一样，然后放在锅里回个火。
2、煮米饭的时候等米饭好了放在上面一会就又软了。
3、放在微波炉转下，但是需要那保鲜膜裹一下不然会更硬
Ⅱ 红糖发糕可以放几天制作的红糖发糕保存时间
1、常温下，若是将红糖发糕存放在常温下，保存的时间较短，因为常温温度变化多端，易与空气中的细菌等有害物质发生反应，一般来说，存放时间不超过24小时，夏季温度较高时保存时间还会有所缩短。
2、冷藏下，冷藏属于低温条件，其环境可对细菌等微生物有所抑制，从而延长时间的保存时间，一般将红糖发糕密封好后，能够放1-2两不等，具体看红糖发糕是否有异味、发酸等变质情况。
Ⅲ 发糕蒸熟后为何开裂
发糕蒸的时间太长就会开裂。白糖发糕的材料及做法：150g米粉、3g酵母、40g白糖
做法：1、酵母用温水化开；
2、把酵母水倒入米粉中，调成米糊，发酵成2倍大；
3、把发酵好的米糊倒入菊花模具中，9分满（模具刷油）；
4、蒸20分钟，晾凉煎一下放白糖吃，有点像春节煎的年糕。
Ⅳ 发糕隔夜还能吃吗
发糕隔夜还能吃吗？一般情况可以呀，你放到保鲜里面就可以，第二天再蒸一下就可以吃，效果还是可以的。
Ⅳ 做发糕时发酵太久会怎么样今天18点发酵的，要发酵到什么时候
发酵连个小时左右就可以了
发糕
主料玉米面(黄)150克 面粉150克 鸡蛋一个
辅料酵母3克 白糖适量
发糕的做法
1.玉米面和白面混合均匀
2.放入一个鸡蛋和少许白糖
3.酵母用温水化开
4.倒入玉米面和白面中搅拌
5.搅拌成这个样子就好了 本步骤无需用水
6.放入蒸屉中再次发酵 现在这个温度自然发酵即可 如果是冬天可以用温水发酵
7.两个小时后发好了
8.大火蒸熟 用时大约20分钟 取出 切成小块即可
烹饪技巧喜欢甜一点 白糖多放入一些
Ⅵ 发糕发酸可以吃么
发糕发酸是变质了，不能吃。粮食、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物，在变质时会产生有各自特征的酸味或馊味。在这些腐败变质的食物中，通常都会产生一些由细菌分泌的毒素，进入人体后会干扰人体的新陈代谢，最终影响到人体组织的正常功能。
更可怕的是一些霉变的食物中还会产生一些会致癌的毒素，比如黄曲霉素、杂色黄曲霉毒素、棒曲霉毒素、红色青霉毒素、b伏马菌素、赫曲霉素等。
(6)发糕时间长了会怎样扩展阅读
发糕营养价值：成品色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。其最大的特色是在制作过程中加入适量糯米酒发酵而成，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
发糕饮食文化：关于发糕的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中，小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。
谁知由于酒糟的发酵作用，这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来，这也是一个美丽的错误吧。
Ⅶ 发糕没吃完,放几天,再蒸一下变黄咋回事为什么
没食完的发糕，在你放置的两天，他已经经过了氧化，所以才会发黄。
Ⅷ 总吃发糕有什么坏处吗
总吃发糕会难以消化。
发糕是以糯米为主要材料制成的传统美食，广泛分布于北方与南方广大地区。其味清香，营养丰富，尤其适合老年人、儿童食用。
而糯米不宜多食，多食的话会因其性黏滞，难以消化，并且糯米中的淀粉主要为支链淀粉，升糖指数高，糖尿病患者不宜食用。
(8)发糕时间长了会怎样扩展阅读：
关于发糕的来历，有一段有趣的传说：据说有一天，一位农家小媳妇在拌粉蒸糕时，不小心碰翻了搁在灶头上的一碗酒糟，眼看酒糟流进米粉中。
小媳妇急得直想哭，可是她不敢声张，怕遭到公婆的责骂，只得把沾了酒糟的米粉依旧拌好放在蒸笼里蒸。
谁知由于酒糟的发酵作用。这一笼糕蒸得特别松软可口，还有一股微微的酒香。于是，大名鼎鼎的发糕就流传开来。