Ⅰ 烤热狗时，怎么切热狗比较好
斜着来切
Ⅱ 油炸热狗如何切花刀
夹了根小香肠（热狗肠）的面包，喜欢还可以加些酱料热狗（Hotdog）是香肠的一种吃法。夹有热狗的整个面包三明治也可以直接称作热狗。吃热狗的时候可以配上很多种类的配料，比如番茄酱、美乃滋、芥末、渍包心菜、渍白萝卜、洋葱屑，生菜屑、番茄（切片，切屑或切块）和辣椒等等。热狗还有其他种的变化。加起司的叫做“起司热狗”，或是直接叫“起司狗”。加了辣肉酱（chili）的叫做“辣狗”。前面两种全加的就叫“辣起司狗”。裹了玉米浆的油炸热狗，而且插了根小竹棒的叫做玉米狗。（在台湾有时也只称热狗）玉米狗可以直接吃，或是沾了芥末或是番茄酱之后吃。受各地方不同饮食习惯的影响，热狗会使用不同的材料，传统上会使用法兰克福肠，而一般则以猪肉或牛肉为主，但也有使用牛肉及猪肉的混合馅料，或是甚至使用火鸡肉、鸡肉或蔬菜类等不同材料制作，再经过调味，入味，有时会用烟薰，然后烹煮。在出货前一般会先把包覆热狗的覆膜先去掉。一般尺寸的热狗长度是6寸（15厘米）。在某些地方则是长度12寸（30厘米）的热狗比较受到欢迎。
Ⅲ 烧烤热狗怎么切好看
可以中间来一道，也可以在两边切出豁口，还可以切成相连的菱形，都可以的。
Ⅳ 花式热狗怎么做
花式热狗
材料
高粉195克，低粉90克，干酵母5克，盐6克，糖30克，
全蛋60克，牛奶65克，汤种75克，奶油45克。
做法
1、基础发酵完成，拍扁排气，分割8个，滚圆，中间发酵10分钟。
2、拍扁，擀成椭圆形。
3、翻面，中间放入一根火腿肠，卷起，收口捏紧，成长条状。
4、滚成均匀圆柱形。
5、切割四刀，均分为五份，底部不要断开。
（用利刀切会比较整齐，我只有水果刀）
6、将头尾交错开。
7、把所有切割面朝上，整形均匀。放烤箱中做最后发酵。
（约四十分钟，至两倍大。夏天烤箱不必通电）
8、最后发酵完成，在中间撒上葱花，黑胡椒粉，盐，红辣椒粉，白芝麻。
9、放烤箱中层，180度，烤12－15分钟，至上色适当即可。
10、出炉了！
Ⅳ 烧烤热狗切怎么切烤出来的好看
方法/步骤
把准备好的热狗洗干净
烤热狗的做法
把热狗两边划几刀，千万不要划断了
烤热狗的做法
把热狗放在烤箱架子上
烤热狗的做法
4
涮上油和孜然粉，200℃预热，进烤箱15分钟
烤热狗的做法
5
热狗开花后，拿出来再刷一层麻油，根据个人喜好，可以加点辣味！
烤热狗的做法
END
Ⅵ 您好，热狗怎么做好看，不破皮，在油里炸会破皮，品向不好看，
要想热狗 不破皮，就一个办法，用热水泡，注意，不要煮，要用热水泡，这样外皮就不会破，你要是想吃油炸的品相好，就切斜刀，炸出来像翅膀，也挺好看
Ⅶ 烤肠怎么切
烤肠怎么切
方法一：简单米型
切一段香肠，在向上的横截面上，切出米字型或时星形的小口。最后再放入沸水中烫一下即可。
方法二：圆形花蕊
切一段香肠。找一根吸管，往断面中间插进去，做出一个圆形的花蕊样式。然后在花蕊边上，用刀子切出均匀的切口。最后放入沸水汆烫即可。
方法三：V形花刀
切一段香肠，在侧面和断面的交界处，切出连续的V形。要一直切到断面的中心。最后放入沸水中汆烫即可。
方法四：向日葵花蕊
切一段香肠。在断面的表面上，横竖切几道，让表面有类似格子的图案。最后放入沸水汆烫即可。这个图案可用来作为向日葵的花蕊，但是你单独用来装饰便当或者摆盘也是不错的。如果你有一些新鲜的玉米粒或者豆子的话，还可以放在中心进行点缀，让香肠花更好看些。
方法五：章鱼小香肠
（1）直切普通6脚款，将短款香肠的后半段如图示切三刀，然后水煮至脚张开。
（2）斜切款，有手有脚款。将香肠从中间垂直斜切。按照图示切出手和脚，水煮至脚张开。用芝士和黑芝麻做出五官。
方法六：螃蟹小香肠
先将香肠沿中柱对切。两边各切3刀，做出8只脚，并用另一半香肠切出小钳子。放入沸水中一会儿至脚都张开，用意面固定好钳子。
方法七：螺旋状
用烤肉签小心地从香肠的一头中心位置穿到另一头的中心位置。然后用锋利的刀子，以一定的角度，从任意一头开始切。切的时候刀子的角度要保持稳定，刀刃接近或者碰到中心的烤肉签都不要紧，并且不断转动香肠，直到刀子的位置到达香肠另一端。最后把香肠放到热水中烫一下，然后放到滤器中将水分过滤掉，抽出烤肉签即可。按照这样的方法来切，最终汆烫出来的就是双股螺旋的香肠了。
Ⅷ 香肠怎么切花
这是烤肠的新做法，这样打上花刀，配上青红线椒一炒，酸甜开烤肠打上好看的花刀，配上青红线椒一起炒，既好看又好吃，一起来看看是怎么做的吧！
用料：
烤肠，青线椒，红线椒。
做法：
将烤肠切成两小段，再把小段烤肠竖着对半切开。
用刀在烤肠切面打上花刀，注意不要切太深，表皮不要切破。
青线椒和红线椒清洗干净，切成小段。
取一小碗，加入一小勺番茄酱，2小勺生抽，一小勺白糖，少量的盐，再加一点清水稀释，搅拌均匀。
锅内倒油，油热后倒入烤肠炸制。
待烤肠打上花刀的一面翻过来，变成卷后捞出沥油，先装入盘中备用。
锅内留底油，下青红线椒，翻炒至断生。
倒入炸好的烤肠卷翻炒均匀后，淋入调好的酱汁，翻炒均匀。
淋入一点水淀粉勾芡，炒匀后淋入一点熟油提亮，即可出锅。这道酸甜开胃的香肠卷就做好了，带点辣辣的味道，吃起来更开胃。
Ⅸ 把热狗切开花怎么切
主料
热狗
5根
辅料
油
适量
步骤
6.如果用竹签插上更可爱哦!
