A. 辣炒架豆的做法,辣炒架豆怎么做好吃,辣炒架豆的家常
主料
架豆
300g
五花肉
200g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
干花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
十三香
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.架豆斜角切这样容易入味
3.切好配料
4.架豆焯水,焯水的时候放点点清油和盐这样炒吹来的菜颜色漂亮
5.架豆焯水至断生
6.热锅冷有放入花椒和姜炒香放入五花肉炒,肉里加入料酒白糖
酱油少许上点颜色
盐少量因为放架豆还要加一次盐
7.放入架豆焯一小会
8.在放青椒和蒜片炒,这时候在加点十三香和少量的盐快速翻炒一会就可以出锅了
9.出锅装盘
小贴士
架豆是焯过水的所以很容易熟要大火炒这样炒出来的菜不会变颜色
B. 架豆炒肉的做法,架豆炒肉怎么做好吃,架豆炒肉的家常
主料
架豆
300g
五花肉
200g
青椒
2个
辅料
油
适量
盐
适量
鸡精
适量
料酒
适量
干花椒
适量
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
十三香
适量
白糖
适量
步骤
1.准备好食材
2.架豆斜角切这样容易入味
3.切好配料
4.架豆焯水,焯水的时候放点点清油和盐这样炒吹来的菜颜色漂亮
5.架豆焯水至断生
6.热锅冷有放入花椒和姜炒香放入五花肉炒,肉里加入料酒白糖 酱油少许上点颜色 盐少量因为放架豆还要加一次盐
7.放入架豆焯一小会
8.在放青椒和蒜片炒,这时候在加点十三香和少量的盐快速翻炒一会就可以出锅了
9.出锅装盘
小贴士
架豆是焯过水的所以很容易熟要大火炒这样炒出来的菜不会变颜色
C. 架豆怎么做好吃
架豆王是一种新型的芸豆品种,因产量高纤维少而受人们喜爱。因为是新型的品种,很多人们都不知道怎么食用,是炒着吃还是炖着吃,架豆王怎么做好吃呢?架豆王因为是芸豆的一种,所以不论怎么做都一定要做熟,不熟的话会食物中毒。下面给大家介绍几种架豆王的做法。
一、做法1
1.架豆王洗净,摘去两头筋(现在的真没有筋)
2.斜刀切成段
3.薯仔切粗条
4.辅料切好
5.锅内加稍多些油
6.放入薯仔条稍炸至金黄,熟透
7.留底油,加葱花,花椒粉,加肉,翻炒
8.加入架豆王,大火炒至表皮起皱,改最小火,盖锅盖干烧,千万不要加水,只要是小火,就不能糊锅,闷1分钟,翻炒几下,再闷,直至架豆王熟透
9.熟透后,加2勺酱油翻炒2分钟
10.最后加入炸过的薯仔条,调入盐,鸡精,出锅,这样做的肉非常好吃,像烤的一样
二、干煸豆角做法2
主料:四季豆一盘的量;猪肉沫小半碗;干辣椒6个;花椒5、6粒;麻椒10粒左右;生抽适量;老抽适量;葱姜蒜沫适量;盐适量;糖少许;
干煸豆角的做法步骤
1.锅中做油,豆角下锅,小火煎,煎至表皮微起皱微焦,盛出备用
2.肉沫用少许老抽抓匀,下油锅炒至变色,盛出备用
3.锅中做少量油,七成热,下入花椒麻椒中小火炒出香味,下入干辣椒段炒香,再加入葱姜蒜末爆香
4.倒入肉沫、豆角,翻炒几下,加少许老抽、生抽、盐、糖,翻炒片刻即可
小贴士:豆角一定要炒熟,不然有毒的
干煸架豆王吃起来十分韵味,作为一个吃货,会吃是一种幸福,既会吃又会做更是一种能力,通过上面的教程,你学会了吗?
三、做法3
原料:架豆王
辅料:猪肉葱姜蒜油料酒酱油盐鸡精
做法:1架豆王洗净沥干
2切成段
3切好的肉片和葱姜蒜
4锅多放油烧热
5放架豆王不停地翻炒(一般都过油炸,我没有)
6炒软了,大约八分熟,出锅盛盘
7另起锅放油,放葱姜蒜爆锅,再放肉炒
8肉变色后放入料酒
酱油炒匀
9倒入架豆王炒匀,放少许水,烧一分钟,
10放盐鸡精出锅
D. 架豆怎么做好吃
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,当然对食物的制作也非常的感兴趣。今天就满足吃货们的要求,为大家介绍干煸架豆鲜蘑的制作方法。
1.架豆是很细长的一种豆角的,做的时候把架豆折成两到三段备用。
2.鲜蘑我们顺着它的纹理撕成条状就可以了。
3.辣椒,孜然是烧烤是常用的材料,这里我们也会用到的,只不过辣椒我是用的整的,为了增加它的鲜味我又加了麻椒在里面,这样做出来的就是麻辣口味的啦!!
4.将油倒入炒锅中烧到七成热,把洗净控过水的架豆倒入锅中炸至外皮发皱,并且能明显看出已经缩小一圈时为止,捞出控油备用。
5.鲜蘑也是用同样的方式炸制,洗过的鲜蘑一定要用手把其中的水份挤出来。鲜蘑炸制到边缘微糊就可以捞出控油备用了。
6.锅中留少许底油将辣椒,麻椒放入炸出香味
7.将炸过的架豆,鲜蘑倒入锅中翻炒均匀,最后将孜然,盐同时倒入锅中再次翻炒均匀就可以出锅啦!!
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了,为什么呢?因为他们怕孩子不会自己弄吃呢?这是一个现实问题,而这个问题需要你自己来解决。今天,得知干煸架豆鲜蘑全部做法的你,可以真正改变自己了。去,走进厨房,彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。