A. 请问那种颜色特别红的草莓是不是加了色素啊吃了会对人体有什么危害呢
草莓果实色泽鲜红，甜酸适宜，有特殊芳香，含维生素C特别丰富，受到人们喜爱。挑选草莓1.首先要看草莓品种，目前市场上多数的是“丰香”草莓，少数的有“青屯一号”等，果实糖分较高，芳香味浓。市场上也有部分“丽红”、“明星”等品种，果实较大，但往往酸度大，芳香味淡。2.果实要新鲜，新鲜果实表面有丰富的光泽，不破裂，不流汁。3.从单只看要选全果鲜红均匀，不宜选购未全红的果实或半红半青的果实。4.发现果实有虫害食用的虫孔，或表面有灰霉病和白粉病病斑的，往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种病果切不要食用。
草莓栽培过程中为了提高座果率，在草莓现蕾期（开花前）喷1-2次植物生长素“赤霉素”，这是草莓生产中一项技术措施，由于喷药前后到采收时有一个月时间，激素已经基本消失了，居民不必担心这次的激素喷用。但是个别果农在草莓果实膨大期内，也喷用果实膨大剂，在剂型中加有细胞分裂素之类激素，这就不符合农产品安全、卫生要求了，喷用果实膨大剂的草莓往往有果实变大，裂果，畸形等情况。目前如何区别使用激素与不使用激素还很难用直观的方法来区别，居民采购必须提高意识，购买有通过认证的草莓比较好。
打过激素的草莓顶部像鸡冠，有鸡冠样的多数打过激素
B. 草莓的颜色有什么变化
草莓在刚出来的时候是青色的，随着它慢慢的生长，会逐渐的变为白色，之后就颜色就会开始变红，等到完全变红的时候基本上就可以食用了。不过，现在有很多草莓都是打了着色剂的，所以草莓的底部基本上都还是白色的，这种的一般口感可能稍微差一些，全颗都是红色的会更甜。
草莓正常什么颜色
草莓一般正常是红色，若是特别红的需要注意，看会不会有掉色的情况。如果不是买回去就吃完，则建议挑选大部分果实完全变红，但接近叶蒂部分的颜色略浅的草莓，可以多保存几天。草莓带回家之后不要清洗，直接用保鲜膜包好放进冰箱冷藏室。草莓在0-10摄氏度的环境下，大约可以保存三到四天。
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真的有染色草莓吗
专家表示，如果草莓是染色的，颜色会溶于水。这些草莓在没有破碎的情况下出现掉色的现象，很有可能是被染色了。而且有些植物本身就是带颜色的，如草莓和葡萄。一般情况下，水果本身不破裂是不会掉色的。但不排除没成熟的水果为了催熟而喷化学物质或染色。针对染色剂问题，存在不准使用和准许使用的区别。仅对草莓而言，是不允许使用染色剂的。另外还存在添加剂量的问题，例如草莓蛋糕和草莓汁等允许使用染色剂，但是存在量的限制。
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怎样辨别染色草莓
一、从外观来辨别挑选大小一致的为好，尤其不要买个头很大的那种，个头大的草莓多是在种植中使用激素的。
二、闻香气自然成熟的草莓会有浓厚的果香，而染色草莓没有香气，或是淡淡的青涩气。
三、辨草莓上的籽如果是白色的，就是自然成熟的；如果籽是红色的，那么就一定是染色的。自然成熟的草莓，瓤是红色的，只有内芯会有一点点白色，而且果香非常浓厚。染色的草莓，瓤是白色的，没有香气。
五招辨别健康草莓
1、辨别使用了色素和催红素的草莓，可以将草莓切开，如果里面红色和白色的过渡十分不自然，就是染色了。
2、以下左边两枚是网传的“激素草莓”，右边是正常草莓。传说中的激素草莓形状和个头都不稳定，一盒里面很难找出两个长得相似的草莓。不管是不是真的用了激素，这种长相的草莓还是尽量不要购买为好。这种畸形莓往往是在种植过程中滥用激素造成的，长期大量食用有可能损害人体健康。特别是孕妇和儿童，不能食用畸形莓。有机草莓的草莓籽一定是凹陷在果肉里，激素草莓大多是凸出来，这也是分辨的好办法。
3、看颜色：有机草莓的颜色和光泽度都非常好，颜色一般十分均匀，有些草莓由于不太熟造成颜色较浅，也应该是下半部分比较红，叶蒂部分的颜色略浅。如果草莓局部红颜色过于深重，而其他部分较为浅，在草莓的头部即草莓叶蒂部分甚至青红分明，也请勿购买。
4、看果肉：沿着草莓蒂为中心点的方向切开草莓，有机草莓果肉鲜红有光泽，内部没有任何空腔。如果草莓内出现空腔或者是有洞，请切勿食用。
5、尝味道：有机草莓甜度高且甜味分布均匀，有草莓特有的清香。如果草莓寡淡无味或味道特别重，甜得不自然，则不要购买食用。
C. 给男朋友中了一个草莓,草莓印子淡去过后什么是什么颜色
种了一个草莓草莓印子，但去过后的话就是一个一点点的褐色的东西。慢慢的就会没有。
D. 用草莓给面染色蒸出来后会不会掉色
这个一般不会掉色的，你放心好了，但是一般不用草莓晶给面染色。
E. 草莓采后发生了哪些生理生化变化
草莓采摘后会发生以下生理变化：
1.
草莓极易失水；
2.
易受细菌微生物的侵害；
3.
呼吸变化
F. 草莓如何管理才能培养出颜色鲜艳的果子
第1点草莓一定要定时的进行光照，这样才能长得特别的好，第2点草莓应该定时的进行除草，这样草莓才会长得非常的漂亮，第3点定期的进行农药的喷洒才能防止病虫害，草莓才会长得，特别鲜艳。
G. 草莓颜色变化的过程先是什么随后什么最后什么
。实际上，草莓畸形的原因很复杂，花序的位置，雄蕊和雌蕊的数量和质量，以及种子的数量和分布，都被认为与草莓畸形有关。而且草莓的颜色变化过程也是一个很有意思的过程，下面也会介绍这一类问题。
此外，秋季和冬季的低温和秋季有霜的过早播种，春季的晚霜对光线不足，硼和锌等微量元素的缺乏以及灌溉水的不足也可能导致草莓畸形。在上述众多影响因素中，种子数量与分布有关是一个主要因素。草莓种子产生的生长素可以刺激膨胀。如果生长素被完全清除，果肉的生长将被阻止。
可以看出，草莓果肉的生长主要取决于种子，只有种子的数量和分布才能使果实正常生长发育。如果种子分布不均匀，它将是导致水果畸形的主要因素。即使雌蕊受到不同程度的恐惧，温度和湿度也会影响花粉的活性，从而导致草莓畸形。可以看出，简单地将草莓的畸形归因于激素的使用是不负责任的，不是客观的。畸形的草莓不太好看。但这对人体无害。
我听说那些颜色不均匀的草莓也使用了膨胀剂。这是真的？草莓颜色不均匀不一定是由于使用了膨胀剂。草莓的着色过程通常从尖端开始，逐渐向果实的底部发展。草莓采摘后通常必须经过较长的运输中心。为了避免不必要的损失，果农通常会提前摘果。这导致草莓屁股没有时间变色并变白的。草莓颜色不均匀会导致所谓的阴阳现象，通常是由光引起的，我们通常所说的太阳花红色也是合理的。因此，草莓颜色不均匀不一定是由于使用膨胀剂引起的，也可能是由于其他自然和顺应的人工原因引起的。
我可以买太红的草莓吗？不要太担心，但要警惕使用颜料。由于草莓品种不同，种子的颜色可能不同，例如红色，黄色和绿色等。通常，不必担心太多，但同时也不应忽略确实存在非法供应商使用颜料，但这会导致草莓容易褪色，并且不难识别。
草莓果肉的空腔是否表明使用了溶胀剂，这是真的吗？草莓大小的增加更多是由于育种，种植和技术进步的结果。首先，让我们谈谈大小的问题。有大，中，小草莓品种。草莓不同品种的大小差异很大。经过多年的竞争和选拔，草莓市场上的优良品种已占多数，所以也更大，这是每个人都觉得近年来草莓变大的原因。
实际上，无需担心草莓大小。这是育种和种植技术进步的结果。草莓空心的原因很多，不能通过使用膨胀剂直接判断。一些草莓的空心度和该品种有关，有些草莓的果肉柔软并且容易产生空心。另外，草莓生长发育过程中的土壤温度和湿度其他栽培条件也会影响草莓是否空心。草莓果实本身具有大量的水和柔软的果肉质地。如果使用膨胀剂，则水果只会变得更嫩，在运输过程中更容易受损并造成经济损失。因此，使用水果膨胀剂是不值得的。
不要买难闻的草莓吗？草莓的香气是由品种决定的，宜人的香气是优质新鲜草莓的最重要特征之一。因此，互联网上有谣传您必须购买香气浓郁的草莓。如果闻到无味的草莓，是使用了药物。实际上，草莓的香气主要取决于品种。可以确定的是，欧洲和美洲的草莓品种通常都具有大果实，高产量但香气低的特点。日本培育的品种主要基于育种者在育种过程中的重点。在普通品种中，芳香草莓的香气最为突出。过去，消费者经常抱怨温室草莓缺乏香气。培育出芬芳的草莓后，这种抱怨被许多赞誉所取代。遗传因素在草莓香气的形成中起决定性作用。
随着经济的发展和人民生活水平的提高，人们的健康意识日益增强。不管是什么食物，他们都害怕含有激素。有些人甚至患有激素恐惧症。实际上，在植物生长和发育过程中会喷洒适当量的某些激素。几天收获后，使用这些植物对人体无害，更不用说雌激素也不是我们通常理解的激素。在水果和蔬菜的生长过程中使用的激素也称为植物生长调节剂，并且通常使用吲哚乙酸，赤霉素等。它们对人体没有作用，因此您不必担心太多，也无需谈论激素变色。
H. 为什么草莓洗后会变白-为什么草莓一洗就白了
我们都知道，草莓吃之前一般都需要清洗干净才可以，这样吃起来会更放心一些，可以表面农药残留。有些人在洗草莓的之后，会发现草莓会变白。那么为什么草莓洗后会变白呢?下面让我们具体来看看吧!为什么草莓洗后会变白
正常情况下，洗过的草莓不会变软变白。一般来说，要么草莓是受伤了，或者它们是手冻了的，也可能是染色了的。
洗完草莓后出现白发软现象，可能是不法商贩做的染色，通常是因为草莓本身怕水。草莓种植对温度、光照、水分要求非常严格。尤其是水果要小心保护，即使是水也不能直接浇灌，尤其是软的草莓，洗后，表面极有可能变软，浮白，不妨碍食用，在盐水中浸泡一会儿，但最好当天吃，不要隔夜吃。
如果浸泡在草莓里的水有微红的颜色，就不用担心了。这是草莓本身的天然色素。如果草莓表面有突起，自然色素沉淀会更多，红色会更重，但它们都是非常自然的颜色，与染成的红色有很大区别。如果浸泡在草莓里的水呈重红色，看起来不舒服，那可能是草莓被“熟练”的小贩染色过。
同样，吃了草莓后，碗底会有一层微红色的水，这也是草莓的天然色素，所以不要紧张。
怎么看草莓是否染色
从外表识别。也要选同样大小的，尤其不要买大的。大草莓大多是用激素种植的。
闻闻香味。自然成熟的草莓会有强烈的果香，而染色的草莓没有香气或浅绿色的涩味。
辨认草莓上的籽。如果它是白色的，它是自然成熟的;如果籽是红色的，它必须染色。天然成熟的草莓，果肉呈红色，只有内核内部会有一点点白色，而且水果的香气非常浓郁。草莓染色后，果肉呈白色，无香气。
草莓的清洗方法
草莓之所以很难清洗，是因为外表粗糙，皮很薄，洗了会破。因此，很多人为了节省时间，干脆用清水冲着吃。草莓属多汁植物，实际上属于低度、多汁的植物病害。因此，在草莓种植过程中，应经常使用农药。这些杀虫剂、肥料和细菌很容易附着在草莓粗糙的表面上。如果不清洗，可能导致腹泻甚至农药中毒。
要洗草莓，最好用自来水连续冲洗。流动的水可以避免农药渗入水果。草莓洗后不要马上吃。草莓最好用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。结果表明，淡盐水能杀灭草莓表面残留的有害微生物，大米洗涤水呈碱性，能促进酸性农药的降解。洗草莓时，不要脱下草莓。如果草莓浸泡在水中，残留的农药会随水进入果实，造成更严重的污染。另外，不要用洗涤剂等洗涤剂浸泡草莓。这些物质不易清洗，容易残留在果实中，造成二次污染。
I. 草莓有点绿可以吃吗草莓有点绿怎么变红
大多数情况下，草莓有点绿还是可以吃的，一般是没有完全成熟的表现，这样的草莓是能吃的，但是味道可能会有点差，不是很甜。草莓有点绿可以吃吗
草莓有点绿就说明草莓没有完全熟透，但是还是可以吃的，只是味道和口感不是特别好。
草莓一般生长在拥有温暖天气的地区，不耐寒冷。草莓原产于南美洲，主要分布于亚洲、欧洲和美洲。
中国的河北省、山东省和很多南方省市都有草莓的种植。全国草莓占地150万余亩，主要分布在四川、河北、安徽、辽宁、山东等地，北京草莓种植地不足5万亩，以昌平种植为最多。
草莓有点绿怎么变红
1、增温催熟变红
没有熟透的草莓还可以通过增加温度的方法来催熟，平时购买那些没有熟透草莓以后要轻拿轻放，把它放到塑料袋中把口扎紧，然后放到温暖的环境中，外层再加盖两层棉被，让它保存二到三天，中间尽量不要打开，到时取出以后就会发现草莓已经被催熟了。
2、自然催熟变红
自然催熟是让草民尽快成熟的最好方法，而且它最安全，最简单，它的具体做法就是，草莓在没有成熟以前不要着急采摘，应该让他在植株上多生长3到4天，这样就能让草莓自然成熟，而且完全熟透，颜色会变得鲜红，味道也会甘甜诱人。
3、水果催熟变红
平时购买那些没有自然熟透的草莓，以后回家可以用家中自然成熟的水果来催熟，最好能把新鲜的草莓和家中的苹果以及香蕉，还有梨等水果放在一个密封的保鲜袋中，把口密封好在放在温暖的环境中，这些成熟的水果在保存过程中会产生一些能加快草莓的成熟。
4、药物催熟变红
使用药物是催熟草莓最快的方法，想加快草莓的成熟，可以把乙烯加入清水稀释以后制成药液，然后直接喷施在草莓表面，然后再给草莓加盖一层棉被进行保温，二十四小时以后就会发现原来还发绿的草莓已经变红变熟了，但是这种药物催熟的草莓口感并太好，甜味特别淡。
草莓颜色越红越好吗
草莓的颜色并不都是鲜红的，靠近蒂的一部分是稍微偏白一点的颜色。如果草莓颜色很奇怪，太白或者太鲜红，这种草莓一般就不要购买。如果草莓的颜色是那种很正常的红，并不是很艳丽，那么这种草莓才是比较正常的。看起来太红颜的草莓可能是涂了某种保鲜的东西，这种草莓一定要少吃。
首先，要看草莓的颜色，挑选草莓时不要购买太红的，颜色越是鲜艳就越酸，红里带点白的草莓是最香甜的。从表面上看，草莓的蒂头叶片鲜绿、有细小绒毛、表面光亮、无损伤腐烂的草莓才是好草莓，很多草莓往往在病斑部分有灰色或白色霉菌丝，发现这种草莓一定不要食用。