㈠ 香煎鸡中翅怎么做好吃
前言
今天婆婆说煎鸡翅给我们吃，好开心啊。我跟婆婆说，美食网上其它妈妈的菜谱的成品图都摆得很漂亮，有装饰的，婆婆说今天没有买葱。最后她帮我把鸡翅摆好，然后拿了一棵青菜，把菜叶撕碎拌碟子，笑得我们都倒地了，哈哈，我拍了一张图后，把周围的菜叶都拿走了，实在不雅观呢！
材料
主料：鸡中翅10只；
辅料：油适量、盐适量、糖适量、香辣排骨粉1包
香煎鸡中翅
1
鸡中翅用香辣排骨粉腌制。
2
平底锅下油后加入鸡翅。
3
两边轮流煎
4
盖锅焗熟。
5
开盖子，将鸡翅翻转。
6
再次盖锅焗。
7
开盖，再次翻转。
8
将多余的鸡油倒出来。
9
关火，烘1分钟！
10
完成，装入碟子！
小贴士
1、鸡翅要提前腌制入味。2、平底锅煎不容易焦，所以不要放太多油，本身鸡翅会出油的。
㈡ 鸡翅怎么煎才好吃
分享一种好吃的做法，无需任何技巧和复杂的调料，这样做出来的鸡翅很香很嫩，原汁原味，一滴油也不用放。
一起来看看是怎么做的吧！
用料：
鸡翅，黑胡椒碎，盐，料酒，生姜，葱。
做法：
在鸡翅表面上划上几刀，放入清水中浸泡半小时。
泡去鸡翅里面的血水，加葱、姜、料酒、盐、黑胡椒碎抓匀，把鸡翅腌制半小时。
挑出腌制好鸡翅里面的葱姜，将其放入锅内小火慢煎。
在煎制鸡翅的时候，一定要不断翻面，将鸡翅两面轮流煎。
煎到鸡翅表皮变得焦黄，用筷子戳进鸡翅内，没有血水往外流，就可以出锅了。
这道香煎鸡翅就做好了，外焦里嫩，一腌一煎两步搞定，吃着特别的香。
小贴士：
煎鸡翅的时候，一定要用小火慢煎，火力大了容易糊，并且鸡翅里面的肉还是生的。
不喜欢黑胡椒的味道，也可以不加。
㈢ 香煎鸡翅中家常做法 香煎鸡翅中的家常做法
1、食材：鸡翅中5个，生抽5克，蚝油10克，老抽5克，糖25克，盐15克，蒜10克，姜10克。
2、将鸡翅中洗净划几刀，加一点点油，入锅中火煎至两面金黄。
3、加入蒜粒一起煎，蒜越多越香！煎出来的蒜瓣软软糯糯的也很好吃哒。
4、加蚝油生抽糖翻炒，加适量清水（不用太多，翅中还是挺容易熟的，而且煎过了）。
5、开小火将鸡翅中焖熟后大火收汁，让鸡翅均匀裹上酱汁即可出锅装盘。
㈣ 香煎中鸡翅怎么做
香煎中鸡翅
用料
鸡中翅 4个
葱 三根
蒜头 4瓣
紫苏 一根（因为喜欢吃紫苏，所以放了一点点😂😂）
小米椒 三个
酱油 酌情放
鸡精 适量
生粉 适量
耗油 两勺
料酒 一勺
盐 适量
花椒 适量
香煎中鸡翅的做法
先把鸡翅洗干净，划几道口子，倒点点酱油腌十几分钟。好了，在腌制鸡翅的过程中，我们先把蒜头拍碎，把葱切好，小米椒剁碎，放一边备用。接下来把汁调好，拿个碗，倒点水，生粉，搅匀；再倒点酱油，耗油，鸡精，料酒，一起搅匀，好啦，这个步骤就算完成了😬😬……
😑😑把锅洗干净，把水烧干，倒油，我用的是平底锅，鸡翅比较少，倒铺满锅底一圈就行啦。开大火把油烧滚，把鸡翅铺在上面转小火慢慢煎，煎多久呢🤔🤔🤔？？煎到金黄金黄的就可以了，可以用筷子戳一下鸡翅看里面是生的还是熟的，有血流出来就是还没熟，继续煎，我的煎到有点过了😂😂，总之煎到熟就可以了。出锅摆盘……
先把花椒放油锅里煎一下，出味儿了，把蒜头，小米椒倒进去一块炒。同上，飘味儿了把汁倒进去煮开，最后再把葱跟紫苏倒进去翻煮一下，有味儿出来了，就可以出锅把汁倒在煎好的鸡翅上面啦😝😝，一盘香香的鸡翅就完成啦
㈤ 怎样做翅中好吃又简单
感觉鸡翅是鸡身上最好吃的部位，不会像鸡胸肉那么硬，而且啃着还很方便。所以我经常喜欢去外面买一些鸡翅吃，但是总在外面买着吃也不是那么一回事儿，还是要自己在家做一点。所以今天在这里教大家几种鸡翅的简单做法：
孜然鸡翅
原料：鸡翅、盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜、白酒、孜然
做法：
1、鸡翅清洗干净后用刀子在上面划几个口子，放到容器中，里面加入盐、料酒、白糖、少许料酒、生粉、姜丝，腌制大概半个小时。在这个过程中要多给鸡翅做做按摩，这样调料味道更容易被吸收进去。
2、锅中加入稍微多一点的油，里面加入葱丝、姜丝、蒜，炒香后把它们都捞出来。
4、调成小火后加入鸡翅，煎到两面都呈现出黄色的时候加入一点白酒，翻炒一会后加入热水和刚刚腌制鸡翅所剩下的调料汁，烧开后大概煮5分钟。
5、大火收汁加上孜然粉，让鸡翅上都均匀的裹上孜然粉就可以了。
蜜汁鸡翅
原料：鸡翅、葱、姜、盐、绍酒、蜂蜜、绍酒、淀粉、泡姜、鸡精、酱油
做法：
1、鸡翅清洗干净后划几刀，这样方便入味。
2、锅中加入清水，加入葱、姜片、盐、绍酒，然后把鸡翅放进去，大概煮10分钟后沥干水分取出。
3、鸡翅上涂抹蜂蜜、绍酒和淀粉，大概腌制40分钟后取出。
4、锅中加入稍微多一点的油，烧热后加入鸡翅，鸡翅煎熟后盛出摆在盘子上。
5、锅中再加入少量的油，加入泡姜片炒出香味后加入半碗的清水，烧开后加入鸡精、酱油、蜂蜜、绍酒和水淀粉，炒好后直接淋在鸡翅上就可以了。
青椒鸡翅
原料：鸡翅、酱油、料酒、盐、青椒、豆瓣酱、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜、白糖
做法：
1、鸡翅清洗干净后在中间切成两部分，青椒清洗干净后切成片。
2、鸡翅放到一个容器中，里面加入酱油、料酒、盐，腌制大概20分钟。
3、锅中加入油，烧热后加入豆瓣酱，炒出红油后加入鸡翅、大料、香叶、桂皮、姜片、蒜。
4、炒的鸡翅变色后加入酱油和白糖。
5、锅中加入清水，盖上盖子煮一会鸡翅，鸡翅快要熟了时候加入青椒，炒熟后大火收汁，如果感觉咸度不够的话可以加入一点盐调味，然后就能出锅了。
㈥ 煎鸡中翅的做法，煎鸡中翅怎么做好吃，煎鸡中翅的家常
食材
主料
鸡全翅
1个
辅料
油
适量
蚝油
适量
生抽
适量
料酒
适量
小葱
适量
姜
适量
白糖
适量
步骤
1.鸡全翅一个洗干净
2.用叉子在鸡肉上叉小洞，方便调料入味
3.少许的生抽与蚝油，再调入适量的凉水调匀，加点小葱和姜片，将鸡全翅放入腌制1小时左右
4.将鸡全翅捞出，放入保鲜袋入冰箱冷藏一晚上
5.起油锅，将鸡全翅入油锅里小火慢煎
6.煎好一面后翻面继续煎
7.将腌鸡翅的料汁酌情加点水和白糖调和
8.将料汁倒入锅中，小火慢慢焖，至汤汁浓稠就可以了
㈦ 香煎鸡中翅怎么做
用料
新鲜鸡中翅 8只
酱油
老姜
大蒜
花椒粉
白糖
小米椒（朝天椒） 两个
盐
香煎鸡中翅（超简单）的做法
中翅洗净，两面划两三刀
姜和大蒜拍碎，小米椒切小段，酱油适量，盐适量，花椒粉适量，白糖可以多一点点。然后把这些调料和中翅一起拌均匀。
盖上保鲜膜，放冰箱保鲜层腌5小时左右，可以第一天晚上腌好，第二天早上煎。
热锅冷油，怕腻的少倒一点油，油烧开过后开小火。然后把鸡中翅一个个放进去煎，煎到变色，换另一面煎，反复几次。
煎到两面金黄，有点焦糖色，拿筷子撮一下，能轻松穿过去，就可以起锅了。怕没熟的可以多煎一会。起锅后可以撒点葱花。
㈧ 皮焦肉嫩的煎中翅的家常做法 皮焦肉嫩的煎中翅怎么做
皮焦肉嫩的煎中翅的做法详细步骤
1、鸡翅洗净沥干水，用刀在翅两边划两下（以便入味）
2、放盐、料酒、甜酱（李锦记沪式甜酱）鸡粉腌制半天或一天（腌好用保鲜纸裹好放在冰箱里）
3、拿出鸡翅用一个盆装水把腌好的翅清洗两遍晾干水分
4、用平底锅热少量的食用油，待锅里发出滋滋的响声把晾干的翅膀整齐铺在上面小火慢慢煎，时不时端起锅柄抖动一下，鸡翅煎至金黄色翻开另一面同样煎法
5、两面金黄色时遮上锅盖中火免水焗一下即可盛起撒上葱花、辣椒丝、芝麻即可食用。
㈨ 中翅怎么做好吃
我们首先需要准备以下食材：鸡中翅500克，熟白芝麻适量，生姜1块，料酒1汤匙，冰糖25克，生抽1汤匙，香醋1汤匙
鸡翅出锅之后摆入盘中，再撒上少许的白芝麻，这样一道美味健康的【焦糖鸡翅】就制作完成了，做法简单，味道超棒！