A. 红烧鸡和莴笋怎么烧
莴笋烧土鸡做法：
食材明细：
土鸡：半只； 莴笋：适量； 青红椒： 适量； 花椒： 适量； 料酒： 适量； 大料： 适量； 干红椒：适量； 蒜子： 适量； 葱姜： 适量； 白糖： 适量； 老抽： 适量。
做法步骤：
1土鸡宰杀后洗净，半只量；
2将鸡肉剁成大块，锅烧开水将鸡肉快焯水，去除杂质、血末；
3莴笋、葱、姜、花椒、大料、青红辣椒、干红椒；
4将莴笋切成滚刀块，青红椒斜切片，葱、姜切末；
5炒锅上火到底油，炸香花椒、大料，爆香葱、姜末、干红椒；
6葱香味出来后倒入焯水的鸡块翻炒，烹入料酒；
7鸡块在锅中翻炒几下后兑入开水，大火烧开，小火加盖焖十分钟；
8开盖倒入莴笋块，加白糖，再倒入少许的老抽调色，继续小火烧；
9倒入蒜子，加入盐、味精、胡椒粉调味；
10几分钟后倒入青红椒，大火翻炒收汁，至汤汁浓稠时就可以出锅了。
B. 鸡翅尖怎么做好吃 超好吃的鸡翅尖做法
1、鸡翅尖放入锅中焯水，去掉血水后洗净，姜，蒜切片备用。
2、起锅放油，烧热后放入姜片，蒜片爆香，放入鸡翅尖煎至稍微金黄，再加入适量料酒，生抽，老抽翻炒至鸡翅尖上色，再加入适量的糖翻炒均匀，再加入一点水。
3、大火烧开后中火煮约10分钟至汤汁变少，放入适量水淀粉，小火收浓汁撒上白芝麻即可出锅。
C. 鸡翅尖的家常做法
在鸡翅尖的软骨或者骨头中，含有大量的胶原蛋白，对血管、皮肤都是非常有好吃的，鸡翅尖的做法有很多，小孩子特别喜欢鸡翅尖做出来的东西。下面是我给大家分享的鸡翅尖家常做法，希望你喜欢。
鸡翅尖的家常做法一
食材准备
鸡翅尖300克，毛豆50克，大料适量，老抽适量，精盐适量，香葱适量。
方法步骤
1、将买回来的鸡尖解冻，放在冷水中8分钟。
2、浸泡碗以后，在鸡翅尖中放入料酒，老抽，盐和麻辣鲜。浸渍时间越久，味道越入味。
3、双椒和蒜切碎，洗干净毛豆备用。
4、油热好了，下青红椒和蒜爆香，再下入毛豆，待毛豆炒热的七八分时下鸡尖。
5、出锅的时候在撒点香菜，美味的红烧毛豆鸡尖就做好了。
鸡翅尖的家常做法二
食材准备
鸡翅尖500克，油适量，糖少许，白酒适量，桂皮、盐、酱油、大料、干辣椒适量。
方法步骤
1、鸡翅尖洗干净，检查上面有没有没去掉的小毛。
2、锅中倒入水，将鸡翅尖倒入锅中氽水，氽好水的鸡翅尖，过凉水，去掉上面的浮沫。
3、在锅中放入油，油热后放入大料、桂皮后，将鸡翅尖放入翻炒。
4、加入适量的干辣椒、白糖、酱油、白酒翻炒后，加入适量的水炖。
5、炖至汤汁快收干时加入适量的盐即可。
鸡翅尖的家常做法三
食材准备
鸡翅400克，青椒3个，豆豉30克，豆瓣10克，盐1小勺，老抽1小勺，料酒10克，蒸鱼豆豉10克，盐50克。
方法步骤
1、鸡翅尖洗净，滤干水分。
2、将鸡翅尖剁成块，青椒也切成和鸡翅差不多大小的片状。
3、锅中倒入油，油烧至八成熟时，放入鸡翅煎至两面变黄。
4、这是放入豆豉，蒸鱼鼓油、料酒、老抽、盐炒匀，然后倒入快没过鸡翅的清水，炒匀后盖上锅盖，大火烧沸后转小火。
5、收至水分八成干时，开盖，放入青椒，收干水分即可，这样好吃又美味的小炒鸡尖就做出来了。
D. 青笋烧鸡翅的做法，青笋烧鸡翅怎么做好吃，青笋
用料
鸡翅（最好是翅中） 20个
胡萝卜 一到两根
莴笋 两根
大蒜 四瓣
姜 一片
葱 一根
青笋烧鸡翅的做法
鸡翅洗净，胡萝卜和莴笋切滚刀。准备好葱姜蒜。
鸡翅焯水
锅中放油，待油7分热，放入鸡翅翻炒30秒。
之后加入料酒和葱姜蒜，继续翻炒1分钟。
然后加入胡萝卜和莴笋，炒一下。加水没过鸡翅，盖上盖子中火闷15分钟，开盖后，加入2勺盐和一勺糖（1勺大概就是1tsp）。盖盖子，再闷15分钟，之后开盖，大火收汁。
小贴士
味道足够，别放酱油
E. 红烧鸡和莴笋怎么烧
主料
鸡翅8个
莴笋1根
调料食盐适量
姜1块
生抽1大勺
调和油适量
十三香1大勺
小葱2根
鸡翅烧莴笋的做法
1.鸡翅一切两半用少许盐＼生抽＼十三香和一勺生油调均腌制20分钟入味
2.干红椒切小段，生姜切片，莴笋切小滚刀块
3.热锅温油下鸡翅块煎制出油
，放入干红椒和姜片
4.加入莴笋块
5.快速炒均匀
6.调入少许盐并一次性加入适量的清水
7.大火烧至莴笋熟且汤汁收尽，调入葱花即可
F. 想学个干锅麻辣鸡翅尖，怎么做会更好吃
干锅麻辣鸡翅尖的用料
鸡翅尖250克 胡萝卜一根
西兰花梗一个 葱姜适量
干辣椒10个 蒜瓣4个
花椒30粒 鲜辣椒2个
料酒20克 老抽5克
生抽15克 冰糖10克
盐适量 鸡精2克
香菜2棵 蒜苗1根
干锅麻辣鸡翅尖的做法
步骤13
把烧好的翅尖倒入干锅，撒上香菜，可随酒精炉上桌边加热边吃。
G. 鸡翅根烧莴笋怎么做好吃
莴笋焖鸡翅做法介绍
莴笋焖鸡翅是春季不可错过的下饭好菜，平时我们做莴笋最常见的做法就是凉拌或者清炒，虽然清香溢口，但是总觉得略显寡淡，今个我配了鸡翅同烧，味道真的很互补，莴笋中有肉的浓香，肉中又透着莴笋的清香，再加点小辣椒来提味，绝对是这个季节不容做过的一道美好下饭菜。
莴笋焖鸡翅原料明细：
鸡翅约500克、莴笋大半根
腌料：
五香粉1小勺、生抽酱油2大勺、料酒1大勺
调料：
干朝天椒4-5根(剪成小段)、葱末1大勺、姜蒜末各1小勺、盐适量、鸡精适量
莴笋焖鸡翅的做法图解：
1、鸡翅洗净辗成小块后，再用清水清洗2遍，放入容器中，加入所有腌料拌匀，腌渍约1小时。2、莴笋去皮洗净，切成滚刀块备用。
3、炒锅烧热倒油(比平时炒菜稍微多一些)，油温约4成热时放入葱姜蒜末和干辣椒圈爆香。4、到入腌好的鸡翅和腌鸡翅的腌料，炒至鸡翅变色，表面水分收干。
5、倒入开水，水量跟鸡翅在一个水平面即可，盖上锅盖，大火煮滚改成小火炖煮约15-18分钟。6、然后放入莴笋焖5-6分钟。7、加入盐炒匀后大火收汁，起锅前根据个人口味加点鸡精调味，可以稍微剩余一点汤汁，拌米饭很好吃，但是汤汁不要剩的太多，以免鸡翅不够入味。
成品图：
鸡翅煮多久能熟?
烧到鸡翅的肉发白了就熟了，然后用筷子插一下,如果能插进去就是熟了。
H. 鸡翅烧莴笋是怎么做的
前言
鸡翅烧莴笋，好吃下饭，老少皆宜！
材料
主料：鸡翅8个、莴笋1根；
辅料：姜1块、干红椒10个、油适量、盐适量、生抽1大勺、十三香1大勺、香葱2根
鸡翅烧莴笋
1
鸡翅一切两半用少许盐＼生抽＼十三香和一勺生油调均腌制20分钟入味
2
干红椒切小段，生姜切片，莴笋切小滚刀块
3
热锅温油下鸡翅块煎制出油
，放入干红椒和姜片
4
加入莴笋块
5
快速炒均匀
6
调入少许盐并一次性加入适量的清水
7
大火烧至莴笋熟且汤汁收尽，调入葱花即可
小贴士
鸡翅切两半腌制后来烧更为入味软嫩！