‘壹’ 做带颜色的面怎么做的
主料：菠菜汁100克、面粉250克、盐2克、
拌菜：茄子1个、茭瓜半块、杏鲍菇半块、葱适量、扇贝丁适量、酱油适量
辅料：水适量、盐适量
1、一把菠菜洗净
‘贰’ 彩色面粉制作
我们经常去市场买面食的时候就会发现有很多的彩色面食，这些彩色面是一般都是用蔬菜汤汁制作出来的，它的营养价值比较丰富，而且在色泽上也会更加的诱人，用彩色面食，可以做饺子，面条，包子等等，各种各样的食物，非常的吸引小孩子，那么彩色面食的做法是什么呢?
食材
菠菜、胡萝卜、紫苋菜、面粉
制作方法
1、榨汁
做彩色面条，需要各种颜色的蔬菜榨汁。一般用的最多的是菠菜和胡萝卜，这次加入了紫苋菜。选择蔬菜时，买很绿的菠菜，很红的胡萝卜，深红色的紫苋菜。
取汁方法，胡萝卜和菠菜，直接榨汁。用榨汁机榨成汁备用，搅拌机加上后，稀释了蔬菜汁的浓度，做出的颜色浅。
紫苋菜的取汁方法：先洗净放入容器中，浇上开水。过一会，水变成洋红色了，可直接取汁，但这个汁颜色不是太浓。也可以取出烫过片刻的紫苋菜，从新加入些凉水(水不要太多)，把紫苋菜一直一直揉搓，水的颜色会非常深，把紫苋菜拧干捞出，过滤一下即可。
2、揉面
做面条，手揉的话，要尽可能的硬，揉一会，醒上10分钟再揉一会，如此反复几次，面团就会越来越劲道了。
用压面机的话，要把面团和硬，用压面机反复压过之后，会变得稍微有点软，所以需要边压边加干面粉。只有面团够硬，才经煮，这样煮出来的面条才劲道。
3、喜欢吃面条的擀好面切成面条，想包饺子的就擀成饺子皮，或者做成麻食都可以。
温馨提示
很多食材都可以做彩色面的、比如南瓜泥、紫薯泥、紫甘蓝汁、红心火龙果汁都可以做。
‘叁’ 面粉加入什么东西能变成各种想要的颜色比如能变成蓝色、黄色、红色、绿色、紫色应该加进什么
蓝色可以加蓝莓汁，绿色加青菜汁，紫色加葡萄汁。
面粉的主要营养成分是脂类，无机盐，维生素e，淀粉酶，蛋白酶，养胃助消化，改善贫血增强免疫力，促进发育，养心益肾，健脾厚肠，除热止渴。特别适合一些脾胃虚弱或者是血糖不稳定的人群。
面粉能够清除身体当中的毒素以及多余的水分，能够促进血液和水分的新陈代谢，起到利尿消肿的功效。富含纤维素，促进肠胃的蠕动，帮助身体消化。
(3)面粉怎样上颜色扩展阅读：
注意事项：
1、面粉最怕潮湿和高温，因此夏季储存要格外当心。最好别把面粉放在布袋里。一来容易吸潮结块，二来很容易长虫。如果发现面粉结块就最好别吃了，这说明已经受潮，可能已经被微生物感染而发霉了。
2、面粉是所有粮食中最容易生虫的，因此要装在密封的容器里，比如密封袋、大饮料瓶、保鲜盒等。如果面粉本来就是用塑料袋装的，直接将袋口系紧即可。
3、如果面粉一旦生虫了，不要拿去晒太阳。可将生虫的面粉分装入小塑料袋内，放在冰箱冷冻室内冻10个小时，不仅可杀死成虫，且可杀死虫卵，取出后筛出死虫即可。
‘肆’ 怎么把面粉弄成彩色的
和面的时候可以放些水果汁或者蔬菜汁，这样子面就是彩色的。
‘伍’ 彩色面粉怎么做
用含有天然色素的蔬菜汁代替水与面粉一起和匀，就成了彩色的面团。 自然界中有颜色的食物是非常多的，想调啥色都有。
红的。是加了胡萝卜粉的，
绿的，是加了绿豆粉的，或是蔬菜的
黑的，加的是黑豆，
黄的。加的是玉米面