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怎样做出又简单又好吃的甜点

发布时间: 2022-12-09 08:41:37

㈠ 好吃的甜点简单做法

甜品做法介绍一下两种:

一、鸡蛋布丁甜点:

主料:牛奶400克、香草精1/2匙(没有的话问题不大,就是香味上差点)、砂糖80克、鸡蛋4个

焦糖材料:砂糖100克、水40克

1、先高火5分钟,将水煮沸,加入白糖充分搅拌成糖水。

2、将糖水加蛋和鲜奶搅拌均匀。

3、将一杯白糖混合半杯开水煮至金褐色,熬成焦糖。

4、将煮好的焦糖倒入少许于模型内。

5、再把调匀后的布丁材料倒于模型内。

6、烤盘内加约1/3的温水,然后放进微波炉烤箱,用中火烤15分钟即可

二、双皮奶

材料:牛奶,2勺糖,2个蛋清

1、把牛奶锅中煮开后倒入大碗,这时会看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。

2、拿一个空的大碗,放入二只蛋清、二勺糖,搅匀至糖溶解。

3、待装有牛奶的碗稍凉后,用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢慢倒入装有蛋清的大碗,搅拌均匀。

4、然后沿碗边缘缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

5、最后上锅隔水蒸十分钟即可。

㈡ 简单好吃的甜点的做法

甜食的制作方法
鲜芋仙
用料:芋头半个、红薯一个、紫薯一个、红豆适量、烧仙草粉25克(黑凉粉)、木薯淀粉300克左右、白糖适量、椰汁一盒、冰糖适量
做法:
⑴将红豆洗干净后泡在清水里,时间较长,大概五个小时左右就可以了,所以做甜食的时候要提前准备哦;
⑵将泡好的红豆放入电饭锅中,加入适量的清水(刚好淹没过红豆就可以),加入几块冰糖,按煮粥功能熬制;
⑶熬好之后盛出来晾着备用;
⑷然后给烧仙草粉里加入适量的清水搅拌稀释,直到里面没有颗粒感;
⑸锅内烧一升的水,等烧开后将搅拌好的烧仙草粉倒入锅内不停的搅拌(用小火),然后等烧开后就可以关火了;
⑹然后将红薯、紫薯和芋头去皮清洗干净,将红薯和紫薯切片备用,芋头切块备用;
⑺将切好的紫薯和红薯片蒸熟,然后分别加入适量的白糖,捣碎搅拌备用;
⑻然后分别加入淀粉,用手揉成面团,搓成小条,切成小段备用;
⑼然后将切好的红薯段放入沸水锅内煮,等漂浮在水面上就可以捞出放在凉水里备用,紫薯也是一样的做法;
⑽然后将切好的芋头块加入适量的白糖煮熟盛出备用,把所有准备好的食材都放入一个碗中,然后倒入椰奶就可以食用了。

甜食的好处
1、改善和缓解由于血压较低引起的各种不适,比如经常性的头晕目眩、手脚冰凉等,多吃甜食,让身体吸收里面的糖分,会对这种情况有所改善;
2、人体血糖过高或者过低都会对人体不好,过高容易引起高血糖,过低也会出现休克等症状,所以患有低血糖的人如果平时食用甜食,会缓解和减少由低血糖引起的各种症状;
3、因为甜食里面的糖分比起其它食物里的各营养元素更容易被人体吸收,所以当人感到比较疲乏饥饿的时候,食用一些甜食,会迅速将体力补充起来,恢复好的精神状态;
4、在运动的时候会消耗大量的体力能量,但是运动前不适合食用太多食物,不然会在运动的时候造成身体负担,引起不适,所以在大量的运动前食用一点甜食或者带有糖分的饮料,可以补充人体在运动的时候消耗的能量;
5、当肠胃功能紊乱时,人体就会出现恶心呕吐等不适症状,而甜食就有利于肠胃功能恢复的作用,所以对此症状也有一定的缓解作用。

甜食的危害
1、容易发胖。因为制作甜食时最主要的材料就是糖,所以甜食里面的糖分比一般食物里含有的糖分都要高很多,所以食用甜食的糖分不会被人体完全吸收就会转换为人体脂肪,从而引起肥胖问题;
2、增加尿道炎的患病几率。尿道里面的糖分如果增加的话就会引起尿道炎,而食用过多甜食就会将糖分分布在身体的各个部位,特别对于女性来说患病的几率更大;
3、会患有胆结石。糖会影响到体内胰岛素的分泌,形成胆汁内胆固醇,从而影响到整个胆汁酸的代谢从而形成胆结石;
4、得乳腺癌。人体内的胰岛素增加会增加很多疾病的出现,也会引起乳腺癌的患病几率,而糖分就是引起胰岛素的重要原因之一;
5、增加白发的生长。人体的酸碱度会影响白发的生长,而甜食一般属于酸性的食物,大量食用甜食会让身体里的酸碱度失去平衡,从而促进白发的生长;
6、会引起骨质疏松。身体里如果存有太多的糖分,会跟钙元素发生中和,从而使身体里的钙得不到充分的补充,引起关节、骨骼的不健康,导致骨质疏松的出现。

甜食吃多了会怎样
甜食吃多了的最主要的症状就是引起肥胖,而且我们也在上面讲述了食用甜食的危害,如果食用太多甜食的话就会加重这些危害,对人体的伤害更大,所以要适量。

㈢ 怎么做好吃的甜点简单

如果你喜欢吃甜点,那么脆皮蛋糕就不能错过,制作脆皮蛋糕的材料很常见,就是面粉、鸡蛋和牛奶,只要掌握了制作的方法,那么这道甜腻的美食十分简单易学,下面为大家介绍脆皮蛋糕的做法!吃货们赶紧将这道食谱收于囊中!
做法一
主料:低筋面粉100克
辅料:红茶1包 鸡蛋1个 泡打粉2.5克
调料:牛奶25克 白砂糖50克 黄油50克
1、红茶浸入牛奶中;
2、融化的黄油加入白砂糖搅拌均匀;
3、加入全蛋液搅拌均匀;
4、加入步骤一中得奶茶;
5、低筋粉和泡打粉的混合物过筛至黄油糊中;
6、翻拌至无粉状态即可;
7、用勺装入小杯中,8分满;
8、中火180°C 25分钟 最后再用上火190度 烘烤8分钟左右。
做法二
材料:奶油、鸡蛋、牛奶、面粉
做法:
1、全蛋打散,加入砂糖,水浴加热到蛋液约38度。
2、蜂蜜和水饴一起水浴加热增加流动性后,倒入蛋液中。
3、打蛋器高速打发蛋液至蓬松,拎起打蛋头蛋液留下的痕迹要几秒钟才消失的状态,转低速再搅拌1分钟,打到蛋糊很细腻的状态。
4、分次筛入粉。每次都用蛋抽一下下的拌匀。速度不要快,不要拼命画圈搅拌,一下下能感觉到是在拌开干粉。每次拌到无干粉再筛入下次的粉。
5、沿着刮刀把液体油,均匀淋到蛋糊表面。仔细翻拌均匀。
6、模具抹油,面糊倒入模中,表面撒白芝麻。
7、烤箱预热200度。中下层,下火170度,上火180度20分钟。

㈣ 最简单的甜品怎么做

简单的甜品有很多呀,我平时在周末的时候,就喜欢自己做一些简单的甜品来做,比如蛋黄小溶豆、焦糖布丁、椰蓉鲜奶冻等,都很好吃,做起来还不算困难,很简单易学,大家尝试动手制作几次就可以熟练的掌握

下面我分享一下它们的做法,希望对您有所帮助!

【蛋黄小溶豆】

取一小盆,打入几颗鸡蛋黄,然后放上一些糖粉,没有糖粉也可以用白砂糖代替,放入一些奶粉,然后将柠檬对半切开,挤上一些柠檬汁到盆中,然后用电动打蛋机将其搅打至浓稠膨发

打发好后将其盛入裱花袋中

烤盘中铺上一张烘焙纸,然后用裱花袋将其挤成小圆滴形,将其全部挤好


好吃的焦糖布丁就做好了,大家可以尝试动手制作一下

大家如果在制作的过程中遇到什么问题或者不同的做法,欢迎大家在评论区留言讨论!