⑴ 油炸薯仔饼的做法
油炸薯仔饼的做法如下：
主料：薯仔条100克、中筋面粉50克。
辅料：葱花5克、盐3克、十三香2克、胡椒粉2克、食用油5毫升。
1、薯仔条隔水大火蒸30分钟。
⑵ 薯仔饼在家制作做法怎么炸好吃
薯仔含有的淀粉较多，所以有薯仔提取的淀粉，薯仔制作的食品很多，如薯仔饼。薯仔饼要怎么炸才好吃呢?你想自己动手做好吃的薯仔饼吗?现在，我来告诉你炸薯仔饼的做法。
炸薯仔饼做法
炸薯仔饼食材准备
薯仔，淀粉，面粉，盐，糖，油适量。
方法步骤
1、薯仔煮熟后压成泥，加入适量的牛奶，糖，盐，淀粉，面粉揉成面团;
2、将和好的面团静置15分钟，擀成薄面片，用模具压成图案，或者被盖子压也行;
3、然后用习惯扎出一些孔，这样受热均匀，方便炸;
4、锅中油烧热后如果炸成金黄色即可出锅。
小贴士
炸好后配上一些番茄酱口味更好。
什锦炸薯仔饼做法
炸薯仔饼食材准备
薯仔，隔夜饭，鸡蛋，火腿片，胡萝卜，玉米粉，香葱，鸡精，胡椒粉，盐。
方法步骤
1、将火腿切片，香葱切粒，胡萝卜刮丝，薯仔刮丝泡水;
2、鸡蛋打成蛋液，然后加入薯仔丝，萝卜丝，香葱，火腿，玉米粉拌匀;
3、然后拌入米饭调匀，加入适量的调味料调匀;
4、锅中油温热后，将拌好的薯仔泥舀入锅中略微压扁，煎至两面金黄即可。
小贴士
胡萝卜等食材的加入让饼更加的好吃且富有营养。
韩式炸薯仔饼做法
炸薯仔饼食材准备
薯仔半斤，面粉50克，鸡蛋1个，洋葱三分之一，青红椒，小葱，生抽，香油，盐，糖少许。
方法步骤
1、将薯仔去皮擦成薯仔茸，洋葱也擦茸混合;
2、然后加入面粉和鸡蛋，搅匀成薯仔糊的样子;
3、锅烧热，涂抹少许油，然后将薯仔糊舀入锅中，摊平;
4、再放一些青红椒圈在上面，两面略煎一下即可出锅;