A. 薯仔怎么削皮方便 薯仔去皮方法
1、将准备剥的薯仔皮用清水洗净，保证薯仔皮上没有泥土覆盖。
2、拿水果刀在洗好的薯仔皮上划一刀，要注意尽量在薯仔中间的位置拦腰划上一圈，轻轻的划就好了，但是要保证划痕首尾相连，这样之后剥薯仔皮的时候才能保证顺利的把薯仔皮剥离下来。
3、准备一个小锅，将薯仔放到锅里之后向锅里倒入热水，直到热水没过薯仔就行了，这个时候打开燃气灶将薯仔继续加热。
4、水开了之后就可以关火，将薯仔捞出来了，这个时候薯仔会非常热，要放到凉水当中冷却一段时间。
5、等到薯仔皮不烫手了之后开始正式剥薯仔皮的工作了，这个时候大家会看到薯仔皮上有一道明显的“腰线”，薯仔皮会分为上下两个部分，用手轻轻的捏住其中一部分一剥就下来了，非常的简单。这时候是想讲薯仔炒着吃还是炖着吃、拌着吃就看大家的口味了哦。
B. 薯仔皮如何又快又好的削掉
如果你想评论一种能受到中外“食客”广泛喜欢的美味食物，那么薯仔绝对是当之无愧的冠军。薯仔在中国不仅能炖、炸、炒、漂洗和煮汤的。马铃薯、薯片、薯仔丝、薯片、薯仔泥和其他形状开始发挥作用。在国外，它也被用作所有国家和阶层的人的桌子。当我们用刀剥皮时，担心会太厚和不安全。事实上，可以用一片锡箔来完成。
一些朋友可能会问为什么需要在水中煮薯仔，为什么需要放热水。用水的主要目的是将马铃薯皮从马铃薯上剥离下来。事实上，由于烹饪时间的关系，薯仔现在还远没有被“烹饪”。因为煮薯仔的水沸腾得更快，不会影响薯仔的味道。
C. 有什么削薯仔皮的好方法
先在薯仔的中间，划一个圆形的缝，再用开水煮一下，然后放在冷水了泡一下，薯仔皮就很容易去掉了。
在水龙头下，边洗边用磁力球在薯仔上面擦，很快就把薯仔皮擦干净了，而且也不会浪费。
把薯仔放在冰箱冷冻室里，隔一段时间拿出，用水泡到薯仔解冻了，用手一搓，皮就掉下来了。
用削皮刀，削薯仔之前，把薯仔用水冲洗一下，这样会使薯仔皮接触并吸收一定的水分，在削薯仔时就会更加的省力。
5.新鲜的薯仔，用方棱竹筷的棱就可以轻松把皮刮掉，老薯仔就用不锈钢勺、刀之类的东西刮就可以了。
D. 小薯仔去皮小窍门
一、迷你薯仔去皮方法
第一种方法是用勺子刮皮：因为薯仔很小，所以它的皮也非常薄，很容易就刮掉了。我们可以将小薯仔放入水里泡一会，接着用勺子来刮，这样皮就刮下来了。
第二种方法是用我们大家家里都会有的钢丝球来去皮。同样的在去皮之前要将小薯仔放进水里泡一会，因为钢丝球的摩擦力很大，所以很容易就会将薯仔皮擦掉。同样的方法工具用刷子也是可以的。
第三种方法是用冷水激一下，首先要把薯仔煮一下大约两分钟的时间，然后迅速捞出放入冷水里。这样薯仔皮和薯仔就会因为热胀冷缩而分离。
第四种方法就是用削皮器，这种方法适用于数量少的小薯仔，因为薯仔太小，操作起来实在是太不方便，所以这种方法不建议大家使用。
E. 薯仔怎么削皮
1、首先把薯仔洗一下，再放置到加了冷水的锅内
(5)怎样削薯仔比较好吃扩展阅读：
友情提示：发青的薯仔不要吃的，那样薯仔的毒，吃了对身体不好。
薯仔平常不会引起中毒，但当它颜色变绿或发芽的时候，会产生大量的龙葵素，又称茄碱。茄碱是一种毒性很强的物质，这种毒素不仅存在于薯仔的表层中，而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多。芽里的茄碱含量比薯仔本身高50%~60%。如果人们吃了含有茄碱的薯仔，就会出现中毒。因此削皮吃薯仔更安全。
薯仔的营养功效
1、和中养胃、健脾利湿：薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
2、宽肠通便：薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生
3、降糖降脂、美容养颜：薯仔能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。
薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用
F. 怎么又快又好的削薯仔皮 又快又好的削薯仔皮方法
1、首先把薯仔洗干净，去除表面的泥土。
2、把薯仔竖着平均视为两份，用小刀从中间切一圈，切的深度刚好破皮就好。
3、把薯仔放入锅中，然后加；水量：把薯仔完全浸入水中即可。
4、在滚水中煮3-5分钟即可，盛出，待薯仔凉后，直接用手从小刀切开的地方去皮即可。
G. 薯仔皮怎么削
薯仔怎么削皮快
1.将买回来的薯仔用清水清洗干净，在直接用钢丝球轻轻搓至表面，不到一会功夫就可以将皮摩擦掉。
2.将薯仔洗净，放入锅中，加适量清水，将其煮熟。把煮熟的薯仔从水中捞出，放入冰水中浸泡5秒后拿出，用手握住薯仔两端，想外稍稍用力，皮即可全部去掉。
3.将薯仔洗净，直接用刮皮刀刮掉薯仔皮，再用清水清水一下。
4.将薯仔洗净，放进开水中浸泡3-5分钟，再用小刀轻轻地刮，薯仔皮就快速去掉了。
5.像是商家节省时间，就可以采用专业的去皮机，去掉薯仔皮，快速简便，还可以切出许多花样。
薯仔的家常做法
干煸薯仔条
1、干煸薯仔条是薯仔的家常做法，而且它既好吃又简单，在制作时需要准备薯仔2到3块，香葱两棵，大蒜一头，干辣椒四五个，生姜一小块，罗勒适量，烧烤料适量。
2、把准备好的薯仔去掉外皮以后，把它切成粗条，香葱去掉，外皮洗净切成葱花，姜和蒜也切成片状，干辣椒切成段儿。把锅中放清水加热，烧开以后把薯仔入锅，煮2到3分钟，煮到七八成熟以后取出控水。
3、在炒锅中多放一点食用油，加热以后把葱姜蒜，干辣椒全部入锅炒香，再把处理好的薯仔条放到锅中用中小火慢慢煎制煎，到表面微黄以后加入罗勒，再用筷子炒匀，最后撒上适量的烧烤料，然后直接出锅就可以。
H. 削薯仔皮的方法
如何将薯仔完整的去皮方法
1、首先我们先将薯仔清洗干净，将外表的灰尘和脏东西都去掉，随后在中间一圈的部位划开一圈。
2、随后我们将划开的薯仔先浸泡在热水中，让热水完全的覆盖住薯仔，将薯仔在热水中浸泡五分钟。
3、五分钟过后，我们将薯仔拿出来再浸泡在冷水中，同样在这一步也需要完全的浸泡在冷水中。
4、等在冷水中浸泡完之后，我们需要将薯仔表面的水都擦干净，随后向后一拉，这样薯仔外皮就能脱落下来。
5、继续往外拉，这样轻松就可以将薯仔的一面的外皮完全脱落下来了。
6、大家看一下这样去除薯仔外皮的效果，只要一拉就能轻轻去掉外皮了，而且还比较完整，不用像削皮器那样反复的擦薯仔的表面，这样就能将薯仔比较快的去掉外皮了。如果还残留一点薯仔皮的话，直接用手碰一下，剩余残留的外皮就可以轻松去掉，这样我们就可以简单的得到比较完整形状的薯仔了。
小贴士
1、浸泡在水中有技巧
在去掉外皮的时候我们注意，在里面放进去的热水或者冷水都需要将水淹没过薯仔才可以，这样做出来的口感才会更好一些。
2、清洗薯仔有技巧
I. 如何削薯仔
快速剥马铃薯皮的秘诀
步骤1：首先用刀子在马铃薯上切画一圈，力道不必太大，画断马铃薯皮即可。
步骤2：放入水中煮10分钟。
步骤3：接着将马铃薯移到冰水，降低温度。
步骤4：待马铃薯的温度冷却到手可碰触时，就可轻松沿着切线剥除马铃薯皮。
营养价值
薯仔具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质(磷、钙等)、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。
它所含的蛋白质和维生素C、维生素B1、维生素B2比苹果高得多：
1、维生素C是苹果的10倍。
2、B族维生素是苹果的4倍。
3、钙、磷、镁、钾含量是苹果的几倍至几十倍不等，尤其是钾的含量，可以说在蔬菜类里排第一位。
4、富含大量碳水化合物，能供给人体大量的热能。
5、薯仔的皮富含绿原酸和硫辛酸。绿原酸有抗氧化和抗癌的功效，硫辛酸可淡斑、防止皮肤老化。
6、含有能够帮助预防老年疾病的膳食抗氧化剂以及有大量的优质纤维素，有预防便秘和防治癌症等作用。
食用功效
1、补充营养、可作主食：薯仔含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。
2、和中养胃、健脾利湿：薯仔含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、宽肠通便：薯仔含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘。
4、降糖降脂、美容养颜：预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。薯仔同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中一定的美容、抗衰老作用。
5、利水消肿：薯仔所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
6、减肥：每148克薯仔产生的热量仅为100卡路里，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。
7、美容护肤：薯仔有很好的呵护肌肤、保养容颜的功效。