Ⅰ 猪肝瘦肉汤怎么做好喝
主料
5
葱花放碗里，倒入煮好的猪肝瘦肉汤就行了
小贴士
1、猪肝切片后要用清水冲洗几次，洗去血水。 2、猪肝在水开后放入，不要煮太久，否则会很硬。
Ⅱ 猪肝肉汤怎么做好吃窍门
猪肝汤的做法
猪肝汤营养丰富，美味可口，制作起来也很简单，让我们来看看猪肝汤的具体做法吧。
材料：猪肝、菠菜、淀粉、麻油、精盐、酱油、味精
做法：
1、把猪肝洗净后切成薄片，放入清水中浸泡，并滴入几滴白醋。
2、把菠菜切成段，备用。
3、把锅中加水煮沸，将浸泡好的猪肝沥干，慢慢下入锅中，加入食盐和酱油一起煮。
4、等猪肝煮好后，加入菠菜进去，再煮一会儿，加入适量味精和麻油就完成了。
猪肝汤的功效
猪肝汤含有丰富的蛋白质和动物性铁质，可以有效改善贫血等症状。猪肝所含有的丰富维生素A是促进骨骼发育的重要成分，能够促进表皮组织的修复。而且猪肝可以促进人体新陈代谢，有助于生长发育。
猪肝除了以上这些丰富的营养之外，还是一剂调理身体的良方，它能补肝肾，益精血，具有滋阴补阳的功效，对于改善肝肾亏虚、精力不足、头晕眼花等十分有效。
猪肝还能提高免疫力，强身健体，可以降火开胃。学生和上班族经常用眼，可以多喝猪肝汤来保护视力，缓解眼睛疲劳，猪肝具有补肝明目，养血的功效。
猪肝汤适合哪些人吃
猪肝汤适合一般人群食用，尤其是气血虚弱的人，由于肝血不足而导致的视线模糊、夜盲症、眼干症等患者都很适合食用猪肝汤。
患癌症的病人在经历放疗、化疗等治疗后可以食用猪肝汤补充体力。平时有贫血症状的人也适合食用猪肝汤，经常在电脑前工作的人也应该经常食用猪肝汤。
但是患有高血压、冠心病和高血脂等病的人要忌食猪肝，因为它会导致胆固醇增高，对健康不利。
Ⅲ 猪肝瘦肉汤怎么煮才好喝
枸杞猪肝瘦肉汤的材料
枸杞300g、猪肝150g、猪肉100g、鸡蛋2个、姜、食盐、油。
枸杞猪肝瘦肉汤的做法
首先我们需把材料都准备好，然后先将枸杞洗净，再将猪肝和猪肉洗净，然后切片之后备用，将鸡蛋打进碗里，搅拌均匀，这时候就可以将姜洗净，然后切片，取几片就可以了，然后我们选择将姜、猪肝、肉片一起放进水里，水沸后，继续煮五分钟，最后再加入枸杞、鸡蛋液，撒上食盐，直到煮软食材就可以出锅了。
枸杞猪肝瘦肉汤的食用功效
枸杞猪肝瘦肉汤是非常不错的一种养生食物，首先吃起来的味道是非常鲜美的，同时我们吃枸杞猪肝瘦肉汤还可以起到滋补的作用，首先枸杞猪肝瘦肉汤含有丰富的铁质，是补血食品中最常见的食物。它含有维生素A、维生素B2和一般肉类中没有的维生素C，有保护眼睛、防止眼睛干涩疲劳的作用，是可以帮助我们保护好视力健康的，同时我们吃枸杞猪肝瘦肉汤还可以补血益气，对于现代人来说是很适合吃的。
Ⅳ 猪肝瘦肉汤怎么做好吃
猪肝瘦肉汤营养丰富，很多妈妈会做这道汤给孩子喝，能够补充营养。下面我给大家分享猪肝瘦肉汤的做法，希望你喜欢。
猪肝瘦肉汤的做法一：青菜猪肝肉汤
食材准备
猪肝30克、胡萝卜20克、西红柿20克、鸡毛菜2棵、盐微量、肉汤适量。
方法步骤
1.将猪肝洗净膜，分成数块;用清水浸泡1小时后切成小粒。胡萝卜去皮擦丝。西红柿烫去外皮，切丁。鸡毛菜择洗干净切碎。
2.肉汤烧开放入猪肝、胡萝卜、煮熟加西红柿和鸡毛菜再煮5分钟，撒盐调味即可。
小贴士
1.烹饪猪肝前，不仅要将猪肝清洗干净而且要放在清水中浸泡泡去内部残余的血水，然后冲洗干净。
2.猪肝清洗干净以后，在烹饪的时候一定要把猪肝做熟才能吃，不能一味只保证猪肝的嫩而没有做好杀去病菌、寄生虫卵的工作。
猪肝瘦肉汤的做法二：生地猪肝瘦肉汤
食材准备
猪瘦肉、猪肝各150克，生地15克，天冬25克，陈皮，植物油、食盐各适量。
方法步骤
1.猪瘦肉、猪肝均洗净，切成薄片，用植物油、食盐腌渍15分钟。
2.将猪肝放入锅内，加适量水煮沸，放入瘦肉煲滚5分钟。
3.加入生地、天冬、陈皮，再煲25分钟，调入食盐即可。
小贴士
此汤可养肝、护肝、清肝。使肝血得补、肝气得舒、肝热得清。
猪肝瘦肉汤的做法三：番茄猪肝瘦肉汤
食材准备
番茄300克，猪肝80克，猪瘦肉80克，薯仔50克，盐、醋、味精各适量。
方法步骤
1.番茄洗净，每个切四块。
2.薯仔去皮洗净，切块。
3.猪瘦肉洗净，切薄片。
4.猪肝切薄片，用清水冲洗，洗去血浆，加醋腌10分钟后，洗净。
5.猪瘦肉片和猪肝片加盐腌10分钟，放入沸水中，煮半熟捞起。
6.将薯仔、番茄块放入煲里，加清水适量，用小火煲20分钟，放入猪肝片、瘦肉片煲至肉熟，加入盐、味精调味即可。
Ⅳ 猪肝瘦肉汤怎么做好吃，猪肝瘦肉汤的家常做法
猪肝瘦肉汤
主料
瘦肉 猪肝 姜 酱油
猪肝瘦肉汤的做法步骤
1.用盐、酱油、生粉搅拌均匀后，放入瘦肉腌5分钟左右
2.猪肝切好，放进冷水浸泡
3.姜可以切丝，剁碎，图方便的可直接把姜拍一下
4.然后把材料和全部放进锅中，水煮开后再调小火煮10分钟即可
小贴士
如果想要暖身补气血，可以在汤中加点料酒哦！
Ⅵ 猪肉猪肝汤的做法大全
很多人都知道猪肝含有丰富的维生素A，维生素A呢有助于视力的发育，如果缺乏维生素A就可能会造成夜盲症，但是不少人猪肝的味道而对猪肝产生了抗拒，今天小编就教大家煮一道菠菜与猪肝结合在一起的汤----猪肝菠菜汤。
食材：
猪肝150g 胡萝卜30g 菠菜40g 西红柿1个 高汤500ml
调料：
盐少许 姜2g 玉米油1汤匙 少许鸡精
做法：
猪肝先用盐水浸泡半个小时左右。
将浸泡好的猪肝切成薄片（切完后记得再用清水洗一下，以免煮出来的时候汤会产生浑浊感）。
将西红柿洗净去皮后切成1厘米左右的小块备用。
胡萝卜洗净也切成跟西红柿一样的小块状。
菠菜洗净切碎，姜切成薄片。
起锅烧油，先切好的西红柿放进去炒成糊状。
倒入事先准备好的高汤，放入姜片胡萝卜煮到开
水开后放入猪肝片跟菠菜搅拌均匀
煮到猪肝变色后加入少许的鸡精，盐即可。
Ⅶ 猪肝汤怎样做好吃
1，先买来猪肝，切到很薄很薄的片，大概有涮火锅的卷卷的肥牛片那种的两倍。
一定要很薄。
2，泡在水里，揉捏，去掉血水，去腥味。
反复至少三次。
我是泡到几乎没什么红色，很多遍^o^3，倒掉水，加点盐，揉捏。
静置一会儿，入味。
4，加一点淀粉抓捏。
大概猪肝体积的十分之一吧，不多的。
5，煮水，下姜片（实在没有也行的，这时候猪肝已经不腥了）。
6，水开了，下猪肝，这时侯水应该不再冒泡了。
在旁边看着，一旦水又开了会开始咕嘟咕嘟冒泡，再煮3秒，就关火，成功。
煮出来真是超级嫩超级好吃。
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tips1，爱吃什么味道的加爱吃的调料，黑胡椒神马的，我只加了盐。
2，一定不能煮久，会苦。
我煮的时间短，所以要切的极其的薄。
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否则不熟就麻烦了。
3，猪肝不易经常吃。
还可以溜肝尖，也不错，等我尝试了才好总结。
先试试猪肝汤吧，按这个方法来，味道好极了。
Ⅷ 怎样炖瘦肉猪肝
瘦肉可以和猪肝可以一起炖。
下面说一下猪肝瘦肉汤的做法
食材
主料：猪肝100g、瘦肉100g
辅料：油适量、盐适量、姜丝适量
步骤
1.准备适量的姜丝。
2.食材：猪肝瘦肉，切片备用。
3.猪肝和瘦肉放到煲里，加入4碗清水，浸泡备用。
4.开始煮汤的时候，将姜丝一同加入到煲里。
5.盖锅，慢火浸煮30分钟左右。
6.加入适量的盐调味。
7.装起，温温的温度时就可以喝了。
小贴士
猪肝瘦肉洗净后切片，用清水浸泡，这个清水不用倒掉，直接煮成汤。
Ⅸ 瘦肉和猪肝怎么做好吃
步骤
一.把猪肝切好后用面粉腌过再清洗，然后和瘦肉一起放油盐胆敢着，姜切丝，蒜头剁碎
二.先用油把姜蒜爆香
三.把瘦肉和猪肝一起倒下去煸炒
四.煸炒至变白
5.煸炒至白以后，加入适量的水煮一下
陆.加水煮二分钟左右，让肉全部熟透
漆.等水份差不多收干就可以上菜罗
小贴士
先用面粉腌一下猪肝，就能把猪肝那股腥味去掉，就算变凉了，也不至太难吃哦
Ⅹ 猪肉和猪肝可以一起煮吗
肯定可以了，在粤港澳地区非常流行的一道生滚粥，名字就是猪肝瘦肉粥。这里是猪肝瘦肉粥的家常做法。
猪肝瘦肉粥的用料
主料：香菜(一把)、猪肝(一小块)、猪瘦肉(500克)
辅料：盐(适量)、油(适量)、鸡精(适量)、生抽(适量)、生粉(适量)
猪肝瘦肉粥的做法
1.瘦肉与猪肝洗净备用
2.猪肝切片用盐水洗净，瘦肉切片，用玉米油、生抽、盐、生粉、鸡精把猪肝瘦肉腌三十分钟
3.高压锅放米煲成稀粥，备用.
4.锅下油烧热，放入猪肝瘦肉炒熟
5.把炒好的肉和姜放入高压锅的稀粥中，小火煮八分钟，放入盐与香菜即可关火，成品。
烹饪技巧：瘦肉一定要腌三十分钟才够味；猪肉猪肝先炒熟再煲，这样煲出来的粥很香。