① 米饭怎么做更好吃
米饭怎么做好吃？米饭的做法多种多样，每天变样的做个新鲜的创意，貌似口味也变好了。米饭煎炒炸炖酱卤蒸闷都可以试着尝试一下，下面给大家介绍几个新鲜奇特的.做法，舌尖上的另类享受！
菠萝饭
材料：菠萝半只1500g、甜椒元葱各一个、香葱100g、香椿50g、培根100g、香脆肠100g、黄油20g、车打芝士50g、米饭一碗、盐少许
做法：
1、菠萝挖出坑，果肉和壳分别留用
2、所有材料切成丁或合适的大小
3、热锅融化黄油，加入甜椒、元葱、培根和香脆肠翻炒2分钟
4、加入香葱段和车打芝士继续翻炒2分钟
5、加入一大碗热米饭翻炒2分钟
6、最后加入菠萝块和香椿翻炒2分钟，加盐调味，然后装入菠萝壳即可
椒香鸡油油条炒饭
材料：米饭、鸡胸肉、油条、青椒、蒜蓉香辣酱、老抽
做法：
1、鸡肉切丁、青椒切块、油条切小段
2、鸡肉丁用盐腌制一会
3、鸡肉丁放油锅炒至变色捞起沥油
4、原锅放米饭炒散，加一匙香辣酱拌炒
5、放半匙老抽，倒入青椒和鸡肉拌炒至青椒断生
6、加入油条略炒即可
蘑菇焗饭
材料：米饭100g、洋葱50g、蘑菇100g、火腿/培根40g、油少量、马苏里拉奶酪适量、盐少量
做法：
1、洋葱去老皮洗净切成丁，蘑菇洗净切成片，火腿切成丁，马苏里拉奶酪擦成丝
2、炒锅烧热，放入少量油，放入洋葱丁炒到透明
3、加入火腿一起炒出香味
4、加入蘑菇一起炒，至熟
5、将火适当调小，加入搅散的白饭，所有材料一起炒匀，加少许盐调味
6、将炒饭盛入可以放进烤箱的容器，在上面铺上奶酪丝
7、放入预热200度的烤箱，上下火烤至奶酪融化稍稍着色即可
干菜酱油炒饭
材料：笋干菜/梅干菜、酱油、米饭
做法：
1、笋干菜用温水泡2-3分钟
2、锅中放适量油，泡好的干菜捞出、拧去水分，倒入锅中爆炒
3、放入米饭，拨散，拌炒
4、加2-3汤匙泡干菜的水，盖上锅盖焖约2分钟
5、放盐、半汤匙酱油，大火翻炒至米饭一粒粒
② 米饭怎么做最好吃
一、米饭怎么做好吃
米饭，它的做法也可以是多种多样的。我们不止要把菜的味道做的好吃，就连米饭也是可以把其味道做的独具一格的哦!
1、当你在做米饭的时候可以加上一点点的猪油还有少量的盐，这样做出来的米饭会很软很香甜的。
2、若是你把米饭做的有一点生，属于是水放的太水的一类。这样的话，便可以在米饭锅里米加上一些米酒，再等它给煮上一会儿便可以了。
3、可以在做米饭的时候，加上一点白醋，这样做出来的米饭也会更香的哦。
4、若是有剩饭没有吃完，会放到锅里面重新再煮的话。可以试着在剩饭的锅里面加上一点盐，这种感将会让你感到像是在吃刚煮熟的米饭一样哦!
5、可以在做米饭的时候加上一点茶水，这样做出来的米饭味道也是不错的，色香味具全。也会有助其消化的好处呢。但是茶叶不要放的太过于多了哦!
二、米饭可以带给人们怎样的功效
以上讲了一下米饭的一些好吃的做法，那么米饭会带给人们怎样的功效呢?我们来看看吧!
1、米饭能够让其血液更加的具有活力。若是手脚方面比较冰凉的人们，要记得常吃米饭哦，这样才会让你的血液更具有动力，从而改善手脚冰凉的效果哦!
2、米饭具有养胃方面的作用。若是肠胃方面不太好的人们，也可以试着吃点粥类用米所做成的，会起到养味的作用哦!
3、可以提高人体内的体质，不管是小孩还是老年人都应当常吃大米饭，这样可以让身体更加的健康化。
4、可以让视力方面起到保护的作用。因其现代社会科技水平的发展，常吃米饭的话，可以起到预防近视这类的疾病呢!
5、米饭能够给身体提供热量，在冬天吃上一碗热气腾腾的米饭，顿时你不不会感觉到冷了。
③ 米饭怎么做才好吃
平时蒸米饭的时候，你还是简简单单就把米饭放到锅里煮就完事了吗？其实，只需要简单几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试~
4大秘籍增香：如果您家里的米已经是陈米，没关系，陈米也可以蒸出新米的味道。就是在经过前三道工序后，我们在锅里加入少量的精盐或花生油，记住花生油是必须烧熟的，而且是晾凉的。只要在锅里加入少许就可以。现在，可以插上电，开始蒸。蒸好了，粒粒晶莹饱满，米香四溢。
④ 怎样做米饭会更好吃
经典蛋炒饭
【原料】鸡蛋2个、米饭300克。【调料】大葱1/3根、盐1小匙。
【做法】
1．鸡蛋打散成蛋液，待锅中的油烧到六成热时，把蛋液倒入。
2．迅速用筷子在蛋液中做画圆圈的动作，直至蛋液凝固并搅成碎粒，待鸡蛋出香味后，盛出备用。
3．锅中倒入约煎1个荷包蛋所用的油，把米饭放入锅中炒散（见上面两个捣散米饭的窍门），待米粒的表面裹上油后，将葱花放入，翻炒均匀。
4．把鸡蛋碎倒入锅中，与米饭翻炒均匀后用盐调味出锅。
菠菜蛋炒饭
【原料】
菠菜、鸡蛋、葱花、米饭、盐、酱油、香油。
【做法】
1．菠菜蛋炒饭，菠菜洗净开水烫一下捞出；
2．油热后放入葱花炒香，放入鸡蛋炒香，放入米饭和菠菜炒2分钟；
3．放入盐糖酱油少许香油出锅。
【食材】饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒。
【配料】米饭1碗、西红柿1个、鲜鸡蛋1个、青葱1棵、青辣椒两个。
【做法】
1．西红柿洗净切粒，青葱摘净后将葱白和葱叶分别切碎。鸡蛋用小碗打好备用；
2．冷锅下熟猪油烧热，加葱白炝香。下米饭转中火慢炒；
3．待米饭加热过油后，浇上鸡蛋液，开大火快速翻炒，使蛋液均匀裹在米饭粒上；
4．依口味加入味汁、调味料，下西红柿粒、葱叶翻炒，切好的丝状青椒均匀出锅即可 ，点缀炒饭。
【家常蛋炒饭的窍门】
大家可别小看了蛋炒饭，炒的不好就成炒蛋拌白饭了。炒的时候锅里放的油要少许多一点，
不光够炒蛋还要考虑到饭呢，白饭要用隔夜的冷饭，热饭水分太多。
开火烧油，记得油温不要太高，不要冒烟就可以了，蛋打不打匀都可以。
直接打碎往里倒就可以了，千万不要让蛋结块，在锅里快速的滑炒把蛋打碎，
等蛋液开始凝固，就可以少许加点盐不要太多哦
等完全凝固了加白饭。这时候的白饭因为是冷饭是结成块，
所以不要把火开的太大，一般就可以了。
一点点把饭铲松了，把它和蛋拌匀。切记不要加水要变泡饭的。饭虽然结块但炒了之后会松成一粒粒的。
然后根据自己的口味加点盐。还可以在最后装盆的时候加点葱花。一盘好香好好吃的蛋炒饭就做好了。
⑤ 米饭怎么做好吃的做法
谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。大家都知道这说的是米饭的来之不易，要珍惜。不仅要珍惜，更不能浪费。把米饭做的香喷喷的，统统吃下肚最好。想知道米饭怎么做好吃以及米饭的做法吗?那就一起来看看吧。
蒸米饭多长时间
用普通的锅蒸米饭，如果没提前泡米，水开后再过三十分钟，停火焖一焖就可以了。
方法一
原料
大米500克，陈醋一勺，水适量。
做法
1.取500克大米放入高压锅内，加入清水冲洗。
2.用手轻轻的将大米搅拌几下，将淘米水倒掉。米里含有维生素和无机盐，这两样东西特别容易溶于水。
所以淘米次数不要过多，一般用清水淘洗两遍即可，不要使劲揉搓。淘米用冷水，不要用热水和流水淘洗。
3.锅中加适量水烧开。
4.将烧开的水倒入淘好的大米内。
5.加至水没过大米2~3cm就可以了，跟平时用冷水蒸米饭是一样的。
6.用小勺加入半勺陈醋，蒸米饭时按500克米加1毫升的比例放些食醋。
尤其夏季米饭很容易变馊，加点醋不仅可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出的米饭松软，米香更浓。
7.调制20分钟，平时用冷水蒸30分钟，用开水蒸20分钟就可以了(可根据自家蒸米饭的多少，酌情调整时间)。
8.20分钟过后，香气浓郁的米饭就做好啦。
方法二
原料
大米，薯仔，，胡萝卜，水。
做法
1.2个小薯仔刮皮洗净，两根小胡萝卜洗净，一碗东北大米。
2.胡萝卜，薯仔切成丁，大米淘洗干净放到锅里加水，水量和平常蒸米饭一样就可以。
3.炒锅里加20ml花生油烧热，放入胡萝卜丁，薯仔丁翻炒，炒到表面有点干干的就可以了，加入一小勺食盐拌匀。
4.把炒好的薯仔和胡萝卜盛出来，和洗净的大米拌匀盖上锅盖，开火蒸。和平常蒸米饭的方法一样
5.15分钟后，美味可口的米饭出锅了。
让蒸米饭变香的四种方法
加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
若在蒸米饭时，按1.5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋。
可使米饭易于存放和防馊，而且蒸出来的米饭并无酸味，相反饭香更浓。
加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法是：放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
如果在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳。并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法是：根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水。
怎样使米饭更好吃
每次煮饭时，米淘完后往电饭煲里滴入一点色拉油，然后把米和水倒进电饭煲里浸泡15分钟。
之后再插电源煮饭，这样比较省电，煮出来的饭比较可口，带着油香的气味，而且没有一点锅巴。
如何蒸米饭不粘锅
1、一定要把锅洗干净，锅上不能留有一点的粘物，因为这些东西就是米饭发糊的原因。
2、洗净后，在锅内(从锅底到锅壁，凡是有米的地方)抹一层食用油，这样米饭不但不粘锅，而且会更好吃。
米饭的要求比较高，蒸出来要好吃不说，还要有卖相。不同的锅不同的器具蒸出来的'米饭吃的感觉就不一样。
像有些地方蒸米饭都会用木桶还有最原始的那个铁锅，米饭也都脱离了蒸的感觉，基本是焖。
焖出来的米饭有种很奇特的米香味，让你吃了还想吃。给大家谈谈怎样蒸出的米饭才好吃，你没有试过的蒸米饭方式有哪些。
以最常见的蒸米饭工具电饭煲为例，我最开始学习蒸米饭也是用的这个电饭煲。
看我朋友给我示范了一次就会了。掌握好水和米的比例是关键，整好一切放置锅里插电煮就是了，基本的要点如下。
怎么用电饭煲蒸米饭
1、淘米：不要搓洗，正确的方法是把米在水里搅动，这样就会把存在米里面的稻壳浮起来。
2、将水道出，反复两次，就会淘洗的很干净了，不要担心淘不干净，因为在米的表面有一层粉状的物质会溶在水里，就会把米表面的污垢带走了。
3、米和水的对比是一碗米一碗半水，如果使用电饭锅内锅淘米，要把锅体外面的水擦净在放入。
4、接通电源把电饭锅电源按钮按下就可以了。
有的电饭煲可能是多功能的，会让你选择煮饭键啥的，选择下就好了。
⑥ 怎么做最好吃的米饭
首先，先要准备适量的大米，将这些准备好的大米放到一个小盆中，然后用手将其淘洗一遍。大米淘洗1~2遍就可以了，淘洗的次数不要太多，因为如果次数太多的话会将大米表面的营养物质给洗没了。在淘洗的时候也要注意一下，不要用力去搓，这样也会把大米表面营养物质给搓洗掉。
这才是米饭最好吃的做法，只因加了它，闻着味道都让人流口水了
用手轻柔地搓洗了一遍之后咱们把淘米的水倒掉，淘米的水倒掉之后再一次放入清水给它淘洗一遍，同样是轻柔一点，淘洗完了之后把淘米的水继续倒掉，然后把大米放到电饭煲中。接着向电饭煲中倒入适量的清水。很多人做大米饭不好吃，主要原因就是水和大米的比例掌握不好，一般来说清水高于大米1指就可以了。
这才是米饭最好吃的做法，只因加了它，闻着味道都让人流口水了
倒入清水之后咱们再向锅中加入适量的食用油，很多人可能就会问了，加入食用油之后不会让大米饭吃起来很油腻吗？当然咱们不会倒入很多食用油，倒入大概一勺左右，这样不仅不会让大米饭吃起来很油腻，而且可以让大米看起来晶莹剔透，非常有食欲。
这才是米饭最好吃的做法，只因加了它，闻着味道都让人流口水了
锅中倒入食用油之后咱们再向大米中放入一根香蕉，香蕉可以不用切，去掉皮后直接整根放进去就可以了。放入香蕉之后可以使米饭吃起来更加香甜，更加可口。接着咱们盖上电饭煲的盖子按煮饭键就可以了，等到煮饭键跳到保温键的时候，不要着急地把锅打开，先给他闷上10分钟再打开锅盖。
这才是米饭最好吃的做法，只因加了它，闻着味道都让人流口水了
打开锅盖之后不需要搅拌，直接将大米盛到一个碗中就可以吃了，香喷喷的大米饭就这样简简单单地做完了。非常香甜，非常软糯，而且粒粒分明。这个简简单单的蒸大米饭的小技巧你学会了吗？如果你也学会了的话，那么就抓紧时间去跟自己的家人，朋友分享一下吧。
这才是米饭最好吃的做法，只因加了它，闻着味道都让人流口水了
⑦ 米饭怎么做好吃又香
不管我们想吃什么美食，不管我们想吃的是糖醋排骨还是尖椒薯仔丝，我们最后选择的主食，一般都会是米饭，很少会有其它的主食。当然了，本来我们国家的主食就不多，北方人还有馒头等面食可以选择，南方人就不同了，他们大都只能选择米饭，也只会去选择米饭。那么米饭怎么做好吃又香呢？
1、 用小碗盛适量的大米放入盆中。清水清洗两遍。
2、 淘好的大米将水分淋干。淋干后的大米和水以1：1.5的比例倒入盆中，浸泡半个小时左右。
3、 泡好的大米要再次进行淘洗。同样是淘洗两次。
4、 淘洗好的大米放上一点白醋摇晃均匀。这个时候的大米再按照正常的方法蒸煮就可以啦。
5、 看到这有些人要问了。为什么我们蒸大米饭还要用水泡半个小时呢？又不是要煲粥。事情是这样的，在用水浸泡大米饭的过程中水分会渗透到大米当中一些，这样会缩短我们蒸大米饭的时间，也减少了一些营养的流失，蒸出来的米饭又香又营养。
6、 白醋的作用是能够减少一些米饭当中维生素的流逝。让米饭蒸出来更加的香软，而且醋还能够帮助糖尿病人更好的控制血糖呢，减缓了人体吸收碳水化合物的速度，也避免了血糖过快的升高。还有一点夏天尤为重要，那就是醋能够让蒸好的米饭“保质期”更长不会变馊，大家没想到吧。
7、 初学者要注意大米和水的比例控制在1：1.2~14之间即可。一般来说蒸大米饭的水位要高于大米2~4厘米。但是如果大米饭当中夹渣着粗粮就要适当的多加水了，当然先将粗粮泡一会儿也是一个不错的选择，因为粗粮的“吃水”能力实在是太高，而且它们通常需要很长的时间才能够蒸熟。
8、 至于米饭要蒸多长时间。现代人都用上电饭锅了，等待电饭锅自动跳闸就可以了，如果是拥有好几个档位蒸饭按键的电饭锅要按照不同的需求来选择，比如小孩子和老人最好将米饭蒸软一点容易吸收，年轻人喜欢偏硬一点的米饭颗粒饱满口感好，“快熟”更适合上班族，因为它的速度非常的快，嘿嘿！
只要大家按照以上的方式做，做出来的米饭好吃又香，赶快行动吧，希望答案对你有帮助。
⑧ 米饭怎么做最好吃
蒸米饭如下：
日常生活中比较常见的米、水比例大约在1：1到1：1.5之间。在这个区间内煮出来的米饭，特点也各有不同。用1：1比例水煮出来的饭，通常口感比较硬，略难咀嚼;而达到1：1.5比例水煮出来的饭，会比较软，水分比较多，米饭便会比较黏，有种稀饭的感觉。
蒸米饭的时间长短根据容器的不同略有差别，最常见的蒸饭工具是电饭锅，如果用电饭锅来蒸米饭的话，一般25分钟左右就可以了，如果在蒸饭之前已经先用水浸泡米饭的话，蒸饭时间还可以缩短一些。
简介：
是一种把稻米与水煮成的食物。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水，煮出来的米适当的膨胀，里面全熟，去除水份后即成。
⑨ 怎么做米饭最好吃
第一步：淘米
首先淘米次数不要超过两次，更不要使劲的揉搓米。有的人在淘米的时候特别喜欢大力揉搓，觉得这样洗的干净，这样做其实是错误的，大力揉搓很容易导致大米里面营养成分的流失，做出来的米饭口感也不好。
第二步：浸泡
淘完米，我们可以让米在清水里面浸泡半个小时左右，在浸泡过程中，可以让米粒吸收水分，浸泡完以后再蒸，焖出来的米饭就会粒粒分明。
第三步：提味增香
很多人都不会做这一步，别小看这一步，在米饭蒸之前往里面滴一点花生油，就算你用的普通大米，蒸出来的米饭也会香软又好吃，如果你用的米本来就很好的话，就可以省略这个步骤，比如说五常大米，五常大米品质高，积累了丰富的干物质，蒸完自然而然就会油亮松软，无需额外加油什么的。
以上就是做出好吃的大米饭的几个小技巧，下面就来简单盘点一下具体操作步骤！
一、用清水淘米2遍，淘米过程中不要揉搓大米，轻轻的搅拌几下就行，淘完米用清水浸泡半个小时；
二、浸泡完，把水滤出，静置10分钟，等到大米的水分控干了之后，就可以加水开始蒸了，米和水的比例以1:1.2为宜。最后在大米中滴一点花生油，就可以开始煮了（五常大米不用这步）。
⑩ 怎么样做米饭更好吃
分享一款清爽的泡菜饭团，是不是在看到的时候就让你想塞进嘴一个了？酸酸辣辣的泡菜光从颜色上就调动了你的胃口，让你口水泛滥，还没吃到嘴，脑海里就搜索着这个熟悉的味道，青豆和午餐肉更是增加了这一口饭团口味的深度，至于里面的芝士，绝对是你嘴里的一点小惊喜不用怀疑啦~小家伙爱上吃饭的秘密，就在这一个团子里咯！
食材：
大米 150g、泡菜 150g、洋葱 50g、青豆 50g、午餐肉 50g、胡萝卜 30g、食用油 30g、芝士片 2片、白芝麻 适量、海苔片 适量
步骤：
、将大米浸泡半小时后，倒入微波饭煲中，加入适量水，加盖放入微波炉中，选择“煮米饭”键，煮好后冷却备用。（有剩饭的小伙伴也可以直接准备出来备用~）
、将胡萝卜、洋葱切小块，和青豆用料理机一起打碎成丁。（要注意不是打成泥哦）
、午餐肉切小块，同样打碎成丁状。
、把泡菜切一下然后也使用料理机打碎。
、微波饭煲中倒入胡萝卜、洋葱、青豆碎丁，加入食用油拌匀，无需加盖放入微波炉加热1分钟。
、取出后加入午餐肉和泡菜，继续翻拌均匀，不加盖再次放入微波炉加热2分钟。
、加入米饭翻拌均匀，尝一下味道咸淡。（不同的泡菜咸淡程度不同，如果觉得较淡可以加入适量盐，买的比较咸的泡菜可以不用加。）
、芝士切小片、海苔条剪段备用。
、把拌好的米饭放入模具中，中间放一小片芝士，上面再用米饭压实。（饭团的形状可以自由发挥，如果是做给小朋友的，可以使用一些简单的卡通模具，创意又好玩）
、最后包上海苔条就可以啦~
不管你是做便捷早餐，正餐主食，还是孩子的上学便当都绝对OK，一口一个，米饭就是可以这么好吃！