A. 如何烧鲍鱼好吃
清蒸鲍鱼
材料:鲍鱼,姜,葱,酱油
做法:
1、其实也就跟蒸鱼的方法一样,活鲍鱼让卖的人处理好。
2、再刷洗干净摆上碟,姜葱切丝铺在上面,倒点美极鲜酱油。
3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼,大火蒸八九分钟关火,取掉姜葱丝。
4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面,热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上,此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉,影响蒸鲍鱼的口感。
鲍鱼炖薯仔
材料:制作鲍鱼炖薯仔需要的材料很简单,鲍鱼按照个人喜好选择就行,薯仔,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒,辣椒,葱姜可以适量多一些。
做法:
1、鲍鱼用刀沿着外壳划开,取出鲍鱼肉,去内脏,洗净切丁。
2、薯仔去皮切丁。
3、热油葱姜爆锅,放辣椒,鸡精,料酒,盐,糖,大料,花椒。
4、薯仔翻炒,加清水炖。
5、放入鲍鱼丁炖熟,即可。
B. 怎样烧鲍鱼好吃
先将葱姜蒜切好放入盘中备用,洗好的鲍鱼切十字花刀。开火倒入食用油,葱姜蒜爆香后放入鲍鱼翻炒,炒至鲍鱼变色依次倒入酱油、料酒和耗油。其次锅里加入适量的水,水煮沸后加入淀粉收汁,盛入盘中加葱花点缀。
C. 鲍鱼怎么煮最好吃
用料
鲍鱼 10只
蒜 1头
生抽 1勺
老抽 半勺
蚝油 1勺
盐 少许
糖 少许
好吃到尖叫的蒜蓉蒸鲍鱼,关键是蒜蓉汁的做法
鲍鱼去掉内脏
D. 如何烧鲍鱼好吃窍门
鲍鱼的烧法有很多的,
清蒸鲍鱼也不错,
还有鲍鱼烧肉好了,
和猪肉一起红烧也是很好吃的,
建议试试看。
E. 在家怎样红烧鲍鱼简单又好吃
鲍鱼 8个
葱姜蒜末 适量
六月鲜红烧酱油 1大勺
蚝油 1大勺
盐 1小撮
白糖 少量
水淀粉 适量
买新鲜的鲍鱼,买的时候老板会帮你去壳并清洗干净,将清洗干净的鲍鱼肉正面划花刀,注意不要划透。这样做的目的,一是可以更好的入味,二是造型更加漂亮。
红烧鲍鱼的做法 步骤1
将鲍鱼肉冷水下锅,水中放少许的料酒去腥,水开后再小火煮5分钟捞出待用;