❶ 大学生该怎么学做饭
大学生学习做饭是一个既实用又能增加生活乐趣的技能。以下是一些步骤和建议，帮助大学生掌握烹饪技能：
了解基础知识：首先，你需要了解一些基本的烹饪知识，比如食材的分类、基本的刀工、烹饪方法（炒、煮、蒸、烤等）以及调味品的使用。你可以通过阅读烹饪书籍、观看在线教程或参加烹饪课程来获取这些知识。
准备基本工具：要开始做饭，你需要准备一些基本的厨房用具，如菜刀、砧板、锅具、铲子、勺子等。不需要一开始就买很多高级的工具，基本的就足够了。
选择简单食谱：作为初学者，从简单的食谱开始是很重要的。选择那些材料少、步骤简单的菜肴，比如炒饭、意面、蔬菜汤等。这样可以让你在不太复杂的情况下练习烹饪技巧。
学习处理食材：学习如何清洗、切割和准备食材是非常重要的。你可以从处理一些常见的蔬菜和肉类开始，随着技术的提高，再逐渐尝试更复杂的食材。
实践操作：理论知识固然重要，但实践操作是学习烹饪的关键。你应该尽可能多地亲自下厨，通过不断的实践来提高你的烹饪技能。
尝试多样化：不要局限于一种菜式或烹饪风格。尝试不同的菜肴和烹饪方法，这样可以帮助你更好地理解食材和调味品的搭配，提高烹饪的灵活性和创造性。
注意安全：在厨房中，安全是最重要的。确保你知道如何正确使用厨房用具，比如刀具和火炉。同时，要注意食物的保存和处理，避免食物中毒。
记录和反思：每次做饭后，记下你所做的事情，包括所用的食材、调味料的量以及烹饪的时间。这不仅可以帮助你在下次做同样的菜肴时改进，也是提高烹饪技能的好方法。
分享和交流：和朋友或家人分享你的烹饪成果，听取他们的意见和建议。你也可以加入烹饪社区或论坛，与其他爱好者交流心得。
持续学习：烹饪是一个不断学习和探索的过程。随着时间的推移，你应该寻找机会学习新的技术和菜式，不断地挑战自己。
总之，对于大学生来说，学习做饭不仅可以让你享受到美味的食物，还能培养独立生活的能力，同时也是一种放松心情和减轻压力的方式。不要害怕犯错，因为每次的失败都是通往成功的一步。享受烹饪的乐趣，让美食成为你大学生活中的一份美好记忆。
❷ 适合在读的大学生煮的菜式有什么最好把做的方法都简单说说。
一，西红柿炒鸡蛋，1将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。用沸水烫西红柿是一个小窍门，时间几秒钟就可以了，西红柿皮就可以很轻松的被撕下来了.
2将鸡蛋打入碗中，加盐，用筷子充分搅打均匀待用.
3锅里放油3汤匙烧热，将鸡蛋放入锅中炒熟盛出待
4将剩余的油烧热，下西红柿片煸炒，放盐、糖炒片刻，倒入鸡蛋翻
5翻炒几下出锅即成，可以稍微加点葱花配配
二，鱼香肉丝，材料：里脊或者瘦一些的肉、胡萝卜、木耳1、肉切成丝，加淀粉和盐少许料酒，上浆腌制片刻；2、胡萝卜，泡发的木耳，青椒，笋，切丝；3、葱姜切丝；4、锅内下油，葱姜爆香，入豆瓣酱，翻炒；5、放入肉丝，翻炒；6、变色后，放入胡萝卜，木耳，（青椒，笋，）翻炒．