A. 怎样做好吃的薯仔烧牛肉
薯仔烧牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，它将薯仔的软糯和牛肉的鲜美完美结合，营养丰富，口感丰富多变。下面是一份详细的薯仔烧牛肉的做法：
【材料】
牛肉：500克
薯仔：3-4个（中等大小）
胡萝卜：1根（可选）
洋葱：1个（可选）
姜：一小块
大蒜：3-4瓣
青椒或红椒：1个（可选，增加色彩和口感）
料酒：适量
生抽：适量
老抽：少许（上色用）
盐：适量
糖：少许（提鲜）
八角：1-2个
香叶：2-3片
花椒：适量
清水：适量
植物油：适量
【步骤】
准备材料：牛肉切块，薯仔去皮切块，胡萝卜去皮切片，洋葱切块，姜切片，大蒜拍碎。如果使用青椒或红椒，也切成块备用。
牛肉处理：将牛肉块用清水冲洗干净，去除血水。可以在牛肉中加入一些料酒和姜片，用水焯一下，去除腥味。
炒香调料：锅中加入适量植物油，加热后放入姜片、大蒜、八角、香叶和花椒，炒出香味。
炒牛肉：将处理好的牛肉块放入锅中，翻炒至表面变色，加入料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀，让牛肉上色。
加水炖煮：加入足够的清水，水量要没过牛肉。大火烧开后转小火慢炖，炖至牛肉七成熟。
加入蔬菜：将薯仔块、胡萝卜片和洋葱块加入锅中，继续炖煮。此时可以调整味道，加入适量的盐和糖。
炖至入味：继续炖煮至薯仔和牛肉都变得软烂入味，期间可以适当翻动，防止粘锅。
收汁：待薯仔和牛肉都炖熟后，开大火收汁，让汤汁变得浓稠，这样味道更加浓郁。
最后调味：尝一下味道，根据个人口味进行最后的调味，如果需要可以加入一些鸡精或味精提鲜。
出锅装盘：将烧好的薯仔烧牛肉装盘，撒上葱花或香菜点缀，增加色彩和香气。
【小贴士】
牛肉选择适合炖煮的部位，如牛腩、牛腱子等，这些部位的肉质较为适合长时间炖煮，口感更佳。
炖煮牛肉时，可以先用大火烧开，之后转小火慢炖，这样牛肉更加嫩烂。
薯仔不宜切得太小，以免炖煮过程中煮烂。
可以根据个人口味调整调料的种类和用量，比如加入豆瓣酱、辣椒等增加风味。
按照以上步骤，你就可以做出一道美味的薯仔烧牛肉了。这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合家庭聚餐时候享用。
B. 如何做薯仔烧牛肉
牛肉鲜嫩，薯仔软烂，汤汁香浓，浇在米饭上，满满都是牛肉的香味。当然，牛肉的肥瘦可以任凭自己的喜好来挑选，不过，炖煮牛肉的时间比较长，所以水量要一次性加够，中途再添水便会影响口感。冬天来一份热腾腾的薯仔烧牛肉吧，喜欢的朋友赶紧做起来！
C. 牛肉烧薯仔怎么做好吃
1、原料：牛肋条肉、薯仔、鲜姜、八角、桂皮、香叶、盐、酱油、植物油、家乐浓汤宝。
2、牛肋条肉洗净，置于案板上。
3、将其切成3厘米见方的肉块。
4、入电炖锅中，放入适量的凉水，水量根据自己的需求，多放或者少放。
5、启动电炖锅的炖汤程序。
6、待水开后，用勺子将表面的浮沫撇去。
7、香料提前准备好。
8、将香料入汤中，继续煲汤至肉烂，可根据口味倒入一些酱油调色调味，倒入酱油再继续煲10分钟左右，可停火。
9、肉已经很烂乎了，夹一块尝尝，肉烂汤鲜，可以根据口味加入适量的盐调味。
10、根据食用量连汤带肉舀出一碗来，剩下的可以另做它用。
11、三个薯仔削去外皮，清洗干净。
12、切成滚刀块。
13、锅中放少许油，中火将薯仔块煸炒至边缘微焦。
14、将牛肉和汤一同倒入锅中，混合均匀。
15、将一小盒家乐浓汤宝倒入锅中，待融化后，盖盖子，中小火慢炖。
16、待薯仔煮熟后，可略微收汤，关火，出锅。
D. 薯仔烧牛肉怎么做好吃
1、材料：牛肉（250g）、薯仔(50g)、料酒（10g）酱油（30g）、食用油（50g）、精盐（10g）、味精（2g）、胡椒粉（2g）白糖（15g）、姜（10g）、葱（10g）、蒜末（10g）、 青椒（30g）、香辣酱（20g）
2、将牛肉切成两厘米见方的块，薯仔稍微切的小一点；
3、锅内放油，油4成热时(家里普通的煤气，大约加热2分钟左右，视油量而定)放入薯仔，牛肉，然后火关小点炸两分种，待薯仔表面发金黄色时，改大火，用勺子戳一下薯仔，薯仔中间稍微有点硬心时，就可以把牛肉和薯仔捞出了；
4、锅内少放点油，放葱花，姜，蒜末炒出香味，加入汤或水，放酱油，料酒，盐，味精，白糖，胡椒粉，倒入炸好的薯仔和牛肉，改成大火，将汤汁差不多靠干时，少淋一点水淀粉，就可以出锅食用。