Ⅰ 番茄炒蛋怎么做才好吃
番茄炒蛋要想做得好吃，可以试试这几个小妙招哦：
给西红柿去个皮：先把西红柿洗干净，再用热水给它泡个两分钟的小澡，然后轻轻地把皮去掉。这样炒出来的西红柿口感更细腻，没有皮渣的困扰啦！
鸡蛋加点盐打散：鸡蛋打入碗中后，记得加点盐，然后拿筷子给它来个“全身按摩”，直到蛋液变得松松散散的，这样炒出来的鸡蛋更松软可口哦！
炒鸡蛋要火候适中：锅中倒点油，等油热了，就把打散的鸡蛋倒进去，用铲子轻轻翻炒，等鸡蛋凝固了就赶紧盛出来，可别炒老了，不然就不嫩滑啦！
西红柿炒出汁：把锅洗干净再加热，加入去了皮的西红柿，开大火翻炒，炒到西红柿出汁了，加点糖进去炒匀，这样西红柿的酸甜味就更浓郁啦！
鸡蛋回锅再翻炒：最后，把之前炒好的鸡蛋倒回锅里，和西红柿一起翻炒几下，让它们充分混合，然后就可以出锅啦！这样炒出来的番茄炒蛋，酸甜可口，鸡蛋松软，西红柿多汁，绝对好吃到飞起！