Ⅰ 蚝油木耳菊花菜怎么做好吃
前言
菊花菜是我最喜欢吃的冬季蔬菜之一。其易熟，筋少，比大白菜和小白菜要软绵。富含叶绿素和丰富的维生素。配上黑木耳炒制，味道十分鲜美。
材料
主料：菊花菜500g、黑木耳25g；
辅料：油适量、盐适量、大葱适量、蚝油适量
蚝油木耳菊花菜
1
准备菊花菜并把菊花菜摘去老叶洗净切大块待用。
2
准备黑木耳，并把黑木耳用水泡发洗净。
3
锅置火上加入水烧开，放入黑木耳焯烫半分钟后捞出待用。
4
葱切丁待用。
5
锅置火上加入色拉油。油温约6成热时放入葱花炸香。
6
然后放入菊花菜翻炒均匀。
7
当菊花菜变色时放入木耳翻匀。
8
然后放入适量的盐翻匀。
9
当菊花菜快熟时加入适量的蚝油翻炒均匀即可出锅。
小贴士
盐要少放。因为还要加蚝油，蚝油也非常有盐分。